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當(dāng)歸的湯品

佚名 2023-12-12 23:36:35

當(dāng)歸的湯品

推薦一：當(dāng)歸瘦肉湯

原料：豬瘦肉200克

、當(dāng)歸15克
。

做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可

。

功效：此湯具有補血、特別是針對貧血

、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效
，而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。

推薦二：當(dāng)歸黨參燉豬心

原料：當(dāng)歸15克

、豬心1個
、黨參10克。

做法：先把豬心處理干凈

，然后切開
，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸
，然后將其置于豬心中用線縫起來
，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止。

功效：此湯雖然做起來有點麻煩

，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強悍的
，具有益氣、補血
、養(yǎng)血之功效
。另外針對輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效
。

推薦三：老母雞當(dāng)歸湯

原料：老母雞一只

、黨參15克、當(dāng)歸15克
。

做法：買回來的老母雞去皮

、內(nèi)臟之后，洗干凈
，不要切塊
，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中
。然后用武火隔水燉半個小時
，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了
，即可加入生姜
、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了
。

功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后

、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補
，此湯具有補血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效
。

推薦四：當(dāng)歸羊肉羹

原料：羊肉500克

、當(dāng)歸25克、黃芪25克
、各調(diào)味品
。

做法：把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當(dāng)歸

、黃芪
、黨參等分別放入紗布袋內(nèi)中，然后所起來
，加入生姜
、料酒、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味
。先用武火煮沸
，然后改為文火慢慢燉，燉的時間可以稍微一些
。

功效：此方具有調(diào)血補血之功效

，尤其適用于產(chǎn)后術(shù)后體虛的女性。

推薦五：香酥參歸雞

原料：當(dāng)歸10克

、光雞一只
、白術(shù)10克、姜塊10克
、黨參20克
、花椒10克、五香粉
、紹酒
、菜油適量。

做法：首先去掉光雞的內(nèi)臟

、頭尾
，然后把黨參、當(dāng)歸
、白術(shù)
、熟地等磨成粉末，然后用這些粉末均勻的抹在光雞上
，放入蒸碗中
，蒸透。另取一鍋加入花生油、五香粉
、花椒
、等炸香，將光雞也一起放到鍋中炸成金黃色
，揮出
，冷切就可食用，

功效：特別是對于那些不喜歡當(dāng)歸的味道的女性而言

，此方吃起來香酥可口
，而且還具有補血活血、補氣益氣的養(yǎng)生功效
。另外對于產(chǎn)后無乳的女性也適用。

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