如何讓寶寶更聰明-中醫(yī)推薦8種食物

如何讓寶寶更聰明-中醫(yī)推薦8種食物

1、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

2、魚

魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

3、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

4、南瓜

中醫(yī)認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

5、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

6、芝麻

芝麻營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可為大腦提供充足的能量和營養(yǎng)。

7、葵花籽

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

8、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

吃哪些食物能讓寶寶變聰明呢？

“大夫，給寶寶吃什么可以促進大腦發(fā)育，有什么辦法可以讓我的寶寶可以更加聰明一些？”

其實寶爸寶媽們不要太過苦惱，寶寶其實生下來，他的智力能力已經(jīng)基本上確定了，除非遭遇巨大變故，造成孩子的腦細胞受損，造成智力下降，否則基本上不會有很大的改變，我們唯一能做的就是提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，保證孩子營養(yǎng)豐富度和飲食的多樣性，這樣在大腦在發(fā)育的過程中，大腦可以及時地獲得所需的營養(yǎng)素，讓你的機體運作得更好。

那我們需要如何補充，才能讓寶寶變得更加聰明呢？

一、ω-3脂肪酸家族

首先我們需要補充的就是我們都很熟悉的DHA為首的ω-3脂肪酸家族，大家都知道脂肪是人體最大的能量儲備庫。大腦在寶寶1歲前生長得很快，需要大量的脂肪來提供能量支持，而ω-3脂肪酸家族在這個時候就挑起了寶寶大腦成長的大梁。

1.DHA

DHA是構(gòu)成腦實質(zhì)、髓鞘化、視網(wǎng)膜的主要材料，是保證神經(jīng)細胞膜結(jié)構(gòu)完整性、影響視網(wǎng)膜成熟的關(guān)鍵物質(zhì)，所以被人們稱之為“腦黃金”。

DHA比較豐富的食物有魚、蝦皮、紫菜、海帶等海產(chǎn)品。

2.EPA

EPA的學(xué)名叫做二十碳五烯酸，是維護大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的主要物質(zhì)。

EPA大多存在于三文魚、鯡魚、鳳尾魚、鯖魚等富脂肪魚類中。

3.α-亞麻酸

α-亞麻酸因為他可以幫助合成其他的ω-3脂肪酸，所以它的地位也極為重要，被稱之為“人體必需脂肪酸”。

α-亞麻酸僅存在于大豆油、菜籽油、核桃等少數(shù)食物中，所以想要給寶寶補充α-亞麻酸的寶媽們，可以有針對性的購買哦。

二、礦物質(zhì)和維生素

想要大腦健康的發(fā)育，當然也少不了礦物質(zhì)好維生素的幫助，鐵元素和鋅元素也是寶寶大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)素之一。

1.鐵元素

據(jù)世界衛(wèi)生組織提出，鐵是促進免疫、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、細胞生長、調(diào)節(jié)能量代謝和運動的必需營養(yǎng)物質(zhì)。所以在給寶寶安排輔食時，一定要重視鐵元素的合理攝入，比如選擇含鐵的嬰兒米粉，及時地添加肉類輔食也顯得格外重要，比如豬肉、牛肉等。

2.鋅元素

鋅也是人身體非常重要的礦物質(zhì)。它能夠幫助大腦細胞代謝，同時有促進腦細胞和神經(jīng)細胞活動的作用，使寶寶大腦更發(fā)達。所以我們可以周吃一次動物內(nèi)臟，如豬肝、動物腦、海蠣等，它們能為身體提供足量的鋅元素，促進大腦的發(fā)育。

3.維生素C

攝入富含維生素C的水果，如橘子、蘋果?？梢杂行У膸椭⒆拥拇龠M鐵元素的吸收，幫助孩子更健康地成長。

在寶寶均衡飲食的同時，我們還需要保證孩子能夠擁有足夠的睡眠時間。只有擁有充足的睡眠，才能幫助孩子分泌足量的生長激素，促進大腦發(fā)育。

最后作為父母，還是要多陪伴孩子，和孩子多多玩耍，擁有更多的親子時間，在父母的陪伴下，孩子會更有膽子去嘗試新的東西，這自然會讓寶寶變得更加聰明。

寶寶吃什么更聰明 常吃這個讓你家寶寶贏在起跑線上

1 全谷食物 全谷食物中富含B族維生素，其中維生素B1能夠促進寶寶的智力系統(tǒng)的成長和保護神經(jīng)系統(tǒng)的健康。我們常吃的糙米、紅米、黑米、小米、燕麥仁等都是優(yōu)質(zhì)的全谷食物。

推薦食譜：香蔬糙米飯 食材：糙米200克、黃豆100克、卷心菜50克、胡蘿卜30克、香菇3朵、冷開水300毫升、熟白芝麻少許、醬油1湯匙。

做法：

步驟1：將黃豆和糙米洗干凈，然后放入清水中浸泡約8個小時，然后撈起瀝干備用。

步驟2：卷心菜洗干凈，然后切成小塊。

步驟3：胡蘿卜去皮洗凈后，切成丁，香菇洗凈去蒂，切成丁備用

步驟4：將糙米放入電飯鍋中。

步驟5：加入蔬菜食材，倒入適量清水，一起放入電飯鍋中煮成雜蔬黃豆飯。

步驟6：飯煮好后，淋上醬油，撒上白芝麻即可。

2 蛋類食物 蛋黃當中有豐富的卵磷脂，卵磷脂也有助于寶寶的神經(jīng)智力發(fā)育。

推薦食譜：土豆蛋黃軟面 食材：寶寶面條20克、熟蛋黃半個、土豆1/3個。

做法：

步驟1：土豆洗干凈，去皮，取1/3個的量，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。

步驟2：將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。

步驟3：將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細膩的蛋黃泥。

步驟4：寶寶面條掰成小段，取一口小鍋，倒入適量清水，加入面條碎，用大火煮開。

步驟5：然后換成小火將面條煮到軟爛狀態(tài)后，盛出。

步驟6：將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在面條上，拌勻即可。

3 深海魚 深海魚類脂肪當中含有DHA或者EPA，可以促進寶寶的神經(jīng)發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育、提高智商，寶寶吃魚要避開大型食肉魚，這類魚含汞量比較高，三文魚、鯧魚、鱈魚都是比較適合寶寶食用的魚。

推薦食譜：紫菜三文魚粥 食材：白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。

做法：

步驟1：清洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

步驟2：鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

步驟3：三文魚肉用開水燙一下。

步驟4：撈起后搗成魚泥備用。

步驟5：白米煮開后，加入魚泥繼續(xù)煮

步驟6：稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

步驟7：將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可

4 深顏色的蔬果 這些蔬果一般富含花青素、番茄紅素、β-胡蘿卜素等成分，這些成分具有抗氧化作用，對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的保護作用。藍莓、甘藍、紅心火龍果、彩椒、胡蘿卜等都屬于這類水果。

推薦食譜：火龍果慕斯杯 食材：淡奶油100克、紅心火龍果200克、牛奶100毫升、白砂糖10克、吉利丁片10克。

做法：

步驟1：吉利丁片提前用清水泡軟，放入小碗中。

步驟2：再將碗放在一鍋熱水中，隔水加熱至融化。

步驟3：紅心火龍果切小塊，放入攪拌機，倒入牛奶攪打成牛奶火龍果汁。

步驟4：攪拌好后用紗布過濾，把黑色的小籽去掉。

步驟5：溶化的吉利丁片倒入火龍果牛奶，攪拌均勻。

步驟6：淡奶油加糖，用電動打蛋器打發(fā)，大約八成即可。

步驟7：把一半的淡奶油加入火龍果牛奶拌勻，倒入杯子中，大概占杯子的三分之二。

步驟8：然后倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放入冰箱冷藏至少4個小時，凝固后即可。

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