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寒性體質(zhì)的食療要求

健康管理師 2023-12-10 00:03:46

寒與涼在性質(zhì)上是一致的

,但程度有所不同。寒性食物有助于清火
、解毒
,可用來(lái)輔助治療火熱病證
。凡是面紅目赤
、狂燥妄動(dòng)
、神昏譫語(yǔ)
、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛
、牙齦腫痛
、口干渴、喜冷飲
、小便短赤
、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥
、脈數(shù)的等實(shí)火病癥
,可以之為原料烹制食用,有助于清火祛病
。寒性體質(zhì)的人在選擇飲食治療時(shí)
,應(yīng)根據(jù)食物屬“涼”還是屬“溫”,有意識(shí)的增加溫性食物
,減少寒性食物的攝入

寒性體質(zhì)的人應(yīng)減少寒性食物的攝入,屬于寒性的食物有苦瓜

、番茄
、茭白、荸薺
、菱肉
、百合、藕
、竹筍
、慈姑、魔芋
、空心菜
、蒲公英、敗醬草
、魚(yú)腥草、馬齒莧
、蕨菜
、苦菜、薺菜
、莼菜
、黑魚(yú)、鯉魚(yú)
、河蟹
、泥螺
、文蛤、蟶子
、海蜇
、海帶、紫菜
、田螺
、河蚌、蛤蜊
、牛奶
、豆豉、桑葚
、甘蔗
、梨、西瓜
、柿子
、香蕉等。

與涼性或寒性相反

,凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物
,就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒
、發(fā)熱
、惡寒、流涕
、頭痛等癥象的生姜
、蔥白、香菜
;適用于腹痛
、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜
、紅茶
;適用于肢冷、畏寒
、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒
、酒等,都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物

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