硒是人體必需的一種微量元素。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),硒是人體內(nèi)合成谷胱甘肽過氧化物酶的必要成分,對人體新陳代謝具有非常重要的作用,流行病學(xué)研究表明,微量元素硒能有效預(yù)防克山病。硒遍布人體各組織器官和體液,其中腎中硒濃度最高,肝次之,血液中相對低些,肌肉中的硒占人體總硒量的一半。
大量研究證明,硒是體內(nèi)5種谷胱甘肽過氧化酶和3種硫氧還蛋白還原酶的組成成分,這些抗氧化酶通過清除脂質(zhì)氫過氧化物,阻斷活性氧和自由基對機(jī)體氧化損傷,所以,硒具有很好的抗氧化作用。有調(diào)查顯示,補(bǔ)硒對降低胃癌、肺癌、前列腺癌和直腸癌發(fā)病率有一定的作用。
目前公認(rèn)的,硒具有提高人體免疫力作用。硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化酶的重要成分。補(bǔ)充硒可使該酶活性增強(qiáng) ,從而增強(qiáng)清除自由基和抗氧化能力 ,保護(hù)機(jī)體細(xì)胞膜、核酸及蛋白質(zhì)的正常結(jié)構(gòu)與功能,提高人體免疫力。硒通過細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫三種方式來提高人體免疫力。硒能夠增強(qiáng)人體自然殺傷細(xì)胞的細(xì)胞毒作用,通過細(xì)胞免疫提高人體對于腫瘤、病毒和細(xì)菌感染的抵抗力。
硒能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞 IL -1 和 IL - 2 的分泌能力 ,刺激免疫球蛋白的形成 ,提高機(jī)體合成 Ig G、Ig M 等抗體的能力,通過體液免疫增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
此外,硒可激活巨噬細(xì)胞,對吞噬細(xì)胞的病毒體趨化、吞噬和殺滅過程均有不同程度的影響,能夠增強(qiáng)其抗腫瘤活性,同時(shí)又能降低巨噬細(xì)胞對淋巴細(xì)胞的抑制作用,發(fā)揮非特異性免疫功能。
1973年,WHO和國際營養(yǎng)組織確認(rèn)硒為人和動(dòng)物體內(nèi)必須的微量元素。硒的營養(yǎng)主要是通過蛋白質(zhì)特別是與酶蛋白結(jié)合發(fā)揮抗氧化作用。硒與其它微量元素、維生素具有協(xié)同作用,如硒與鋅、銅及維生素E、維生素C、維生素A、胡蘿卜素等協(xié)同清除體內(nèi)代謝廢物——自由基。硒對一些金屬有毒元素(如鎘、汞、砷、鉈等)有拮抗作用;硒能防止鐮刀菌毒素(T—2)對心肌細(xì)胞、肝細(xì)胞和軟骨細(xì)胞的損害;硒可抗病毒,對強(qiáng)致癌物質(zhì)——黃曲霉毒素B1(AFB1)誘導(dǎo)的白細(xì)胞DNA非程序合成有阻斷作用,并可阻止乙型肝炎發(fā)展成肝癌;硒有調(diào)節(jié)并提高人體免疫功能的作用,使人體特異性免疫和非特異性免疫、體液免疫和細(xì)胞免疫功能處于相對平衡狀態(tài);硒有抗衰老作用,能使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物延長壽命,并具有抗疲勞效應(yīng);硒有抗輻射作用,能有效地減輕癌癥放、化療的毒副作用,增大抗癌藥的劑量,有利于癌癥的治療;硒能保護(hù)視力,預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生,能夠抑制眼晶體的過氧化損傷。硒在遺傳領(lǐng)域也有一席之地,近年的研究表明,硒參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、酶和輔酶的合成,硒——半胱氨酸(Se—cys)是遺傳密碼正常編碼的第21個(gè)氨基酸。 硒應(yīng)用于臨床治療主要有5個(gè)作用,即抗突變作用、抗氧化作用、促進(jìn)致癌物的體內(nèi)滅活作用、抗細(xì)胞增殖作用、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用。硒與40多種常見疾病有直接和間接關(guān)系。補(bǔ)硒可有效防治克山病,有效預(yù)防大骨節(jié)病,補(bǔ)硒可使肝癌發(fā)生率下降35%,使有肝癌家族史者發(fā)病率下降50%,補(bǔ)硒可阻斷乙肝病毒攜帶者發(fā)生肝癌和乙肝病毒在人群中的傳播及提高人體免疫功能。缺硒是冠心病發(fā)生的重要原因,WHO和國際原子能協(xié)會(huì)已把硒列為與冠心病有關(guān)的五種元素之一加以研究。硒是腫瘤化療中一個(gè)較為理想的輔佐劑,可明顯減輕抗癌藥物的胃腸道反應(yīng)、血液學(xué)毒性、腎毒性、心肌損害等,從而可提高化療的劑量強(qiáng)度。在臨床治療和預(yù)防中,有機(jī)硒比無機(jī)硒的生物利用率高,在體內(nèi)停留時(shí)間長,有利于機(jī)體建立穩(wěn)定的硒儲(chǔ)備,且毒性小。正常人每日需補(bǔ)充膳食硒50—250ug,腫瘤病人推薦300—400ug。 硒的基本作用硒是人體生命活動(dòng)中必需的微量元素之一,是人體內(nèi)的抗氧化劑,能提高人體免疫力,具有多種生物功能。 1、硒是食物源抗氧化劑,硒能清除人體內(nèi)過多的氧自由基,防止細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化的破壞,它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300~500倍。 2、提高整體免疫力,具有輔助防癌抗癌功能。 3、減低血脂、血壓,防止動(dòng)脈粥樣硬化,減少血栓形成,縮小心肌梗塞面積。 4、防止肝臟病毒疾病、肝硬化、肝臟癌變、脂肪肝、酒精肝等。 5、代替胰島素功能,激活胰島細(xì)胞正常工作。 6、提高前列腺局部抗感染能力,控制炎癥,控制增生。 7、保護(hù)視力,防止男女不孕、抗衰老。 8、清除體內(nèi)垃圾,排除體內(nèi)毒素,排除重金屬毒物。 9、硒能促進(jìn)T細(xì)胞和中性粒細(xì)胞的增殖和殺傷作用,促進(jìn)免疫球蛋白的合成和抗體生成,增強(qiáng)人體抗病毒的能力,抑制病毒活化,減少脂褐斑的形成。 10、硒除能防治克山病、大骨節(jié)病外,還能夠抗病毒、抗過敏、抗衰老、消炎、抗黃曲霉毒素B1和苯并蒽、亞硝胺等致癌作用,減輕放療、化療的毒副作用。攝入量過多會(huì)引起人體生化反應(yīng)紊亂和中毒,癥狀為,惡心、嘔吐、毛發(fā)脫落、精神疲乏和貧血等。增加蛋白質(zhì)如雞蛋蛋白的攝入可降低硒的毒性,蛋氨酸、維生素E可促進(jìn)硒的排泄,減輕硒的毒副作用。
1、人和動(dòng)物的抗氧化酶,能起到平衡氧化還原反應(yīng)的作用,提高免疫力。
2、人體必需的微量元素,可以有效防止有害元素的入侵。
功能:
1、抗氧化、抗衰老。人體內(nèi)的氧化損傷,會(huì)導(dǎo)致人的生病、衰老。但是硒可以啟用人體自身的抗氧化系統(tǒng),控制沉降的氧化損傷,預(yù)防疾病。從抗氧化作用來說,硒的效果是維生素E的五百倍以上。
2、保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞。硒在體內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)中的抗氧化物,具有代謝活性,保護(hù)細(xì)胞的接觸結(jié)構(gòu),具有減少氧化損傷的作用。
3、提高紅細(xì)胞攜氧能力。硒可以保護(hù)紅細(xì)胞,防止紅細(xì)胞里面的血紅蛋白被氧化。增強(qiáng)攜氧能力,維持細(xì)胞的正常功能。
4、增強(qiáng)人體免疫力。硒能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的預(yù)測與防御能力,認(rèn)識(shí)到身體的病變,還能提高機(jī)體的免疫能力,從根本上提高抗病能力。
5、解毒、排毒。硒是帶負(fù)電荷的非金屬離子,在人體內(nèi)結(jié)合帶正電荷的有害金屬離子,達(dá)到消除有毒的金屬離子的目的,達(dá)到解毒和排毒的效果。
6、癌性腫瘤的預(yù)防。既能抑制多種潛在的致癌物質(zhì),還能殺傷癌細(xì)胞,降低化療的副作用,減輕晚期癌癥患者的疼痛。
好處:
1、增強(qiáng)免疫力
2、防止糖尿病
3、防止白內(nèi)障
4、防止心腦血管疾病
5、防止克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎
6、解毒、排毒
7、防治肝病、保護(hù)肝臟
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/170035.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 尖銳濕疣常需與哪些疾病鑒別?
下一篇: 拔罐后需避開常見4大誤區(qū)