適合濕熱體質(zhì)的藥膳

1。綠豆藕

藕去皮，沖洗干凈備用。綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食。

溫和去濕、解熱、消滯、滑大便的平安茶

處方：綿茵陳，川忍冬各15克，川加皮15克錢(qián)，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。

做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去濕消滯、清熱、平肝等作用。

2。竹筍西瓜皮鯉魚(yú)湯

配料： 鯉魚(yú)1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、紅棗各適量

特色： 祛濕降濁，健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。

操作： ①竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天；鯉魚(yú)去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃；眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗（去核）洗凈。 ②把全部材料放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時(shí)，加精鹽調(diào)味供用。

3。板藍(lán)根燉豬腱

材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

提點(diǎn)：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過(guò)燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點(diǎn)豉油來(lái)吃是不少男士的至愛(ài)。

評(píng)點(diǎn)：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。

另外，濕熱體質(zhì)的人要避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥，通風(fēng)。盛夏暑濕較重的季節(jié)，要減少戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間。不要熬夜或過(guò)于勞累，必須保持充足而有規(guī)律的睡眠。運(yùn)動(dòng)上，適合做高強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如中長(zhǎng)跑、游泳、爬山、各種球類(lèi)、武術(shù)等。夏天由于氣溫高、濕度大，最好選擇涼爽時(shí)鍛煉。并經(jīng)常自行按摩合谷、風(fēng)池、中脘、陰陵泉、大椎等穴位。

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