葛根防治心血管疾病
早在遠(yuǎn)古時(shí)期
葛粉食用方便
，可用開水沖服，還可用于做各類點(diǎn)心。目前世界市場(chǎng)上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐頭、葛粉混合精、葛粉紅腸、葛根面包或面條、葛根粉絲、葛根飲料等。據(jù)測(cè)定，野生葛根內(nèi)含葛根素
、大豆素、大豆甙等10.41%的總黃酮；含有氨基酸總量為5.21%，含有谷氨酸等17種氨基酸；含有鐵、鈣、鋅、硒、鍺等微量元素，近年來的科研還發(fā)現(xiàn)從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來看
葛根素能抑制血小板凝集
；葛根有廣泛的β-受體阻滯作用；黃豆甙元對(duì)小鼠離體腸管有明顯解痙作用，能對(duì)抗乙酰膽堿所致的腸管痙攣；葛根還具有明顯解熱作用，并有輕微降血糖作用。現(xiàn)代常用葛根治療高血壓腦病，對(duì)改善頭痛、眩暈、項(xiàng)強(qiáng)、耳鳴、肢體麻木等癥狀有效，多與其他降壓藥物配合應(yīng)用。從中醫(yī)性味歸經(jīng)來看
，葛根性甘、辛、涼，歸脾、胃經(jīng)。其主要功效為解肌發(fā)表，透發(fā)麻疹，生津止渴，升陽止瀉。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/175970.html.
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