一、當(dāng)歸烏雞湯
食材:烏骨雞1000克
做法:烏骨雞剖后洗凈
,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈。女貞子、當(dāng)歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi),加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時(shí)放精鹽即可。二、當(dāng)歸黨參燉雞湯
用料:當(dāng)歸10g
做法:雞洗凈
三、當(dāng)歸雞蛋紅糖水
用料:紅棗5顆、雞蛋100g
、當(dāng)歸15g、紅糖30g。做法:當(dāng)歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗干凈
。切成薄片。把切好的當(dāng)歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。取出,用冷水泡浸一下,剝?nèi)ルu蛋殼,并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中,調(diào)大火,煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。加入紅糖,煮至糖溶即可。四、當(dāng)歸黃芪茶
用料:當(dāng)歸15g,黃芪30g
,紅棗15g,紅糖適量。做法:紅棗洗干凈
,去核。黃芪用清水泡洗干凈。當(dāng)歸洗凈切片備用。把處理好的紅棗、黃芪、當(dāng)歸倒入鍋中。注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。喝的時(shí)候,可按個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/176344.html.
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