紅棗和黑棗都很常見(jiàn)的,有些人覺(jué)得兩者差不多
紅棗和黑棗的區(qū)別
一
黑棗
黑棗,學(xué)名君遷子
黑棗不同于熏黑的棗
紅棗
紅棗,又叫大棗
二
黑棗——調(diào)養(yǎng)脾胃
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì),像保護(hù)眼睛的維生素A
除此之外,黑棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠
,可以幫助消化和軟便。黑棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多
。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗含有豐富的維生素
,有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用,并對(duì)賁門(mén)癌紅棗——補(bǔ)血和入藥
紅棗含有豐富的維生素a
紅棗性平
三、食用禁忌
黑棗性寒
,所以并不適合在空腹的時(shí)候食用,而且患者的脾胃不好也應(yīng)該少吃,否則容易對(duì)身體造成損傷。如果出現(xiàn)消化不良、積食、便秘等等情況,那么吃黑棗效果就非常好,因?yàn)楹跅椫泻写罅康毓z以及膳食纖維。紅棗困濕氣
,所以濕重腹脹人士,如常感疲倦或苔較厚等,就少吃為妙,不然會(huì)加重濕重的癥狀。紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。對(duì)于生鮮紅棗,如進(jìn)食過(guò)多黑棗和紅棗雖然分屬不同,但黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品哦
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