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秋季感冒喝什么湯-6款湯有療效

享受健康 2023-12-11 18:12:33

秋季感冒喝什么湯？

秋季感冒

，熱湯和熱粥都是不錯(cuò)的選擇
。幾百年來(lái)都流傳著雞湯治感冒的說(shuō)法，英國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)這是有道理的
，因?yàn)殡u湯中的某些成分可以減少咳嗽，而且熱湯和熱粥的蒸汽也有助于緩解鼻塞
。那么秋季感冒喝什么湯呢
？你可以根據(jù)自己的癥狀選擇以下的養(yǎng)生湯。

1

、香菜蘿卜豆豉湯

材料：香菜15克

，淡豆豉10克
，白蘿卜1個(gè)
，洋蔥30克，生姜3片
，大蔥一根
，芥末少許
。

做法：先將白蘿卜切塊煮熟后

，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。

功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅

，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
，提高抗病能力
，可用于治療咽喉炎
、聲音嘶啞、失音
。

2

、蒼耳北芪豬瘦肉

材料：蒼耳子10克、北芪25克

、蛇舌草25克、豬瘦肉400克
、蜜棗3個(gè)
、生姜3片
。

做法：首先將所有的材料都清洗干凈之后，然后把蜜棗去核

，把豬瘦肉切成塊狀
，然后一起放到砂鍋中加2500毫升水進(jìn)行烹調(diào)，建議先用武火煮開(kāi)
，然后在改文火慢燉兩個(gè)小時(shí)即可
。

功效：此湯最適合秋季由于感冒引起的鼻涕多

、難受
、鼻塞等癥狀，此外其對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的幫助
。

3

、蔥豉豆腐湯

材料：生蔥3條（連頭須）

，淡豆豉10克
，豆腐2小塊。

做法：起油鍋

，豆腐略煎
，再放入淡豆豉，加清水1碗半
，武火煮沸后，放入蔥白，煮沸后即可調(diào)味
，趁熱服食
。

功效：適用于風(fēng)寒感冒，咽癢咳嗽

。

4、豆腐火腿芥菜湯

材料：豆腐100克

、火腿50克
、高湯1000克、生姜10克
、芥菜30克
、胡椒粉
、香菜末
、鹽。

做法：豆腐100克切塊或厚片

，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒
，加入1000克高湯
、生姜10克煮沸
，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉
、香菜末
，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。

功效：感冒除了怕冷

、身痛外，還往往伴有食欲不振
，胃寒口淡
，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜
、香菜
、生姜和胡椒散寒
，加以豆腐
、火腿補(bǔ)中和胃，增進(jìn)食欲
，進(jìn)一步加快人體調(diào)動(dòng)自我恢復(fù)功能
。

5、白芷芫荽滾魚(yú)頭湯

材料：白芷10克（中藥店有賣）

、芫荽30—40克
、魚(yú)頭1個(gè)、豬肥肉100克
、生姜5片
。

做法：各物洗凈

，魚(yú)頭往鰓對(duì)半切
，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘
，濾出藥液下鐵鑊
，并下姜滾沸后，下魚(yú)頭
、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可
。此量可供3—4人用
。

功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛

，具祛風(fēng)燥干
、排膿止痛的成果
，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞
、眉棱骨痛等
。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)
。配以收汗的蕪荽滾魚(yú)頭，辛噴鼻可心
，能驅(qū)熱集熱
，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適
、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效
。

6

、姜蒜紅糖湯

材料：生姜30g

、大蒜30g
、紅糖適量。

做法：生姜洗凈切成薄片

，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)
，加水約100ml
，用猛火煮10-15分鐘即可，趁熱飲用
，同時(shí)可以將大蒜吃下
。1天一次
，連喝2-3天
。

功效：生姜能發(fā)汗解表，溫中止嘔

；紅糖補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血、補(bǔ)虛損
；大蒜具有解毒、止咳的作用
，現(xiàn)代研究表明
，大蒜對(duì)各種細(xì)菌、病毒均有抑制作用
。姜蒜合在一起
，具有發(fā)汗解表
、抗病毒的作用
。適用于風(fēng)寒感冒初期，有惡寒
、流清涕等癥狀的患者
。

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