小兒疳積宜食物品
小兒疳積者，宜吃下列食物。
粳米 性平
，味甘
，有補(bǔ)中益氣
、健脾養(yǎng)胃的作用
，最宜小兒疳積者煮粥食用
。張耒《粥記》云：“每日起
，食粥一大碗
，空腹胃虛，谷氣便作
，所補(bǔ)不細(xì)
，又極柔膩，與腸胃相得
，最為飲食之妙訣
。”明代醫(yī)學(xué)家繆希雍還說(shuō)：“粳米專主脾胃
，而五臟生氣
，血脈精髓，因之以充溢
，周身筋骨肌肉皮膚
，因之而強(qiáng)健?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
糯米 只適宜小兒疳積者煮成糯米粥食用
，做飯或做成糕餅點(diǎn)心則不相宜。正如清代醫(yī)學(xué)家張璐在《本經(jīng)逢原》中所說(shuō)：“糯米益氣補(bǔ)脾肺
，但磨粉作稀糜
，庶不黏滯；若作糕餅
，性難運(yùn)化
，病人莫食?div id="d48novz" class="flower left">
！毕∶酉喈?dāng)于薄粥
，益氣而易消化吸收?div id="d48novz" class="flower left">
！夺t(yī)藥六書(shū)藥性總義》說(shuō)得好：“粳米粥為資生化育神丹
，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
鍋巴 又名鍋焦
，為燒干飯時(shí)所起的焦鍋巴。《綱目拾遺》中說(shuō)它“補(bǔ)氣
，運(yùn)脾
，消食，止泄瀉
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！毙吼岱e癥，宜用鍋焦煎水代茶飲
，有開(kāi)胃助消化的作用
。《周益生家寶方》載有鍋焦丸：“小兒常用健脾消食：鍋焦(炒黃)三斤
，神曲(炒)四兩
，砂仁二兩，山楂四兩
，蓮肉四兩
，雞肫皮(炒)一兩，共研細(xì)末
，加白糖
、米粉和勻，焙作餅用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@對(duì)小兒疳積者，頗有裨益
。
白扁豆 性平
，味甘，有補(bǔ)脾
、健胃
、和中
、化濕
、止瀉的作用?div id="d48novz" class="flower left">
！兜崮媳静荨吩疲骸氨舛怪纹⑽柑撊?div id="d48novz" class="flower left">
，食積痞塊，小兒疳疾
?div id="d48novz" class="flower left">
！薄稌?huì)約醫(yī)鏡》中還說(shuō)：“生用清暑養(yǎng)胃，炒用健脾止瀉
?div id="d48novz" class="flower left">
！惫市吼岱e見(jiàn)有食少便溏，或消化不良、久瀉不止者
，食之最宜
。
雞肝 有補(bǔ)肝腎的作用?div id="d48novz" class="flower left">
！夺t(yī)林纂要》中記載：“雞肝治小兒疳積
，殺蟲(chóng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄侗静輩R言》還說(shuō)：“雞肝
，消疳明目之藥也。目乃肝竅
，疳本肝疾
，小兒肝熱致虛，故成疳疾
，目暗者
，以雞肝和藥服，取其導(dǎo)引入肝
，氣類相感之用也
。”在《良朋匯集》中有一方
，名雞肝散
，是專門用于“治小兒疳膨食積，蟲(chóng)氣上攻
，至晚不能視物
，目生翳障：雞肝一個(gè)，不落水
，竹刀切片
，加牡蠣粉七分，朱砂粉少許
，拌勻
，摻入肝上，飯鍋上蒸熟食之
，如此十次
。當(dāng)時(shí)忌食茶湯油膩?div id="jfovm50" class="index-wrap">！彪u肝散所治之疳
，又名小兒疳眼，實(shí)際上是小兒角膜軟化癥
。中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授也介紹：“小兒疳眼：每天取鮮雞肝1~2個(gè)
，在沸水中燙20分鐘
，以食鹽或醬油蘸食，連吃3~5天為一療程
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雞肫皮 又叫雞內(nèi)金。歷代醫(yī)學(xué)家均認(rèn)為雞肫皮有消積滯
、健脾胃
、助消化、療疳積的作用
。如《滇南本草》云：“雞肫皮寬中健脾
，消食磨胃，治小兒乳食結(jié)滯
，肚大筋青
，痞積疳積?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄秹凼佬戮帯分羞€介紹：“治小兒疳?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。弘u肫皮二十個(gè)，瓦焙干
，研末
，車前子四兩，炒研末
，二物和勻
，以米糖溶化，拌入與食
。忌油膩
、面食、煎炒
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！睋?jù)現(xiàn)代研究，人服食雞肫皮后
，胃液分泌量增加
，胃酸度及消化力均增高，胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能也明顯加強(qiáng)
，胃排空率大大加快
。這說(shuō)明中醫(yī)稱雞內(nèi)金能“健脾胃，消積滯”是有科學(xué)道理的
。
蝗蟲(chóng) 又叫蚱蜢?div id="jfovm50" class="index-wrap">！峨S息居飲食譜》中認(rèn)為它有“暖胃助陽(yáng)
，健脾運(yùn)食”的作用
。《食物中藥與便方》中指出：蝗蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)及脂肪
、鈣
、鐵、磷
，并含有維生素A
、維生素B等，有補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯的效果
，可治療小兒疳積
。
鰻鱺 俗稱白鱔、鰻魚(yú)
。性平
，味甘，有補(bǔ)虛羸
、殺蟲(chóng)的作用
，適宜小兒疳積者服食。明·李時(shí)珍曾指出：“鰻魚(yú)治小兒疳勞
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！薄侗静輩R言》亦載：“鰻鱺消疳治廉，殺諸蟲(chóng)之藥也
，食之又能補(bǔ)腎臟
，壯虛羸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！币压拭t(yī)葉橘泉教授也曾介紹：“小兒疳癆：鰻魚(yú)油加食鹽少許
，每服半匙，一日二次
，食后服
。”鰻魚(yú)油的具體制法是：取活大鰻魚(yú)數(shù)條
，清水漂洗
。先于鍋中煮沸清水，再將活鰻投入
、加蓋煮2~3小時(shí)
，鰻油浮于水面，取油備用
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；?qū)Ⅵ狋~(yú)切成3~4厘米段，納于鐵皮筒內(nèi)(筒長(zhǎng)20~23厘米
，大如竹筒)
，筒的一頭用泥封固
，另一頭用鐵絲繞成團(tuán)塞住，將鐵皮筒架在炭火上燒
，塞鐵絲的一頭向下
，筒口以碗承之，俟燒至鰻魚(yú)焦時(shí)
，鰻魚(yú)油即向下流入碗中
，燒至油盡鰻焦枯成炭為止。
蠶蛹 是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品
，小兒疳積者宜炒食之
。《本草綱目》載：“蠶蛹為末飲服
，治小兒疳瘦
，長(zhǎng)肌，退熱
，除蛔蟲(chóng)
。”可見(jiàn)對(duì)小兒“蛔疳”者亦宜
。清代名醫(yī)王孟英也認(rèn)為
，“蠶蛹甘溫，補(bǔ)氣
，止渴
，殺蟲(chóng)，治疳積
，童勞
。”現(xiàn)代民間中也經(jīng)常用于疳積者
，如《泉州本草》就介紹：“治小兒疳積
，骨瘦如柴：蠶蛹不拘多少，炒熟調(diào)服
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！?/p>
使君子肉 凡小兒疳積者皆宜食之，尤其是蛔疳食之最宜
。明·李時(shí)珍說(shuō)：“此物味甘氣溫
，既能殺蟲(chóng)，又益脾胃
，為小兒諸病要藥
。”《本草經(jīng)疏》說(shuō)得更好：“使君子
，為補(bǔ)脾健胃之要藥
，小兒五疳
，便濁瀉痢及腹蟲(chóng)
，莫不皆由脾胃虛弱
，因而乳食停滯，濕熱壅塞而成
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！闭蛉绱耍瑲v代不少醫(yī)治小兒疳積的名方
，如《幼科準(zhǔn)繩》中用使君子散“治小兒疳蛔”
，《局方》用使君子丸“治小兒五疳”，《簡(jiǎn)便單方》中“治小兒痞塊腹大
，肌瘦面黃
，漸成疳疾”以及《幼科發(fā)揮》中的“萬(wàn)氏肥兒丸”，《證治準(zhǔn)繩》中的“集圣丸”等
，均用到使君子
。由于使君子肉味道香甜，兒童多愛(ài)食之
。但服后忌吃熱食
，否則會(huì)引起呃逆、眩暈
、嘔吐等
。
榧子 性平，味甘
，善于殺蟲(chóng)消積
，適宜腸道寄生蟲(chóng)引起的小兒疳積者食用?div id="4qifd00" class="flower right">
！度沼帽静荨份d：“榧子殺腹間大小蟲(chóng)
，小兒黃瘦，腹中有蟲(chóng)積者食之即愈
?div id="d48novz" class="flower left">
！薄妒澄镏兴幣c便方》中介紹：“治小兒疳積：每日嚼食香榧7粒，有養(yǎng)身治病之功
?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
山楂 有消積滯，尤其是消肉積的作用
。元代醫(yī)學(xué)家吳瑞就曾說(shuō)過(guò)：“山楂化食積
，行結(jié)氣，健胃寬膈
，消血痞氣塊
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！痹t(yī)朱丹溪也認(rèn)為：“山楂，大能克化飲食
?div id="d48novz" class="flower left">
！薄侗静萁?jīng)疏》中還說(shuō)：“山楂能入脾胃消積滯，大抵其功長(zhǎng)于化飲食
，健脾胃
，行結(jié)氣，故小兒宜多食之
?div id="d48novz" class="flower left">
！庇绕涫秋嬍尺^(guò)飽，傷及脾胃
，以致食積不化的小兒疳積者
，食之最宜。
南瓜子 性平
，味甘
，能殺蛔蟲(chóng)，故對(duì)蛔蟲(chóng)引起的小兒疳積
，即蛔疳之癥
，食之最宜?div id="4qifd00" class="flower right">
？捎媚瞎献映词斐?div id="4qifd00" class="flower right">
，兒童一般每次用50~100克，于早晨空腹時(shí)服
。也可選用《四川中藥志》中介紹的方法：“治營(yíng)養(yǎng)不良
，面色萎黃：南瓜子、花生仁
、胡桃仁同服
。”
豬肚 能補(bǔ)虛損
，健脾胃
。《本草經(jīng)疏》還說(shuō)：“豬肚
，為補(bǔ)脾胃之要品
。”《日華子本草》中說(shuō)：“豬肚
，補(bǔ)虛損
，殺勞蟲(chóng)，治小兒疳蛔黃瘦病?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄队卓浦刚啤分休d有“豬肚丸”
，用以“治疳勞”。所以
，患有小兒疳積者
，宜食之。
鵪鶉 性平
，味甘
，能益氣補(bǔ)虛
。宋代醫(yī)家就曾指出：“小兒患疳
，旦旦食之?div id="d48novz" class="flower left">
！薄侗静萸笤分幸噍d：“鵪鶉補(bǔ)土續(xù)氣
，調(diào)肺利水濕，治腹大如鼓
，疳積
。”《隨息居飲食譜》也認(rèn)為：“鶉
，甘平和胃
，止疳痢，除膨脹
，愈久瀉
。”所以
，小兒疳積者
，食之尤宜。
獾肉 又稱豬獾肉
。能補(bǔ)脾胃
。《醫(yī)林篆要》中還說(shuō)它“補(bǔ)中
，益氣血
，殺蟲(chóng)，消疳積
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！碧拼翅t(yī)孟詵也認(rèn)為：“瘦人可和五味煮食，令人長(zhǎng)脂肉
、肥白
。”故凡小兒營(yíng)養(yǎng)不良，疳積消瘦者
，食之頗宜
。
此外，小兒疳積者還宜服食谷芽
、麥芽
、蕎麥、蘿卜
、青菜
、白菜、芹菜
、馬蘭頭
、梨、蘋(píng)果
、金橘
、檳榔(蛔疳宜食)、蓮子粉
、山藥
、玉米粉、蛙肉以及黨參
、太子參
、白術(shù)、茯苓等
。
大棗的功效與作用及禁忌？
紅棗
，又名大棗
。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)
，補(bǔ)血之功效
。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)下面就由我為大家介紹下大棗的功效和作用
，希望可以幫到大家哦
。
大棗的功效和作用
補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)? 增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖
，也含有果糖
、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖
、 *** 聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C
、核黃素
、硫胺素、胡蘿卜素
、尼克酸等多種維生素
，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能
，增強(qiáng)抗病能力
。
養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安
、心神不寧等,用紅棗和甘草
、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效
。
緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈***的副作用,并保護(hù)正氣
，保護(hù)脾胃不受傷害。
選用紅棗進(jìn)補(bǔ)也并不是適宜所有的女孩朋友
。如在月經(jīng)時(shí)期,一些女孩常會(huì)出現(xiàn)眼腫或者腳腫的征象,這是溼重的體現(xiàn),這種人群就不舒服合服食紅棗
。因?yàn)?紅棗味甜,多吃容易生痰生溼導(dǎo)致水溼積于體內(nèi),而加劇浮腫癥狀。
貧血患者吃大棗是有好處的
，就像吃蘋(píng)果或葡萄等其他水果一樣。但是
，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用
，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣
，則是錯(cuò)誤的
。
大棗***鮮***的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克
。但是
，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低
，不能被人體很好地利用
。
大棗的食用方法
第一：紅棗泡水喝
研究發(fā)現(xiàn)，每天服用一杯紅棗水
，能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用
。科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水
，堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達(dá)到保健肝臟的作用
。
第二：紅棗泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒
，變黑之后泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓
，則具有很好的補(bǔ)血以及補(bǔ)氣的作用
。這種紅棗茶能夠很好的補(bǔ)氣護(hù)嗓，非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群
。
第三：紅棗熬粥喝
將紅棗熬粥服用
，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米
，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮
。另外，如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況
，也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子
，這樣效果將加強(qiáng)。[7]
第四：紅棗煮蛋吃
可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個(gè)雞蛋
，然后慢慢的小火將雞蛋煨熟
，這樣煮出來(lái)的雞蛋非常的滋補(bǔ)，具有很好的補(bǔ)血作用
，經(jīng)常服用你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色也是越來(lái)越好了
。
第五：紅棗熬湯喝
將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤(rùn)肺的作用
，對(duì)于嗓子具有很好的保健作用
。
第六：紅棗泡酒喝
可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然后放入陰涼的位置存放
，大約一個(gè)月之后就可以服用了
。紅棗在白酒的浸泡過(guò)程中，大量的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物質(zhì)就會(huì)更加容易的溶解出來(lái)
，這樣制作出來(lái)的紅棗就具有很好的促進(jìn)血管通暢的作用
。
大棗的適宜人群
宜食
大棗老少皆宜，尤其是中老年人
、青少年
、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品
。特別適宜慢性肝病
、胃虛食少、心血管疾病
、脾虛便溏
、過(guò)敏性紫癜、支氣管哮喘
、蕁麻疹
、過(guò)敏性溼疹
、過(guò)敏性血管炎、氣血不足
、營(yíng)養(yǎng)不良
、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用;此外
，還適宜抑制腫瘤患者放療
、化療而致骨髓不良反應(yīng)者食用。
忌食
溼熱內(nèi)盛者
、小兒疳積和寄生蟲(chóng)病兒童
、齒病疼痛、痰溼偏盛的人及腹部脹滿者
、舌苔厚膩者忌食
。此外，糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃
，否則易生痰
、助熱、損齒
。
調(diào)理脾胃虛弱的家常食譜推薦
中醫(yī)認(rèn)為
，脾胃虛弱多是由于飲食不當(dāng)引起的，因而調(diào)理脾胃虛弱
，注意吃飯要定時(shí)
，飲食清淡，不吸煙酗酒
，要講衛(wèi)生，不要暴飲暴食
、過(guò)饑過(guò)飽等
，下面由我為大家介紹調(diào)理脾胃虛弱食譜，希望能幫到你
。
調(diào)理脾胃虛弱食譜
1
、八寶粥
蓮子、芡實(shí)
、薏苡仁
、山藥、桂圓
、紅棗
、白扁豆各5克、粳米l00克
，煮粥食用
。能益氣養(yǎng)血
，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力
、食少納呆
、氣血虧虛。
2
、山楂麥芽粥
山楂15克
，麥芽15克，粳米100克
，煮粥食用
。能健脾開(kāi)胃，消食化積
，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿
、食欲不振、消化不良
。
3
、參棗粥
黨參15克，大棗10枚
，粳米100克
，煮粥食用。能健脾益氣
，適用于體虛氣弱
、食欲不振、脘腹脹滿
。
4
、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克
，粳米100克
，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃
，止瀉
，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿
、大便溏泄
。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克
，赤小豆15克
，粳米100克，煮粥食用
。能滲濕利水
，健脾益氣
，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶
、尿少浮腫
。
6、蓮子芡實(shí)粥
蓮子15克
，芡實(shí)15克
，粳米100克，補(bǔ)骨脂5克
，煮粥食用
。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精
，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振
、脘腹脹滿、形寒肢冷
、腰膝酸軟
。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克
，豬肚1個(gè)
，胡椒少許，煮成湯食用
。能溫胃健脾
、益氣補(bǔ)虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振
、消化不良
、飲食偏冷(即胃痛)。
脾胃虛弱飲食宜忌
宜食食物
具有補(bǔ)脾益氣
、醒脾開(kāi)胃消食的食品
，如粳米、秈米
、鍋巴(焦鍋)、薏米
、熟藕
、粟子、山藥
、扁豆
、豇豆、葡萄
、紅棗
、胡蘿卜
、馬鈴薯、香菇等
。
忌食食物
性質(zhì)寒涼
，易損傷脾氣的食品，如苦瓜
、黃瓜
、冬瓜、茄子
、空心菜
、芹菜、莧萊
、茭白
、萵筍、金針菜
、柿子
、香蕉、枇杷
、梨
、西瓜、綠豆
、豆腐
、莜麥等。
其中味厚滋膩
，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品
，如鴨肉、豬肉
、甲魚(yú)肉
、牡蠣肉、牛奶
、芝麻等
。利氣消積，容易耗傷脾氣的食品
，如蕎麥;山楂
、蘿卜、香菜等
。
調(diào)理脾虛要?jiǎng)谝萁Y(jié)合
中醫(yī)認(rèn)為?脾在志為思?
，有?思慮傷脾?之說(shuō)，思慮過(guò)多
，會(huì)影響脾的運(yùn)化功能而出現(xiàn)食欲不振
、脘腹脹悶
、頭目眩暈等癥狀。大家想必都曾有過(guò)思慮多了
、食欲減退的現(xiàn)象
。
脾的保養(yǎng)保健重點(diǎn)在于避免思慮過(guò)多，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合
。工作時(shí)就認(rèn)真工作
，工作之外要放松自己，不要再想工作中的問(wèn)題
。生活中的很多問(wèn)題都要順其自然
，不能做到的事不要強(qiáng)求。
健脾養(yǎng)胃的食物
1
、糯米
糯米富含B族維生素
，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣
。對(duì)脾胃虛寒
、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用
。故古語(yǔ)有?糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?
。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬
，可溫中止瀉;食欲不振的
，可將糯米與豬肚同煮而食。
2
、蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種保健佳果
，具有健脾、補(bǔ)氣
、益胃
、生津潤(rùn)燥的功效，對(duì)脾虛食少
、胃陰虧虛
、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋(píng)果500克
，西米
、白糖各100克，加水適量
，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津
、潤(rùn)肺
、除煩
、解暑、健胃等作用
，適用于氣力不足
、反胃、消化不良
、腸炎痢疾
、大便干結(jié)、高血壓等
。
3
、白果
白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有粗蛋白
、粗脂肪
、還原糖、核蛋白
、礦物質(zhì)
、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏
，有效抗衰老
，促進(jìn)血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩
