飲食上如何預(yù)防腸癌

吃得越豐富就代表身體越健康?趕緊收回這種錯誤的想法吧!專家表示飲食結(jié)構(gòu)失衡等錯誤的生活方式往往是腸道腫瘤的“助燃器”，過分偏重高脂肪、高蛋白飲食容易讓我們的腸道不堪重負(fù)，長此以往容易患上腸道疾病，甚至結(jié)直腸癌(俗稱大腸癌)。

飲食“去粗”加重負(fù)擔(dān)

長期不良的飲食習(xí)慣無疑是誘發(fā)大腸癌的主要因素。如今，很多人都習(xí)慣于把粗糧從膳食攝入名單上勾去?！叭ゴ帧钡闹苯雍蠊褪侵?、蛋白攝入超標(biāo)。高脂肪飲食會增加腸道內(nèi)的膽汁酸分泌。這種分泌對腸道黏膜有潛在的刺激和損害，導(dǎo)致大腸菌群組成紊亂。此外，粗纖維攝入不足的另一個結(jié)果則是便秘。大便就是人體的“垃圾”，如果不能每天清除，較長時間累積在腸道的話，糞便內(nèi)的有害物質(zhì)就很容易對腸黏膜造成傷害，從而導(dǎo)致“自身中毒”乃至誘發(fā)癌變。

對此，日常生活中應(yīng)多食富含粗纖維素的食物如蘆筍、芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等。這些綠葉蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便中帶走致癌及有毒物質(zhì)。

火眼金睛識別早期癥狀

大腸癌早期有一些特定的癥狀，患者應(yīng)有疾病意識，及時留意異常。比如，當(dāng)出現(xiàn)持續(xù)性下腹痛，大便次數(shù)與性質(zhì)改變(稀便、粘液血便，或者便秘與腹瀉交替出現(xiàn))，或伴有乏力、貧血、消瘦等，應(yīng)該考慮大腸癌的可能性，必須進(jìn)行相應(yīng)的檢查。X線鋇灌腸檢查是早期發(fā)現(xiàn)大腸癌不可缺少的一種檢查方法，也可以去肛腸科做肛門指檢。如果有必要，應(yīng)用乙狀結(jié)腸鏡或者纖維結(jié)腸鏡檢查，對于早期發(fā)現(xiàn)大腸癌是非常重要的。

那么，要預(yù)防腸癌的發(fā)生飲食要怎么吃呢?

晚餐不過飽

中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飲，必然會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

中年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間，有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。

晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食

這是因?yàn)楦闻K、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性，在一天24小時不同的階段中，會有不同的改變。原則上，物質(zhì)代謝的活 性，隨著陽光強(qiáng)弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動狀態(tài)的強(qiáng)烈影響。白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪，由于運(yùn)動能抑制胰島素分泌，對白糖轉(zhuǎn)換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖后立即運(yùn)動，就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。而攝取白糖后立刻休息，結(jié)果則相反，久而久之會令人發(fā)胖。

晚餐不宜吃得太晚

否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿道排出。據(jù)測定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后4至5小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點(diǎn)鐘才進(jìn)食，排尿高峰便在凌晨零點(diǎn)以后，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣，當(dāng)其濃度較高時，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚、形成結(jié)石。因此，除多飲水外，應(yīng)盡早進(jìn)晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺最好。

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