金銀花不但可以食用而且還有很好的藥用功效,我們?cè)谌粘5纳钪锌梢圆捎媒疸y花來(lái)起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以金銀花深受人們的歡迎,但是我們也不能亂吃金銀花,因?yàn)槲覀內(nèi)绻捎媒疸y花泡水喝的話,還是會(huì)存在一定的害處。
金銀花具有宣散風(fēng)熱、清熱解毒的功效,適用于各種熱性病,如身熱、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。金銀花一般來(lái)說(shuō)是無(wú)副作用的,可是專(zhuān)家提醒,金銀花只適合體質(zhì)平和或內(nèi)熱體質(zhì)者服用,而不適合脾胃虛寒(經(jīng)常腹痛、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼)者,過(guò)量飲用金銀花露或虛寒體質(zhì)者服用會(huì)有副作用,長(zhǎng)期服用容易引起脾胃虛寒、食欲下降,甚至引起腹痛、腹瀉等。所以在正常服用的情況下,成人一般1天服用400毫升以內(nèi)為宜,兒童1天服用不超過(guò)180毫升,連續(xù)服用不宜超過(guò)一周。另外,金銀花沖泡2~3次即可,隔夜后不宜飲用。
金銀花泡水喝適合人群:
1、適合炎夏酷暑,頭昏頭暈,口干作渴,多汗煩悶者食用。
2、適宜皮膚感染,癰疽疔瘡,丹毒,腮腺炎,化膿性扁桃體炎者食用。
3、適宜小兒夏天食用,以防痱毒。
4、適宜多種感染性疾病,如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、外傷感染者食用。
金銀花茶是一種非常常見(jiàn)的花茶,生活中的花茶有很多,不同的花茶有不同的功效,那你們知道在喝金銀花茶的時(shí)候有什么地方是需要人注意的呢?估計(jì)很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下飲用金銀花茶的禁忌事項(xiàng),希望對(duì)大家有幫助。
1、金銀花泡茶的禁忌
1.切忌服用過(guò)量
金銀花性寒,服用過(guò)量很容易導(dǎo)致身體中的腸胃出現(xiàn)不適應(yīng)的情況。有些人為了能夠提高金銀花對(duì)于身體的功效,一次性大量的服用金銀花,這對(duì)于身體沒(méi)有好處只有壞處。
2.月經(jīng)期間禁止服用
月經(jīng)是所有的女性最為特別的一段時(shí)間,在這個(gè)階段女性一定要好好的保養(yǎng)自己,少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒,所以在月經(jīng)期間最好別服用,避免對(duì)身體造成不利的影響。
3.脾胃虛寒的患者服用要慎重
金銀花屬于寒性的,所以如果原本患者的身體就是屬于虛寒體質(zhì),而且容易體弱多病,那么服用金銀花泡水喝不僅不能夠調(diào)養(yǎng)以及保健身體,反而會(huì)加重脾胃所需要承受的負(fù)擔(dān),這對(duì)于健康非常的不利。
4.服用季節(jié)的選擇
并不是一年四季都是適合服用金銀花的,專(zhuān)家建議,想要令身體獲得最好的保健,那么服用金銀花的時(shí)間最好選擇在夏季。由于夏季天氣炎熱,身體很容易出現(xiàn)中暑以及干渴的情況,這個(gè)時(shí)候服用金銀花能夠很好的起到生津止渴以及清熱解毒的作用。
5.隔夜別服用
老中醫(yī)建議我們,金銀花泡水喝和日常泡茶其實(shí)是同一個(gè)道理,沖泡兩三次就可以了,并且隔夜之后最好不要服用,避免由于變質(zhì)之后影響身體健康。
6.金銀花不宜冷飲
需要特別注意的是,日常將金銀花泡水喝的時(shí)候最好不能夠冷飲,因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花,那么可以用開(kāi)水沖泡之后趁熱服用,這樣才能夠更好的發(fā)揮金銀花的藥效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7.不能夠天天喝
只有在當(dāng)你的身體出現(xiàn)上火等情況的時(shí)候才開(kāi)始服用金銀花,每次選擇大約10克左右用開(kāi)水沖泡,最好不要每天喝,否則對(duì)于脾胃的負(fù)擔(dān)還有傷害比較大。
8.乙肝患者不宜長(zhǎng)期服用
老中醫(yī)告訴我們,乙肝患者不能夠長(zhǎng)期將金銀花泡水喝,否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適的情況,例如拉肚子、腸鳴或者是胃納欠佳的情況。
2、如何自制金銀花茶
1.茶胚制備
金銀花茶以精制綠茶胚為主料,用量為90%左右。采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料,按照綠茶制作新工藝制成茶胚,要求含水量低于5%,并剔除老葉、茶梗雜物,篩去茶末。
2.晴天采花
夏季為金銀花采收期,當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大時(shí),在晴天上午9時(shí)(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此時(shí)花的香氣最濃,也有利于保持花色。
3.茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料。視鮮花多少,均勻分裝入數(shù)個(gè)(用尼龍紗窗布縫制的)網(wǎng)袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔凈木箱中,即放一層茶就放一袋花,再放一層茶,把容器口封嚴(yán)讓茶葉吸香。2-3小時(shí)后,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進(jìn)行二次吸香,然后取出茶和花袋。
4.干燥包裝
將金銀花倒入烤盤(pán)以40℃溫度烘干;或攤放網(wǎng)篩中,在篩下以藥用硫磺燃煙2-3分鐘(以篩上見(jiàn)煙為度),然后晾干,以防銀花變色。同時(shí)將茶胚復(fù)烘干燥,冷卻24小時(shí)。按干茶90%、干銀花10%的比例混合,用復(fù)合膜袋按重量規(guī)格密封包裝,即為成品茶。
3、金銀花茶怎么泡
金銀花茶泡飲方法,以能維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。
對(duì)于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的金銀花茶,如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風(fēng)茶一類(lèi)特高級(jí)名茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于茶盤(pán)內(nèi),取金銀花茶二三克入杯。用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤(pán)對(duì)著光線,透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱(chēng)藝術(shù)享受,稱(chēng)為“目品”。
沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣,稱(chēng)為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能?chē)L到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說(shuō)“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。
民間有“一口為喝,三口為品”之說(shuō),細(xì)細(xì)品啜,才能出味。一開(kāi)茶飲后,留湯三分之一時(shí)續(xù)加開(kāi)水,為之二開(kāi)。如是飲三開(kāi),茶味已淡,不再續(xù)飲。通過(guò)三開(kāi)茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為金銀花茶高品、名品、珍品。
泡飲一般中檔金銀花茶,不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。此類(lèi)金銀花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開(kāi)有茶味,耐沖泡。
泡飲中低檔金銀花茶,或金銀花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。
金銀花是一種比較常見(jiàn)的花茶,也是一種常見(jiàn)的中藥,我們可以在很多清熱解毒的中成藥里面看到金銀花的成分,因?yàn)榻疸y花有很好的清熱解毒的作用,其實(shí)我們也可以自己泡金銀花飲用,那么,一般金銀花泡水喝都有哪些具體的功效與禁忌呢?
1、金銀花泡水喝禁忌
第一:切忌服用過(guò)量
金銀花性寒,服用過(guò)量很容易導(dǎo)致身體中的腸胃出現(xiàn)不適應(yīng)的情況。有些人為了能夠提高金銀花對(duì)于身體的功效,一次性大量的服用金銀花,這對(duì)于身體沒(méi)有好處只有壞處。
第二:月經(jīng)期間禁止服用
月經(jīng)是所有的女性最為特別的一段時(shí)間,在這個(gè)階段女性一定要好好的保養(yǎng)自己,少吃或者是少接觸一些冰冷、含量的食物或者是物體。金銀花性寒,所以在月經(jīng)期間最好別服用,避免對(duì)身體造成不利的影響。
第三:脾胃虛寒的患者服用要慎重
金銀花屬于寒性的,所以如果原本患者的身體就是屬于虛寒體質(zhì),而且容易體弱多病,那么服用金銀花泡水喝不僅不能夠調(diào)養(yǎng)以及保健身體,反而會(huì)加重脾胃所需要承受的負(fù)擔(dān),這對(duì)于健康非常的不利。
第四:服用季節(jié)的選擇
并不是一年四季都是適合服用金銀花的,專(zhuān)家建議,想要令身體獲得最好的保健,那么服用金銀花的時(shí)間最好選擇在夏季。由于夏季天氣炎熱,身體很容易出現(xiàn)中暑以及干渴的情況,這個(gè)時(shí)候服用金銀花能夠很好的起到生津止渴以及清熱解毒的作用。
第五:金銀花泡水隔夜別服用
老中醫(yī)建議我們,金銀花泡水喝和日常泡茶其實(shí)是同一個(gè)道理,沖泡兩三次就可以了,并且隔夜之后最好不要服用,避免由于變質(zhì)之后影響身體健康。
第六:金銀花不宜冷飲
需要特別注意的是,日常將金銀花泡水喝的時(shí)候最好不能夠冷飲,因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。如果想要正確的服用金銀花,那么可以用開(kāi)水沖泡之后趁熱服用,這樣才能夠更好的發(fā)揮金銀花的藥效以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
第七:金銀花泡水喝不能夠天天喝
只有在當(dāng)你的身體出現(xiàn)上火等情況的時(shí)候才開(kāi)始服用金銀花,每次選擇大約10克左右用開(kāi)水沖泡,最好不要每天喝,否則對(duì)于脾胃的負(fù)擔(dān)還有傷害比較大。
第八:乙肝患者不宜長(zhǎng)期服用
老中醫(yī)告訴我們,乙肝患者不能夠長(zhǎng)期將金銀花泡水喝,否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適的情況,例如拉肚子、腸鳴或者是胃納欠佳的情況。
第九:其他
金銀花在平時(shí)的時(shí)候比較適合一些體質(zhì)出現(xiàn)內(nèi)熱情況的患者服用,如果是一些脾胃比較虛寒,日常容易出現(xiàn)拉肚子、肚子痛或者是腹部發(fā)涼以及手腳冰涼的患者最好少喝,否則不利于身體健康。
2、怎么泡才健康
可以將細(xì)嫩的金銀花放入茶杯之中,也可以選擇玻璃杯,金銀花的量最好控制在三兩克左右就可以了。第一次的時(shí)候用大約九十?dāng)z氏度的開(kāi)水進(jìn)行沖泡,然后蓋上蓋子,這樣能夠避免金銀花的香味散失。三分鐘之后可以打開(kāi)蓋子,這樣不僅金銀花的味道非常的芬芳,同時(shí)也能夠比較徹底的沖泡出金銀花中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、金銀花功效
金銀花性寒、味甘,入肺、心、胃經(jīng),其功效主要是清熱解毒、主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分,對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制作用。
谷田夢(mèng)(東方滋補(bǔ),天然好物)解答:
金銀花的功效與作用?
1、抗菌消炎
金銀花中含有多種天然藥用成分,抗菌消炎是它的主要功效,它對(duì)人體內(nèi)的金黃色葡萄球菌,溶血性鏈球菌以及傷寒桿菌和肺炎球菌等都有良好抑制和消滅作用,如果把它與中藥連翹搭配在一起服用,會(huì)讓它的抗菌能力更為出色,如果與青霉素合用,還能讓那些對(duì)青霉素有耐藥性的細(xì)菌快速消失。
2、預(yù)防高血脂金銀花能抑制人類(lèi)腸道對(duì)膽固醇的吸收,并能凈化血液,加快血液循環(huán),,它能阻止血脂升高也能預(yù)防高血壓發(fā)生,對(duì)維持人類(lèi)心血管健康有極大好處,另外人們出現(xiàn)動(dòng)脈粥狀硬化時(shí),多服用一些金銀花,還能讓病情盡快好轉(zhuǎn),除了這些功效以外,金銀花還能增強(qiáng)人體免疫力,并能興奮神經(jīng)緩解疲勞。
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