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      中醫(yī)專家話體質(zhì)養(yǎng)生

      健康管理師 2023-12-12 05:59:20

      無論吃什么,首先要有好心情

      。心情好了
      ,吃什么食物,都會更有滋味
      ,更易于消化
      ,對于達到平和體質(zhì)就越有利。不良情緒會損害五臟功能:怒傷肝
      ,導(dǎo)致肝氣郁滯
      ,肝郁乘脾,除了會導(dǎo)致肝病以外
      ,也會造成消化不良
      ;思傷脾,思慮過度
      ,自然沒有胃口
      ;憂傷肺,過度憂郁
      ,不但會肺氣不足
      ,氣短胸悶,還會影響肺朝百脈的作用

      這三種不良情緒是當下社會最多見的

      。孩子們存在學業(yè)的壓力,青年步入激烈的社會競爭
      ,中年人承受著社會中堅的重擔
      ,老年人面臨著體力精力下降的考驗……面對這些壓力和挑戰(zhàn),有些人憤憤不平
      ,抱怨環(huán)境不利
      、生不逢時、人心不古
      ,心境愈發(fā)不好
      。有些人積極面對,適應(yīng)社會
      ,幫助他人
      ,成就自我,獲得內(nèi)心的平靜
      。人貴有神
      ,人的精神狀態(tài)你隔十米都能看得出來。經(jīng)常有負面情緒的人
      ,雙眼無光
      ,面色晦暗
      ,面部肌肉僵硬。心底平和的人
      ,雙眼閃亮
      ,面色紅潤,嘴角上挑
      。中國人健康面色的典型表現(xiàn)是“紅黃隱隱”
      ,即黃皮膚里透著淡紅色,中醫(yī)認為是有“胃氣”的表現(xiàn)

      無論我們面對多大的壓力,此時

      ,窗外圣誕的歌聲已經(jīng)唱響
      ,屋內(nèi)搖曳的蠟燭已經(jīng)點燃,來吧
      ,給忙碌了一年的心放個假
      ,給家人、朋友一個擁抱
      ,更給我們飽經(jīng)風霜的胃一點獎賞
      。讓我們坐下來,看一看青青的蔬菜
      、紅紅的水果
      、黃黃的粥;讓我們聞一聞牛肉的濃香
      、葡萄酒的醇香
      、魚湯的清香。

      讓我們坐下來

      ,全家人圍坐在一起
      ,邊吃邊聊,細嚼慢咽
      ,讓水
      、碳水化合物、蛋白質(zhì)
      、少許脂肪
      、維生素、微量元素慢慢吸收
      。叮當?shù)拟徛晭Ыo你好心情
      ,好心情帶來好胃口。

      >>推薦食譜

      百合玫瑰提拉米蘇

      [材料]

      鮮百合90g

      ,玫瑰花瓣9片
      ,蛋黃5個
      、蛋白3個、鮮奶油適量
      、馬斯卡彭芝士500g
      、馬爾薩拉葡萄酒適量、意大利咖啡
      、意大利手指餅干
      、無糖可可粉[制作方法]

      1、5個蛋黃加入兩湯匙糖

      ,打濃稠至顏色變淡
      ,隔水加溫打。3個蛋白加入另外兩湯匙糖打到發(fā)泡
      。鮮奶油也一樣打到濃稠

      2、500g馬斯卡彭芝士倒到大盆里

      ,先拌入濃稠蛋黃打均勻
      ,再拌入發(fā)泡蛋白和鮮奶油。加入適量馬爾薩拉葡萄酒一起打勻

      3

      、煮濃縮意大利咖啡兩三杯。將數(shù)塊手指餅干浸一下咖啡
      ,快速取出
      ,保持餅干不要太濕也不要太干燥。

      4

      、鮮百合
      、玫瑰花瓣在白開水中煮2分鐘,撈出備用

      5

      、擺入模型。倒一層芝士奶蛋液
      ,第二層鋪百合片
      ,第三層鋪咖啡手指餅干;再倒一層芝士奶蛋液
      ,第二層鋪百合片
      ,第三層鋪咖啡手指餅干;最后倒一層芝士奶蛋液
      ,第二層鋪百合片
      ,第三層擺上玫瑰花瓣。

      6、保鮮膜封起來冷藏

      ,5個小時即可

      7、享用前再均勻撒上無糖可可粉

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