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    中醫(yī)：枸杞食療的小秘方
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-12-13 09:57:34
        
    

        
    
           
    中醫(yī)：枸杞食療的小秘方
    枸杞子的三種食療配方：
    1
    、枸杞子+米：
    煮成粥后
    ，加入一點(diǎn)白糖
    ，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象
    。
    2
    、枸杞子+菊花：
    用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
    3、枸杞子+豬肝：
    煲湯具有清熱
    、消除眼澀
    、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效
    ，能改善眼睛腫痛
    、紅赤多淚，防止視力減弱
    。
    很多人喜歡用枸杞子泡水
    、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法
    ，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨
    、耐寒暑”。所以
    ，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥
    。
    很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力
      ，另外，還能起到美白作用
      。
    枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用
      ，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)
      ，正在感冒發(fā)燒
      、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
      。
    最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱
    、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持
    ，每天吃一點(diǎn)
    ，才能見(jiàn)效。不過(guò)
    ，任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用
    ，枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō)
    ，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適
    ；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在
    ，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物
    ，里面不含任何毒素
    ，可以長(zhǎng)期食用。
    枸杞子有什么作用、能做哪些藥膳
    ？
    枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)
    。枸杞古稱(chēng)為枸棘、苦杞
    、天精
    、地骨、地鋪
    、地仙
      、卻暑、洋乳
      、仙人杖
      、西王母杖。其處方用名為枸杞
      、枸杞子
      、甘枸杞。

    性能枸杞子味甘
      ，性平
      ，入肝、腎經(jīng)
      。其成分含甜菜堿
      、胡蘿卜素
      、維生素(A、B1
      、B2
      、C)、煙酸
      、β-谷甾醇
      、亞油酸、酸漿紅素
      。其作用：①枸杞子能抗衰老
      ，常服能耐早衰、健腦
      。②滋補(bǔ)肝腎
      ，用于肝腎虛者的補(bǔ)養(yǎng)，治療肝腎陰虛頭暈
      、腰膝酸痛或酸軟
      。本品有保肝、降血糖作用
    ，用于治療慢性肝炎
    、糖尿病具腎肝陰虛之證者
    。③養(yǎng)肝明目
    ，治療肝陰血虛的目昏花、夜盲
    、視力下降
    、迎風(fēng)流淚等癥。

    注意和禁忌本品滋膩
    ，便溏
    、腹瀉者少用。

    配方和用法

    (1)枸杞子酒：枸杞子100克
    ，搗爛
    ，置于清潔玻璃瓶中，用好白酒500克浸泡
    。封蓋
    ，7日后可飲用。用于補(bǔ)益人體
    ，強(qiáng)壯身體
    ，益壽延年。枸杞酒飲用時(shí)
    ，食熟豬肝片
    ，每次酒1～2杯
    ，豬肝100～150克。兩味同用養(yǎng)肝明目
    。滋陰補(bǔ)腎
    ，適用于肝腎虛所致的夜盲癥、遺精
      、眩暈
      、迎風(fēng)流淚等病癥。

    (2)枸杞子粥：枸杞子30克
      ，大米100克
      。大米洗凈后，與枸杞子共煮粥
      ，粥熟后加少量白糖
      ，食用。枸杞子
      、大米兩味同用補(bǔ)益肝腎
      ，適用于肝腎不足的補(bǔ)養(yǎng)，并可治療肝腎虛證
    。

    (3)杞子雞蛋湯：枸杞子30克
    ，雞蛋2個(gè)。將枸杞子
    、雞蛋于清水中煮
    ，蛋熟取出去殼再煮，飲湯食蛋
    。連服：3～5天
    。枸杞子、雞蛋兩味同用養(yǎng)肝腎
    、益精血
    、補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱
    、視力減退等病癥
    。

    (4)枸地二花散：枸杞子、熟地黃各200克
    ，杭菊花100克
    ，密蒙花150克。將四味藥干燥后
    ，研為細(xì)末
    ，存用。每日服2次
    ，每次3克
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？崭狗谩ｈ坭阶?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、熟地補(bǔ)益精血
    ，杭菊花清頭明目，密蒙花養(yǎng)肝明目
    ，四味同用補(bǔ)肝腎明目
    。適用于肝腎虛所致的視力下降、目眩
    。

    (5)枸地人參酒：枸杞子80克
    ，熟地黃80克，紅參15克
    ，茯苓20克
    ，首烏50克，好白酒1000克
    。將五味藥共浸于酒中
    ，封蓋半月后飲用。每日早晚各1次
    ，每次2小杯
    。熟地、枸杞子
    、首烏填精補(bǔ)血
    ，紅參大補(bǔ)元?dú)猓蜍呃蛉駶?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，五味同用補(bǔ)肝腎
    ，益精血
    ，補(bǔ)五臟
    ，益壽延年。適用于精不足所致的陽(yáng)痿
    、耳鳴
    、目花、早衰等病癥
    。
    吃枸杞要注意什么禁忌
    ？枸杞有什么食療方法
    ？
    枸杞作為保健效果極好的中藥食物，適當(dāng)吃枸杞可以為健康帶來(lái)很多的好處
    ，但是吃枸杞也是有注意事項(xiàng)的
    ，如果吃枸杞不當(dāng)
    ，不僅對(duì)健康沒(méi)有好處，甚至?xí)斐刹焕绊?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，那么吃枸杞有哪些注意事?xiàng)
    ？枸杞的食療方法有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解具體情況吧
    。
    1
    、吃枸杞注意事項(xiàng)
    枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰
    、增強(qiáng)免疫力
    。然而，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的
    ，遇熱容易被破壞
    。如果想利用枸杞來(lái)補(bǔ)充維生素，最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下
    ，或在菜
    、粥做好后撒上一把，用來(lái)作配料
    ，這樣可以讓維生素的損失減到最少
    。
    枸杞之所以對(duì)眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素
    、維生素
    、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素
    ，俗稱(chēng)“明眼子”
    ，體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)
    。但枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果強(qiáng)
    ，一些患有感冒發(fā)燒、發(fā)炎
    、腹瀉的人
    ，就最好別吃了。此外
    ，枸杞也有“保質(zhì)期”
    ，變質(zhì)了的枸杞也不能再吃了。枸杞的作用和功效枸杞性平味甘
    ，歸肝
    、腎經(jīng)。其具有滋補(bǔ)肝腎
    ，益精養(yǎng)血
    ，明目消翳
    ，潤(rùn)肺止咳的功效?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？芍文I虛骨痿
    ，陽(yáng)痿遺精，久不生育
    ，早老早衰
    ，須發(fā)早白，血虛萎黃
    ，產(chǎn)后乳少
    ，目暗不明，內(nèi)外障眼
    ，內(nèi)熱消渴
    ，勞熱骨蒸，虛癆咳嗽
    ，干咳少痰等病證
    。要注意的是，因?yàn)殍坭娇梢宰剃帩?rùn)燥
    ，因此脾虛便爛者不宜用
    。
    2、枸杞的食療方法
    枸杞可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能
    、可以有效抑制腫瘤生長(zhǎng)與細(xì)胞突變
    、具有推遲衰老、抗脂肪肝
    、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面的功效
    。所以，枸杞對(duì)糖尿病
    、血脂異常癥
    、肝功能異常、胃炎等都有一定的治療作用
    。
    常用藥方與藥膳方治療貧血
    、營(yíng)養(yǎng)不良：生曬參20g
    ，枸杞350g
    ，熟地100g，冰糖400g
    ，白酒1000g
    。把生曬參片、枸杞用紗布袋裝上扎口備用
    。冰糖放進(jìn)鍋里
    ，用適量的水加熱至沸
    ，煉至色黃時(shí)趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi)
      ，把裝有生曬參
      、枸杞的布袋放進(jìn)酒里加蓋密閉浸泡10～15日，每天攪拌1回
      ，泡至藥味盡淡
      ，拿出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物
      ，加入冰糖
      ，攪勻，再靜置過(guò)濾
      ，澄明即成
      。每天10～20g，可強(qiáng)壯抗老
      ，補(bǔ)陰血
      ，烏須發(fā)，壯腰膝
      ，強(qiáng)視力
    ，活血通經(jīng)，比較適用于病后體虛和貧血
    、營(yíng)養(yǎng)不良等病人飲用
    ，無(wú)病常飲，也有強(qiáng)身益壽的功效
    。
    治療血脂異常癥：用枸杞
    、冬青子、適量的紅糖制成沖劑
    ，每天兩回
    ，每回6g，4～6星期為1療程
    。
    治療妊娠嘔吐：枸杞50g
    ，山茶根5～10g，熱水沖泡
    ，溫時(shí)頻服
    ，以越為度。
    治療萎縮性胃炎：枸杞曬干
    ，每天20g
    ，分兩回空肚子時(shí)嚼服，兩個(gè)月為1療程，對(duì)萎縮性胃炎的恢復(fù)有幫助
    。
    治療陽(yáng)痿：枸杞30～60g
    ，白酒500g。把枸杞浸泡15日后服用
    ，每回5～10ml
    ，每天兩回?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢灾侮?yáng)痿伴有眼目昏花
      、腰膝酸軟等癥，并且能夠健身益壽
      。
    治療夜里口干：枸杞嚼服
      ，可以治療因口腔唾液分泌物減少引起的口干。
    3
      、如何挑選枸杞
    1
      、從質(zhì)量上來(lái)看
    如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分
      。特級(jí)品種的枸杞
      ，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒(méi)有黑頭
      ，而那些質(zhì)量差的枸杞
      ，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭
      。
    2
      、從顏色上看
    染過(guò)色或打過(guò)硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀(guān)特別誘人
      ，而正宗的枸杞多為暗紅色
      ，所以買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。而且上過(guò)色的枸杞摸起來(lái)會(huì)有一種粘粘感
      ，正宗的枸杞則沒(méi)有
      。至于染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會(huì)使它原形畢露
      。從枸杞的果臍處(果實(shí)與果柄的分離處)來(lái)看
      ，正常枸杞是白色，打過(guò)硫磺的枸杞果臍是黃色
    ，而上過(guò)色的枸杞果臍是紅色
    。
    3、從形狀上來(lái)看
    寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形
    ，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮
    ，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉
    。而新疆枸杞呈圓形
    ，容易區(qū)分
    。這幾種枸杞都以粒大飽滿(mǎn)為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大
    ，所以很多商家采用這種方法
    。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話(huà)
    ，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)
    。
    4、從氣味上來(lái)看
    可以抓一把枸杞子
    ，用手捂一會(huì)
    ，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻
    ，那就很明顯打過(guò)硫磺
    。
    

          
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