春夏濕氣重-推薦5款薏米祛濕食療方

春夏濕氣重-推薦5款薏米祛濕食療方

薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛以及夏季保健。

薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜（連皮）洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。

薏苡仁八寶粥

材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。

功效：具有健脾開(kāi)胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

薏苡仁赤豆鯽魚(yú)湯

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚(yú)1條（約400克）。鯽魚(yú)去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚(yú)一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。

薏苡仁車(chē)前草飲

材料：薏苡仁10克，車(chē)前草15克（鮮品30克）。東西洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。

功效：適用于夏季濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。

生活中祛濕的食療方有哪些

　　體內(nèi)濕氣一旦重了，那么會(huì)給我們?nèi)梭w的健康造成許多不必要的麻煩了，另外，很多的朋友們出現(xiàn)了濕氣重的現(xiàn)象不知道怎么辦了，其實(shí)很多的食療方是可以幫助我們祛濕的哦，下面我們就來(lái)為大家介紹一些祛濕的食療方吧。

　　 砂仁陳皮鯽魚(yú)湯

　　材料:砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚(yú)300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

　　做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚(yú)宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。

　　功效:砂仁陳皮鯽魚(yú)湯不僅非常的美味哦，并且保健功效也是非常不錯(cuò)的，具有非常不錯(cuò)的健脾祛濕作用哦。

　　 鮮土茯苓煲豬(月展)湯

　　材料:鮮土茯苓(菜市場(chǎng)有售)200克、豬[月展]肉500克、生姜1~2片。

　　做法:鮮土茯苓洗凈，切片狀;豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

　　功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃

　　 參芪粥

　　需要準(zhǔn)備的材料是，15g的黃芪和黨參，60g的炒薏米，15g炒扁豆，2個(gè)紅棗，還有100g大米。

　　先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，不僅可以幫助我們祛濕，還能夠緩解濕盛給我們帶來(lái)的身體不適。

　　通過(guò)我們上面的這些介紹，我們可以了解到許多祛濕的食療方了，我們可以知道了，砂仁陳皮鯽魚(yú)湯，鮮土茯苓煲豬(月展)湯以及參芪粥等等這些美味的食物都是有著很不錯(cuò)的祛濕作用的哦，所以我們?nèi)绻霈F(xiàn)了濕氣重的現(xiàn)象可以多吃這些食物哦。

老中醫(yī)：濕氣重可以用這幾種祛濕食療方！這幾種食物也是祛濕上品

最近有朋友問(wèn)筱青，最近身上濕氣很?chē)?yán)重該怎么辦？大家都知道，濕氣有什么變現(xiàn)，頭暈沒(méi)精神、浮腫、痰多咳嗽，沒(méi)干什么但特別的疲勞、有時(shí)還會(huì)胸口悶，其實(shí)這些都是濕氣的表現(xiàn)，身體濕氣的生成來(lái)自?xún)?nèi)濕和外濕，外濕容易理解，主要是受外界環(huán)境濕度的影響，如多雨季節(jié)、潮濕環(huán)境等。

但是，更為常見(jiàn)，且起決定因素的是：身體脾虛，運(yùn)化無(wú)力導(dǎo)致濕盛。脾氣健運(yùn)，脾陽(yáng)充足，自可以促使水濕運(yùn)化；若脾失健運(yùn)，不能為胃行其津液，將導(dǎo)致水液在體內(nèi)的停滯，產(chǎn)生水濕。被濕氣困擾的人不在少數(shù)，甚至可以說(shuō)每個(gè)人身體內(nèi)多少有點(diǎn)濕氣。其實(shí)近年來(lái)人們?cè)絹?lái)越重視 養(yǎng)生 ，因?yàn)闆](méi)有 健康 身體，就算賺太多錢(qián)，也只是飲鴆止渴，并不能解決 健康 的根本問(wèn)題。

大部分亞 健康 人群，體內(nèi)都有濕氣存在，他們或許是食肉過(guò)多，或許休息不規(guī)律，濕的產(chǎn)生與體質(zhì)、生活環(huán)境、飲食習(xí)慣等密切相關(guān)，中醫(yī)素有“藥食同源”的悠久傳統(tǒng)，食物的性質(zhì)有寒、熱、溫、涼之分，性味有辛、甘、酸、苦、咸之別，五味入口各有所歸，由于不同的食物，性味不同，歸于不同的臟腑，故其作用有別。今天筱青就來(lái)給大家分享幾種健脾祛濕的食療方法。不但滿(mǎn)足自己的味蕾，還可以輕松祛濕。

方法一，紅豆薏米湯

首先中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來(lái)說(shuō)，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀來(lái)說(shuō)，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，大家一定要搞清楚這一點(diǎn)。

建議用文火把薏米炒到微黃色，等鼓起的時(shí)候再倒出來(lái)，這可以減少薏米的寒性！

煮的時(shí)候兩種食材每一種抓一把放在鍋里，加清水熬煮，在煮的時(shí)候不要加大米，紅豆和薏米本身不含濕，所以怎么熬煮都不稠，上面是紅色的湯，湯很清，中醫(yī)恰好利用這種“清”的性質(zhì)來(lái)祛濕。一旦加入大米，湯就會(huì)變成粥，吃起來(lái)可能口感會(huì)好，但對(duì)于 養(yǎng)生 來(lái)說(shuō)，這個(gè)湯就功效全無(wú)。

方法二，五豆湯

五豆湯的做法也非常簡(jiǎn)單，它只需要原材料紅小豆10克,綠小豆10g,黑豆10克,白扁豆10克,生甘草3克就可以了。我們把豆類(lèi)和甘草全部清洗干凈之后，浸泡上幾個(gè)小時(shí)，最后再把它們放進(jìn)砂鍋里面加入2000毫升的水，大火煮沸之后再改用小火煲上兩個(gè)小時(shí)，虛掩著鍋蓋，煮半小時(shí)，待豆子開(kāi)花就可以使用了，煮好后甘草棄掉不要，剩下的就可以使用了，并且口感也很不錯(cuò)。

方法三，綠豆薏米湯

需要準(zhǔn)備的材料有，綠豆120克,薏米45克,陳皮1個(gè),冰糖適量。準(zhǔn)備好材料之后，先把綠豆與薏米洗凈,然后加水煮至綠豆脫皮,再燜煮一個(gè)小時(shí),然后加入陳皮和冰糖,大火煮開(kāi)后改小火，一直煲煮至綠豆變沙,即可食用。

方法四，白術(shù)陳皮豬肚湯

選用新會(huì)陳皮，白術(shù)3，鮮豬肚，砂仁，生姜。先將豬肚處理干凈去除肥油，焯水去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)加入清水，煮沸后用慢火煲2小時(shí)調(diào)味即可。

下面筱青再為大家介紹幾種健脾祛濕茶，各位朋友可以在家中做，讓濕氣遠(yuǎn)離

第一個(gè)，五花祛濕茶

金銀花、菊花、扁豆花、雞蛋花、木棉花各10g。做法可以將上述藥材加開(kāi)水煎煮15分鐘左右，即可飲用，具有清熱，健脾，利濕的作用。

第二個(gè)，薏仁茶

準(zhǔn)備材料，炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。放入鍋中，煮十分鐘左右即可飲用，有健脾利濕、澀腸止瀉的作用。

第三個(gè)，荷葉涼茶

準(zhǔn)備荷葉半張，滑石、白術(shù)各10克，甘草6克所以材料一起放入水中，煮上20分鐘左右，去渣取汁即可飲用

荷葉性涼，適量的飲用荷葉茶可以起到清熱消暑的作用，對(duì)于頭痛眩暈、水腫、散瘀止血等都有很好的療效。

我們常見(jiàn)的祛濕食物有以下這些

第一，薏米

薏米祛濕，很多朋友肯定都知道，常見(jiàn)的方法就是喝紅豆一起煮，也可以將炒熟后的薏米單獨(dú)泡茶喝也是很好的方法。

第二，扁豆

扁豆有養(yǎng)胃化濕、健脾利水、止瀉的功效，能夠補(bǔ)氣，適用于功能性消化不良、長(zhǎng)期大便不成型的患者。白扁豆比較難煮熟，可以在煮之前先用水浸泡一下，泡軟之后再用高壓鍋煮熟食用。

第三，綠豆

綠豆具有利尿解毒，強(qiáng)心健脾的功效，多吃綠豆湯，對(duì)去濕有好處，可以消除水腫，排出毒素。

同時(shí)要多吃一些瓜類(lèi)食物，特別是冬瓜，有利水祛濕的效果。同時(shí)在飲食上要注意清淡，少吃甜食和油膩的食物，多吃一些山藥，栗子，藕等健脾胃的食物，對(duì)去濕有好處。

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