胖大海的食用價(jià)值

梧桐科木本植物胖大海的成熟種子。產(chǎn)于泰國(guó)、柬埔寨、馬來(lái)西亞等國(guó)。4~6月果實(shí)成熟開(kāi)裂時(shí)，采收種子，曬干用。

[性能]味甘，性寒。能清肺化痰，利咽開(kāi)音，潤(rùn)腸通便。

[參考]含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。

水浸物能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有緩瀉作用；種仁去脂制成的溶液，對(duì)貓有降壓作用；胖大海素對(duì)血管有收縮作用，能改善粘膜炎癥，減輕痙攣性疼痛。

[用途]用于肺熱聲啞，咽喉疼痛，咳嗽；燥熱便秘。

[用法]一日2~4個(gè)。沸水浸泡，煎湯，研末。

【提醒】

胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經(jīng)，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤(rùn)腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過(guò)度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。

而對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。

至于由聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過(guò)度等引發(fā)的音啞，用胖大海是無(wú)效的。

[附方]

1、大海甘桔飲：胖大海2個(gè)，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。

本方以胖大海清肺化痰、利咽、開(kāi)音，桔梗祛痰利咽、開(kāi)聲音，甘草清熱解毒。用于肺熱咳嗽，咽痛音啞。

2、胖大海茶：胖大海4個(gè)，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。

本方用胖大海、蜂蜜清熱潤(rùn)腸，通利大便。用于腸道燥熱，大便秘結(jié)。

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