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當(dāng)歸的做法

祝由網(wǎng) 2023-12-12 22:52:37

當(dāng)歸的做法

女貞子當(dāng)歸栗子粥

材料：女貞子10克

，當(dāng)歸10克，黃芪10克
，龍眼肉15克
，栗子50克，粳米100克
。

做法：將女貞子

、當(dāng)歸
、黃芪洗凈，加水煎湯
，去渣取汁
，粳米用水浸泡20分鐘，將粳米
、藥汁放入鍋中
，加適量清水，再放入龍眼肉和栗子
，燒開(kāi)后小火煮30分鐘即可
。

四味鵪鶉蛋羹

材料：鵪鶉蛋10個(gè)，海米5克

，熟地黃5克
，當(dāng)歸6克，丹參5克
，香油適量
，鹽少許。

做法：將熟地黃

、當(dāng)歸
、丹參洗凈
，放入砂鍋，加適量水煎成藥汁
，將鵪鶉蛋打入碗內(nèi)
，加入藥汁，放入海米
、鹽、香油攪拌均勻
，上鍋大火蒸5分鐘即可
，每日1次，7-10天為一個(gè)療程
。

功效：養(yǎng)血補(bǔ)血

。

黃芪當(dāng)歸豬肉湯

材料：黃芪30克，大棗5個(gè)

，當(dāng)歸10克
，枸杞子10克，豬瘦肉100克
，料酒
、鹽各適量。

做法：豬肉洗凈

，切片
，放料酒腌制10分鐘，黃芪
、當(dāng)歸
、枸杞子、大棗洗凈
，大棗去核
，將所有原料放入鍋中，加入適量清水
，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
，再煮5分鐘關(guān)火，挑去黃芪
、當(dāng)歸
，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血

、補(bǔ)肝腎
。

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