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中醫(yī)推薦三款經(jīng)典滋陰藥膳

佚名 2023-12-12 00:43:24

中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：天門冬膏

材料：鮮天門冬500克

。

作用：滋陰潤(rùn)燥

，清金降火
。

做法：天冬洗凈

，去心皮
，細(xì)搗
，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣
。將汁入砂鍋文火熬至成膏
。每服1~2匙
，空腹以溫黃酒調(diào)服
。

適用于肺燥

、肺痿咳嗽
，皮膚干燥皺裂
。

中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百合龍眼粥

材料：百合15克

，龍眼15克，小米150克
，紅糖適量
。

作用：百合味甘，微苦性中

，有潤(rùn)肺止咳
，清心安神作用，內(nèi)含秋水仙堿
，有增加肺灌流量
，抗組織胺性哮喘
，止咳作用。龍眼味甘性溫
，有養(yǎng)心
，補(bǔ)脾，安神
，補(bǔ)氣作用
。小米補(bǔ)中益氣，健脾和胃
，滋陰退熱。

做法：百合

，龍眼洗凈
，放入鍋內(nèi)先煮
，后放小米，煮熟即成
。

本膳適用于咳喘

，痰血
，虛煩，多夢(mèng)易醒
，醒后難以入眠
，心慌
，健忘，神疲體倦
，飲食無(wú)味，消化不良以及貧血者佐餐
。

中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百冬灌藕

材料：生百合60克

，山藥100克
，天門冬60克，大棗50克
，牛乳100克
，蜂蜜200克
，白茯苓60克
，鮮藕5大挺
。

作用：百合潤(rùn)肺止咳

，含蛋白質(zhì)
、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿
，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用
；天門冬滋陰清熱，清肺潤(rùn)燥
，含天冬酰胺
、p-谷甾醇
、皂甙等，有鎮(zhèn)咳祛痰作用
；山藥健脾益氣
，補(bǔ)肺
、固腎、益精
，含有皂甙
、膽堿
、淀粉
、黏液質(zhì)
、糖蛋白
、氨基酸
、維生素E
，有抗衰老
、降血糖、強(qiáng)壯作用
；茯苓健脾化痰；藕
、蜂蜜滋養(yǎng)肺腎，止咳平喘
。諸藥食相配，有滋腎潤(rùn)肺之功效
。

做法：將百合、山藥

、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細(xì)
，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉
，調(diào)入牛奶
，令稀稠適中
，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成
。

適于咳嗽

、哮喘
、支氣管炎、肺炎
、肺結(jié)核者佐餐。

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