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當(dāng)歸的吃法-適合吃當(dāng)歸的人群

佚名 2023-12-13 01:28:55

當(dāng)歸的吃法-適合吃當(dāng)歸的人群

當(dāng)歸的吃法

一：當(dāng)歸首烏雞肉湯

當(dāng)歸20克

、何首烏20克
、雞肉200克
、枸杞子15克
。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸
、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜
、蔥花
、食鹽、味精調(diào)味
，飲湯食肉
。

雞肉補氣血。首烏養(yǎng)肝腎補血

、當(dāng)歸養(yǎng)血和血
，枸杞補肝腎、明目
。

幾味合用有補肝腎

、益氣血之功能，適用于肝血不足所致的身體虛弱
、頭暈?zāi)垦?div id="d48novz" class="flower left">
、倦怠乏力、心悸怔忡
、失眠健忘
、食欲不佳等癥的補養(yǎng)和治療。

二：當(dāng)歸羊肉羹

適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血

。

原料：當(dāng)歸25克

，黃芪25克，黨參25克
，羊肉500克蔥
、姜、料酒
、味精
、食鹽各適量。

制作：將羊肉洗凈

，將當(dāng)歸
、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)
，扎好口
，一同放入鍋內(nèi)
，再加蔥、生姜
、食鹽
、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸
，再用文火煨燉
，直到羊肉爛熟即成。

食用方法：食用時

，加入味精
，吃肉，喝湯
。

三：歸芪鴿肉湯

當(dāng)歸20克

、黃芪50克、淮山藥20克
、紅棗20克
。將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物
、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟
，吃肉飲湯。

本方有益氣血

、補虛損之功效
，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短
、倦怠乏力
、失眠健忘、記憶力下降
、食欲不佳以及貧血
、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀。

適合吃當(dāng)歸的人群

1

、月經(jīng)不調(diào)的女性

女性以血為本，當(dāng)歸可以補血

、活血
、調(diào)經(jīng)，對于治療月經(jīng)不調(diào)
、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療效果明顯
，適宜于月經(jīng)不調(diào)的女性服用。

2

、血虛人群

當(dāng)歸的補血作用強

，適宜于血虛而見面色萎黃
、唇爪無華、血虛頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、心悸及肢體麻木的人群
。

3、血虛便秘者

當(dāng)歸可以通過補血來潤腸通便

，年老體虛
、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。

4

、心腦血管病患者

當(dāng)歸可以保護心腦血管

、擴張冠狀動脈，有增加冠脈血流量及降低血脂的作用
，對于有心腦血管疾病的人群較為適宜
。

5、腫瘤化療人群

當(dāng)歸不僅有抗癌的作用

，并且可以減輕化療的副作用
，較適宜于此類人群服用。

當(dāng)歸的正確吃法以及使用方式

　　當(dāng)歸是常見補血活血中藥

。大家知道當(dāng)歸如何吃嗎?當(dāng)歸的使用方式有哪些呢?現(xiàn)在就由我來跟你講一講當(dāng)歸的內(nèi)容吧!

　　當(dāng)歸的吃法 　　1.當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　當(dāng)歸15克

、生姜15克、羊肉200克
。將生姜切片
、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片
，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯
，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉
、豬油
、味精、食鹽調(diào)味
，飲湯食肉
。此方有補血調(diào)血、散寒開胃
、益氣健脾
、溫經(jīng)止痛之功效，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼
、頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> 、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)
、四肢不溫
、倦怠少氣
、食欲不振等一系列婦科疾病。

　　2.當(dāng)歸黃湯

　　當(dāng)歸15克

、黃花20克
、瘦肉150克。先將當(dāng)歸切薄片
、黃花切段
、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯
，食肉飲湯
。當(dāng)歸養(yǎng)血補血，黃花補虛療損和血脈
，瘦肉益氣養(yǎng)血
，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱
、貧血
、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力
、頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">
、記憶力下降和食欲不振、月?jīng)不調(diào)等癥
。

　　3.當(dāng)歸首烏雞肉湯

　　當(dāng)歸20克

、何首烏20克、雞肉200克
、枸杞子15克
。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏
、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生姜
、蔥花、食鹽
、味精調(diào)味
，飲湯食肉。雞肉補氣血
。首烏養(yǎng)肝腎補血
、當(dāng)歸養(yǎng)血和血，枸杞補肝腎
、明目
。幾味合用有補肝腎
、益氣血之功能
，適用于肝血不足所致的身體虛弱
、頭暈?zāi)垦！⒕氲》α?div id="m50uktp" class="box-center"> 、心悸怔忡
、失眠健忘、食欲不佳等癥的補養(yǎng)和治療
。

　　4.歸芪鴿肉湯

　　當(dāng)歸20克

、黃芪50克、淮山藥20克
、紅棗20克
。將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物
、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟
，吃肉飲湯。本方有益氣血
、補虛損之功效
，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短
、倦怠乏力
、失眠健忘、記憶力下降
、食欲不佳以及貧血
、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀。

　　當(dāng)歸的使用方式 　　(1)全當(dāng)歸

　　取當(dāng)歸原藥材

，除去雜質(zhì)
，洗凈，悶潤至透
，切成薄片
，陰干或低溫干燥即得。

　　(2)當(dāng)歸身

　　將當(dāng)歸身用水洗凈

，潤透后切成豎片
，壓平后曬干即可。中醫(yī)認為當(dāng)歸身養(yǎng)血守中
。

　　(3)當(dāng)歸尾

　　加工當(dāng)歸尾時不需要浸潤

，直接切成飲片，曬干即得
。

　　(4)炒當(dāng)歸

　　以制碭全當(dāng)歸飲片為原料

，用火炒至微黃色時出鍋，晾涼。注意火候
。

　　(5)當(dāng)歸炭

　　方法與炒當(dāng)歸基本相似

，以炒至黑色時為準，灑少許清水后出鍋
，攤開晾涼
。當(dāng)歸炭常用于止血。

　　(6)油炒當(dāng)歸

　　將全當(dāng)歸飲片用香油拌勻

，小火微炒后出鍋
，放缸內(nèi)備用。每5千克當(dāng)歸需香油0.5千克
。

　　(7)酒炒當(dāng)歸

　　取全當(dāng)歸飲片

，用定量的黃酒拌勻，稍悶
，待酒被吸盡
，置鍋內(nèi)用文火炒至深黃色，取出晾涼
，收貯即妥
。每100千克當(dāng)歸用黃酒30千克。

　　當(dāng)歸的適宜人群 　　1.適宜月經(jīng)不調(diào)者

、閉經(jīng)痛經(jīng)者
、氣血不足者、頭痛頭暈者
、便秘者
。

　　2.熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者

、孕婦慎服
。

　　3.血虛證或貧血，癥見眩暈

、疲倦乏力
、面色萎黃、舌質(zhì)淡
、脈細等
，以及血虛腹痛、頭痛
，常與熟地黃
、白芍，或羊肉
、黃芪等補血益氣之物配伍
。

　　4.血淤阻滯的病證

，如跌打損傷，淤腫疼痛;風(fēng)寒濕痹
，肢體麻木
、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎，常與川芎
、赤芍等活血藥配伍。

　　5.血虛或血淤所致的月經(jīng)不調(diào)

、經(jīng)閉
、痛經(jīng)。常與熟地黃
、川芎
、丹參等補血活血藥配伍。

　　6.癰腫瘡瘍者氣血不足

，膿成不潰或潰后不易愈合
，常與黃芪配伍以扶持正氣。

當(dāng)歸的正確吃法
，怎么吃補血

當(dāng)歸我們都是知道的，它有補血的作用

，調(diào)經(jīng)止痛的效果也很好
，很多人會把它當(dāng)作一種保健品，那么當(dāng)歸怎么吃好
，來看一下
！
當(dāng)歸的吃法有哪些
當(dāng)歸在臨床上是經(jīng)常會用到的，藥用價值比較高
，正常來說
，我們把當(dāng)歸切成片之后，煎水喝就可以了
，我們也可以用開水沖泡
。其實我們也可以用當(dāng)歸和其它的藥物搭配，然后做成中藥治療疾病
。
我們還可以用當(dāng)歸和別的食材搭配做成藥膳
，比如生姜羊肉湯，我們還可以用當(dāng)歸來煲湯飲用
，或者是煮粥也可以
，有些人還會把當(dāng)歸做成當(dāng)歸粉，其實當(dāng)歸的吃飯還有很多
，我們可以根據(jù)具體情況來選擇
。
當(dāng)歸的功效作用有哪些
食用當(dāng)歸
，可以改善肺部通氣功能，還能提高人體免疫力
，當(dāng)歸含有很多多糖
，這種物質(zhì)在進入人體之后，對細胞是有刺激作用的
，它可以更好的調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng)
，讓我們的免疫功能更好，也會讓人們的身體更加健康
。
以上是小編整理的關(guān)于當(dāng)歸的正確吃法
，想要了解更多關(guān)于當(dāng)歸的信息，持續(xù)關(guān)注我們
！

當(dāng)歸有什么功效呢 吃法有哪些

中藥中的當(dāng)歸是一種家喻戶曉的中藥材

，幾乎家家都買有。當(dāng)歸是一種可以補血活血
、調(diào)經(jīng)止痛
、潤腸通便的藥物。那么
，當(dāng)歸有什么功效呢? 吃法有哪些? 當(dāng)歸有補血活血
、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效作用
，主要用于血虛萎黃
、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)
、經(jīng)閉痛經(jīng)
、虛寒腹痛、腸燥便秘
、風(fēng)濕痹痛
、跌撲損傷、癰疽瘡瘍
。用酒炮制過的當(dāng)歸主要有活血通經(jīng)的功效
，主要用于經(jīng)閉痛經(jīng)、風(fēng)濕痹痛
、跌撲損傷等的治療
。 當(dāng)歸除了可以入藥，還可以做成以下食物
。 當(dāng)歸的吃法： 1
、主要以輔療形式添加到粥，湯中
。 2
、一般生用
，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當(dāng)歸身
，破血宜當(dāng)歸尾
，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當(dāng)歸
。 3
、 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華
、頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> 、心悸肢麻者，可與熟地
、白芍、川芎配伍
，則補血之力更強
。 4、月經(jīng)不調(diào)
，屬肝郁氣滯
，經(jīng)來先后無定期者，可與柴胡
、白芍
、白術(shù)等同用。 5
、 年老體弱
、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁
、枳殼
、生地等配伍。 當(dāng)歸適合人群：1
、 適宜月經(jīng)不調(diào)者
、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者
、頭痛頭暈者
、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服
，濕盛中滿及大便溏泄者
、孕婦慎服。 當(dāng)歸是不是很有用呢
，既可以入藥還可以當(dāng)歸益母蛋
、當(dāng)歸蟲草鴨以及當(dāng)歸粥
，除此之外，當(dāng)歸還有很多其他的用途
。

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