油桃的皮比桃光滑,沒有討厭的絨毛,油桃與它的近親桃有一個分別———它在采摘下來后便不會繼續(xù)成熟了,所以在購買時應(yīng)盡可能挑選觸摸上去已經(jīng)變軟的。
個人感覺油桃味道比平常的桃子香味濃郁,滑爽細(xì)膩,汁水如我們常吃的桃子多,很適宜給嬰幼兒吃,營養(yǎng)價值高,還不會弄得孩子身上手上都是。了解一下油桃的營養(yǎng)價值,有機會買給孩子及其老人吃啊。
油桃含多種維生素,營養(yǎng)豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功效,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能增進發(fā)育,提高智力。
油桃益處:富含維生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C,幾乎能夠滿足成人一天所需。維生素C不僅有利于身體汲取鐵及其維護免疫系統(tǒng),并且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能增進傷口結(jié)疤,對傷口愈合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑,沒有討厭的絨毛。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡。
油桃所含的營養(yǎng)價值分析及其熱量,每100克油桃的能夠吃部分中,能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;多種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸及其檸檬酸等。
油桃的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量少的,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是因為蓓蕾中附有的配糖體,對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。
油桃是不是起到減肥的功效,沒有科學(xué)求證。但是,油桃的營養(yǎng)價值豐富是公認(rèn)的。
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