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痰濕體質(zhì)秋季怎么飲食

佚名 2023-12-10 09:26:38

赤豆鯉魚(yú)湯

材料:活鯉魚(yú)1尾(約800g)、赤小豆50g

、陳皮10g
、辣椒6g、草果6g、料酒
、生姜
、蔥段、胡椒
,食鹽少許

做法:將活鯉魚(yú)1尾(約800g)去鱗、鰓

、內(nèi)臟
;將赤小豆50g、陳皮10g
、辣椒6g
、草果6g填入魚(yú)腹,放入盆內(nèi)
,加適量料酒
、生姜、蔥段
、胡椒
,食鹽少許,上籠蒸熟即成

功效:本品健脾除濕化痰

,用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振
、腹脹腹瀉
、胸悶眩暈者。

珍珠薏米丸

材料:瘦豬肉200克

,薏米150克
,生姜30克,精鹽
、味精
、蛋清、淀粉
、白糖
、植物油各適量。

做法:將豬肉洗凈

,剁成肉餡
,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細(xì)末備用
。將薏米洗凈
,備用的肉丸裹上生薏米
、生姜末,放在蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘
,然后取出肉丸
,放調(diào)味品勾芡即可食用。

功效:健脾化濕和胃

,降脂輕身

黃芪山藥薏苡仁粥

材料:黃芪、山藥

、麥冬
、薏苡仁、竹茹各20克
,糖適量
,粳米50克。

做法:先將山藥切成小片

,與黃芪
、麥冬、白術(shù)一起泡透后
,再加入所有材料
,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥

功效:益氣養(yǎng)陰

、健脾化痰、清心安神

胡蘿卜芫荽湯

材料:胡蘿卜250克

,芫荽150克,荸薺100克
,雪梨150克。

做法:胡蘿卜

、荸薺
、雪梨去皮,洗凈切薄片備用
。芫荽去根
、葉,洗凈
,切成5厘米長(zhǎng)的段備用
。先將胡蘿卜、荸薺
、雪梨放入煲中煲湯
,湯成后將食時(shí),再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次
,連服5天

功效:胡蘿卜性味甘、平

,具有下氣利胸膈
、補(bǔ)中安五臟的作用,主治便秘
、腸胃不適
、飽悶氣脹、消化不良等病癥

菊花薏仁粥

材料:枇杷葉9克

,菊花6克,薏苡仁30克
,大米50克

做法:將前2味藥加水3碗煎至2碗,去渣取汁

,加入薏苡仁
、大米和適量水,煮粥服用

功效:清熱解毒

、化痰止咳、除濕軟堅(jiān)

白術(shù)陳皮茶

材料:白術(shù)30克

、陳皮10克,加1000毫升

做法:用中火煎煮半小時(shí)

,過(guò)濾之后當(dāng)茶飲。

功效:健脾燥濕

,養(yǎng)胃消痰

白術(shù)陳皮豬肚湯

材料:陳皮6克,白術(shù)30克

,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)
,砂仁6克,生姜5片

做法:先將豬肚洗凈飛水

,將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml
,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)
,然后取出豬肚切件
,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘
,調(diào)味即可

功效:健脾燥濕開(kāi)胃。白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾

、燥濕利水
;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效
;豬肚甘
,溫,功效補(bǔ)虛損
,健脾胃
。故此湯能健脾開(kāi)胃,促進(jìn)食欲
,對(duì)于腹脹
、納食不香、消化不良者尤宜

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