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      考生神經(jīng)性厭食癥飲食調(diào)理
      
        
      
            佚名
            2023-12-12 19:31:05
        
      

        
      
           
      神經(jīng)性厭食癥是特殊的精神心理變態(tài)，自我造成的進(jìn)食減少，嚴(yán)重的營養(yǎng)不良和體重減輕以及閉經(jīng)
      。神經(jīng)性厭食癥的發(fā)病年齡主要集中在13-19歲
      ，女生至少10倍于男生。發(fā)病機(jī)理是由于心理壓力和青春期發(fā)育引起的心理變化及下腦功能紊亂共同導(dǎo)致的異常進(jìn)食行為
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？忌幸恍囊灰庀肟汲龊贸煽兊膹?qiáng)烈欲望，確又信心不足
      ，導(dǎo)致心理上失去平衡
      ，進(jìn)而造成心理緊張，加重大腦負(fù)擔(dān)
      ，直接影響食欲
      。神經(jīng)性厭食癥只需消除病因，大腦功能和胃腸道功能完全可以恢復(fù)
      。
      神經(jīng)性厭食癥起病緩慢
      ，常無饑餓感，青春期女生較多見
      ，出現(xiàn)體重減輕和閉經(jīng)
      。
      （1）飲食要點(diǎn)
      本病并無實(shí)質(zhì)性的病變，主要是應(yīng)處理好各種心理矛盾
      ，改進(jìn)學(xué)習(xí)方法
      ，提高學(xué)習(xí)效率，減輕過重的負(fù)擔(dān)
        ；學(xué)習(xí)和掌握一些青春期生理
        、心理衛(wèi)生知識(shí)；積極參加體育鍛煉和文娛活
        ，合理安排作息時(shí)間
      。
      飲食上注重色、香
      、味
      、形和營養(yǎng)巧搭。選購食物要注意不斷變換花色品種
      。菜肴應(yīng)當(dāng)清淡爽口
      ，色澤鮮艷，并可適當(dāng)選擇具有酸味和辛香的食物
      ，以便增強(qiáng)食欲
      。在烹調(diào)方法方面，可用
      、熗
      、清蒸等方法
      。但是要注意營養(yǎng)素的平衡，要保證機(jī)體需要的熱量及蛋白質(zhì)
      、維生素
      、無機(jī)鹽等。
      （2）神經(jīng)性厭食癥的常用食療方 
      ①山藥鵪鶉
      ［原料］山藥20克
      ，黨參20克
      ，鵪鶉(去毛與內(nèi)臟)1只，鹽1克
      。
      ［制作］將鵪鶉洗凈
      ，切塊，放沙鍋中加山藥
      、黨參
      、精鹽，大火燒開
      ，改小火燉30分鐘
      ，肉熟后肉飲湯。
      ［服法］佐餐食之
      。
      ［功效］健脾養(yǎng)胃
      ，適用于體倦乏力，神經(jīng)性厭食癥等癥
        。
      ②山藥魚片湯
      ［原料］魚肉250克
        ，海帶絲50克，豆腐100克
        ，調(diào)料適量
        。
      ［制作］將魚肉切片，山藥剁碎
        ，在鍋內(nèi)加水
        ，放入海帶絲和山藥末，煮開后再放豆腐塊和魚片
        ，加鹽
        ，煮熟后放蔥花、胡桃粉即可食用
        。
      ［服法］佐餐食用
        。
      ［功效］健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯
        。適用于脾胃虛弱
        、消化不良、神經(jīng)厭食等癥。
      ③山楂麥芽馀
      ［原料］生山楂25克
        ，炒麥芽15克
        。
      ［制作］將生山楂去核，切片
        ，與炒麥芽同用開水沏泡
        ，渴飲。
      ［服法］代茶飲
      。
      ［功效］健胃
      ，導(dǎo)涑肖食
      。適用于消化不良
      ，宿食停滯，神經(jīng)性厭食等癥
      。
      ④山金胡蘿卜湯
      ［原料］山藥30克
      ，內(nèi)金10克，新鮮胡蘿卜200克
      ，紅糖20克
      。
      ［制作］胡蘿卜洗凈切片，放鍋內(nèi)與山藥
      、內(nèi)金同煮30分鐘
      ，加紅糖即可。
      ［服法］飲湯食胡蘿卜
      、山藥
      、內(nèi)金。
      ［功效］補(bǔ)中健胃
      ，幫助消食
      。適宜于脾胃虛弱之消化不良，納食少等癥候的調(diào)補(bǔ)
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/177389.html.
      
          
      
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