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如何讓寶寶更聰明-中醫(yī)推薦8種食物

健康管理師 2023-12-11 13:52:08

如何讓寶寶更聰明-中醫(yī)推薦8種食物

1

、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富

、熱量低
,含有稱為“智慧之鹽”的磷
,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源
,含有豐富的礦物質(zhì)
,特別是鉀離子的含量較高
,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀
,常吃有健腦的作用。

2

、魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一

。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源
,可增強(qiáng)人的記憶
、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化
,延緩衰老
。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要

3

、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素

、鉀
、鈣、磷
、維生素B12
、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)

4

、南瓜

中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性味甘平

,有清心醒腦的功能
,可治療頭暈、心煩
、口渴等陰虛火旺病癥
。因此,神經(jīng)衰弱
、記憶力減退的人
,將南瓜做菜食用,每日1次
,療程不限
,有較好的治療效果

5

、海帶

海帶含有豐富的亞油酸

、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功能
,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)
,更是大腦中不可缺少的。

6

、芝麻

芝麻營養(yǎng)非常豐富

,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此
,常吃芝麻可為大腦提供充足的能量和營養(yǎng)

7、葵花籽

豐富的鐵

、鋅
、鉀、鎂等微量元素以及維生素E
,使葵花籽有一定的補(bǔ)腦健腦作用
。實踐證明,喜食葵花籽的人
,不僅皮膚紅潤
、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷
、記憶力強(qiáng)
、言談有條不紊。

8

、雞蛋

雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯
、膽固醇和卵黃素
,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力
、健腦益智的功效

吃哪些食物能讓寶寶變聰明呢

“大夫

,給寶寶吃什么可以促進(jìn)大腦發(fā)育,有什么辦法可以讓我的寶寶可以更加聰明一些
?”

其實寶爸寶媽們不要太過苦惱

,寶寶其實生下來
,他的智力能力已經(jīng)基本上確定了,除非遭遇巨大變故
,造成孩子的腦細(xì)胞受損
,造成智力下降,否則基本上不會有很大的改變
,我們唯一能做的就是提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)
,保證孩子營養(yǎng)豐富度和飲食的多樣性,這樣在大腦在發(fā)育的過程中
,大腦可以及時地獲得所需的營養(yǎng)素
,讓你的機(jī)體運(yùn)作得更好。



那我們需要如何補(bǔ)充

,才能讓寶寶變得更加聰明呢

一、ω-3脂肪酸家族

首先我們需要補(bǔ)充的就是我們都很熟悉的DHA為首的ω-3脂肪酸家族

,大家都知道脂肪是人體最大的能量儲備庫
。大腦在寶寶1歲前生長得很快,需要大量的脂肪來提供能量支持
,而ω-3脂肪酸家族在這個時候就挑起了寶寶大腦成長的大梁

1.DHA

DHA是構(gòu)成腦實質(zhì)、髓鞘化

、視網(wǎng)膜的主要材料
,是保證神經(jīng)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整性、影響視網(wǎng)膜成熟的關(guān)鍵物質(zhì)
,所以被人們稱之為“腦黃金”

DHA比較豐富的食物有魚、蝦皮

、紫菜
、海帶等海產(chǎn)品。

2.EPA

EPA的學(xué)名叫做二十碳五烯酸

,是維護(hù)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的主要物質(zhì)

EPA大多存在于三文魚、鯡魚

、鳳尾魚
、鯖魚等富脂肪魚類中。



3.α-亞麻酸

α-亞麻酸因為他可以幫助合成其他的ω-3脂肪酸

,所以它的地位也極為重要
,被稱之為“人體必需脂肪酸”。

α-亞麻酸僅存在于大豆油

、菜籽油
、核桃等少數(shù)食物中
,所以想要給寶寶補(bǔ)充α-亞麻酸的寶媽們,可以有針對性的購買哦



、礦物質(zhì)和維生素

想要大腦健康的發(fā)育,當(dāng)然也少不了礦物質(zhì)好維生素的幫助

,鐵元素和鋅元素也是寶寶大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)素之一

1.鐵元素

據(jù)世界衛(wèi)生組織提出

,鐵是促進(jìn)免疫
、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、細(xì)胞生長
、調(diào)節(jié)能量代謝和運(yùn)動的必需營養(yǎng)物質(zhì)
。所以在給寶寶安排輔食時,一定要重視鐵元素的合理攝入
,比如選擇含鐵的嬰兒米粉
,及時地添加肉類輔食也顯得格外重要,比如豬肉
、牛肉等

2.鋅元素

鋅也是人身體非常重要的礦物質(zhì)。它能夠幫助大腦細(xì)胞代謝

,同時有促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞活動的作用
,使寶寶大腦更發(fā)達(dá)。所以我們可以周吃一次動物內(nèi)臟
,如豬肝
、動物腦、海蠣等
,它們能為身體提供足量的鋅元素
,促進(jìn)大腦的發(fā)育。



3.維生素C

攝入富含維生素C的水果

,如橘子
、蘋果?div id="4qifd00" class="flower right">
?梢杂行У膸椭⒆拥拇龠M(jìn)鐵元素的吸收
,幫助孩子更健康地成長。



在寶寶均衡飲食的同時

,我們還需要保證孩子能夠擁有足夠的睡眠時間
。只有擁有充足的睡眠,才能幫助孩子分泌足量的生長激素
,促進(jìn)大腦發(fā)育

最后作為父母

,還是要多陪伴孩子,和孩子多多玩耍
,擁有更多的親子時間
,在父母的陪伴下,孩子會更有膽子去嘗試新的東西
,這自然會讓寶寶變得更加聰明

寶寶吃什么更聰明 常吃這個讓你家寶寶贏在起跑線上

1 全谷食物 全谷食物中富含B族維生素,其中維生素B1能夠促進(jìn)寶寶的智力系統(tǒng)的成長和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康

。我們常吃的糙米
、紅米、黑米
、小米
、燕麥仁等都是優(yōu)質(zhì)的全谷食物。

推薦食譜:香蔬糙米飯 食材:糙米200克

、黃豆100克
、卷心菜50克、胡蘿卜30克
、香菇3朵
、冷開水300毫升、熟白芝麻少許
、醬油1湯匙

做法:

步驟1:將黃豆和糙米洗干凈,然后放入清水中浸泡約8個小時

,然后撈起瀝干備用

步驟2:卷心菜洗干凈,然后切成小塊

步驟3:胡蘿卜去皮洗凈后

,切成丁,香菇洗凈去蒂
,切成丁備用

步驟4:將糙米放入電飯鍋中

步驟5:加入蔬菜食材,倒入適量清水

,一起放入電飯鍋中煮成雜蔬黃豆飯

步驟6:飯煮好后,淋上醬油

,撒上白芝麻即可

2 蛋類食物 蛋黃當(dāng)中有豐富的卵磷脂,卵磷脂也有助于寶寶的神經(jīng)智力發(fā)育

推薦食譜:土豆蛋黃軟面 食材:寶寶面條20克

、熟蛋黃半個
、土豆1/3個。

做法:

步驟1:土豆洗干凈

,去皮
,取1/3個的量,切成小塊
,放入蒸鍋蒸熟

步驟2:將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。

步驟3:將雞蛋水煮熟

,取半個蛋黃
,放入碗中,研磨成細(xì)膩的蛋黃泥

步驟4:寶寶面條掰成小段

,取一口小鍋,倒入適量清水
,加入面條碎,用大火煮開

步驟5:然后換成小火將面條煮到軟爛狀態(tài)后

,盛出。

步驟6:將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在面條上

,拌勻即可

3 深海魚 深海魚類脂肪當(dāng)中含有DHA或者EPA,可以促進(jìn)寶寶的神經(jīng)發(fā)育

、視網(wǎng)膜發(fā)育
、提高智商,寶寶吃魚要避開大型食肉魚
,這類魚含汞量比較高
,三文魚、鯧魚
、鱈魚都是比較適合寶寶食用的魚

推薦食譜:紫菜三文魚粥 食材:白米60克、三文魚肉3湯匙

、水600毫升
、紫菜碎1湯匙。

做法:

步驟1:清洗白米

,然后將大米用清水浸泡1個小時
。紫菜用剪刀剪碎。

步驟2:鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥

步驟3:三文魚肉用開水燙一下

步驟4:撈起后搗成魚泥備用

步驟5:白米煮開后,加入魚泥繼續(xù)煮

步驟6:稍微煮一下

,再加入紫菜碎
,直到食材煮熟。

步驟7:將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可

4 深顏色的蔬果 這些蔬果一般富含花青素

、番茄紅素
、β-胡蘿卜素等成分,這些成分具有抗氧化作用
,對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用
。藍(lán)莓、甘藍(lán)
、紅心火龍果
、彩椒、胡蘿卜等都屬于這類水果

推薦食譜:火龍果慕斯杯 食材:淡奶油100克

、紅心火龍果200克、牛奶100毫升
、白砂糖10克
、吉利丁片10克。

做法:

步驟1:吉利丁片提前用清水泡軟

,放入小碗中

步驟2:再將碗放在一鍋熱水中,隔水加熱至融化

步驟3:紅心火龍果切小塊

,放入攪拌機(jī),倒入牛奶攪打成牛奶火龍果汁

步驟4:攪拌好后用紗布過濾

,把黑色的小籽去掉。

步驟5:溶化的吉利丁片倒入火龍果牛奶

,攪拌均勻

步驟6:淡奶油加糖,用電動打蛋器打發(fā)

,大約八成即可

步驟7:把一半的淡奶油加入火龍果牛奶拌勻,倒入杯子中

,大概占杯子的三分之二

步驟8:然后倒入剩下的淡奶油,抹平表面,放入冰箱冷藏至少4個小時

,凝固后即可

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