中國的茶文化源遠(yuǎn)流長,主要分為綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶和花茶。其中全發(fā)酵茶是紅茶,半發(fā)酵是烏龍茶、黑茶和黃茶。
經(jīng)過發(fā)酵的茶都是熱性或中性的,入肚后容易吸收,不損人陽氣,因此適合寒性體質(zhì)的人喝。其中最適合的是紅茶和黑茶,紅茶中的祁門紅茶、黑茶中的云南普洱和安化黑茶都是非常好的品種,建議平時(shí)可以多喝。但有些人聞不慣發(fā)酵茶的味道也可以嘗試半發(fā)酵的烏龍茶和黃茶。至于綠茶,是寒性體質(zhì)人群的絕對(duì)禁忌,因?yàn)榫G茶性質(zhì)陰寒,難以吸收,許多人聽說綠茶抗癌就天天喝,結(jié)果喝的滿臉黑氣,有些還會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍和腹瀉,綠茶適合陽氣較充足的青年男性多喝,女性和老年人應(yīng)遠(yuǎn)離綠茶。至于花茶,有芳香醒脾的功效,平時(shí)可以稍微喝一些,也不宜多喝。
喝茶的方式也有講究,不能一次喝很多,最好每次喝三口,多了反而不利于吸收。喝茶的時(shí)間也很有講究。吃完飯馬上喝茶是一種不利于身體健康的習(xí)慣,尤其是吃了高蛋白質(zhì)食物后喝茶,茶葉里含有的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)相遇,使腸蠕動(dòng)減慢,容易造成積食難消。對(duì)于寒性體質(zhì)的人來說,這時(shí)喝茶所導(dǎo)致的危害更大。
早上適合喝紅茶,尤其早晨9點(diǎn)到11點(diǎn)的時(shí)候(巳時(shí))是脾經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間,喝些紅茶能為脾胃提供消化吸收所需要的能量,消食化積,不讓多余物質(zhì)留在體內(nèi),最適合減肥的人。下午3點(diǎn)到5點(diǎn)(申時(shí))是膀胱經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間,此時(shí)適合喝烏龍茶,清清水道,排排宿便正當(dāng)其時(shí)。晚上適合喝綠茶,綠茶能定神助眠,但因其寒氣較大不能多喝。
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