新鮮鎖陽的做法
1、鎖陽粳米甜粥
將鎖陽洗凈放入砂鍋,加水煎取濃汁,去渣。粳米淘凈入鍋,加適量水,用小火慢煮,待粥將成時,加入鎖陽濃汁、白糖調(diào)味即成。該粥溫陽補腎,適用于腎陽虧虛型陽痿、怕冷、腿軟無力等癥。
2、鎖陽補腎粥
將黑豆泡軟,蓮子去心,核桃仁搗碎,鎖陽用布包好,與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內(nèi),煮至米爛粥成,調(diào)味咸甜均可。該粥補腎助陽,健脾益氣,適用于脾腎陽虛導(dǎo)致的消化不良,反酸,噯氣,肢冷畏寒,老年便秘等癥。
3、鎖陽胡桃粥
鎖陽、胡桃仁各15g,粳米100g。鎖陽煎水取汁,胡桃仁搗爛,與粳米一同煮粥食。本方鎖陽、胡桃仁能補腎陽、潤腸通便。用于腎虛陽痿,腰膝酸軟,或腸燥便秘。
4、鎖陽羊肉湯
先將羊肉串燙過,香菇切絲,再將鎖陽、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中,水需淹過材料,大火煮開10分鐘,轉(zhuǎn)小火燉一小時,起鍋前,加鹽和米酒即可服用。該湯適用于各種陽虛證。
5、鎖陽強身湯
將鎖陽,枸杞水煎取汁(或用布包直接投入鍋內(nèi),加羊肉、雞肉、鴨肉等共煮,待熟時加食鹽、味精、蔥花、姜末調(diào)味煮沸即可食用??蓽仃栆婢?,適用于肝腎不足引起的遺精、陽痿及精少、精稀等癥。
陰虛火旺,脾虛泄瀉及實熱便秘者禁服鎖陽。長期食用鎖陽,亦可致便秘。泄瀉及陽易舉而精不固者忌鎖陽。大便滑,精不固,火盛便秘,陽道易舉,心虛氣脹,皆禁用鎖陽。
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