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      冬蟲夏草的功效有哪些？冬蟲夏草怎么吃
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-12-14 01:00:41
        
      

        
      
           
      肺腎虛損引起的久咳虛喘，勞嗽咯血
      、自汗盜汗、陽痿遺精
      、腰膝酸痛以及病后久虛不復(fù)等常用之。腫瘤病人放
      、化療或手術(shù)后康復(fù)期間服食尤佳
      。冬蟲夏草可單獨服用，如燉服
      、研粉灌膠囊服等
      ，但如果根據(jù)病情配伍其他中藥共同使用，則可達(dá)到更好的效果
      。
      如用于腎虛腰痛
      、陽痿遺精，常配伍淫羊藿
      、巴戟天
      、菟絲子等同用;用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血
      ，可配北沙參
      、川貝母、阿膠等;用于喘咳短氣
      ，常與人參
        、胡桃仁、蛤蚧等同用;病后體虛不復(fù)
        、自汗畏寒等，可以同鴨
        、雞
        、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
      冬蟲夏草中含有蟲草多糖
        ，該成分具有補腎壯陽作用
        ，因此兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜服用
        。冬蟲夏草味甘性平
        ，但偏溫，故有實火或邪勝者(如感冒發(fā)燒病人)
        、熱性體質(zhì)的人
        、高血壓中風(fēng)患者以及體內(nèi)出血特別是腦出血病人等，不宜食用
        。
      　     1
        、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補養(yǎng)顏食譜
      【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克
      ，肉蓯蓉10克
      ，羊肉100克，生姜2片
      。
      【功效】 此湯可治黑眼圈
      、頭暈眼花及飛蚊癥。
      【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘
      ，取出洗凈
      ，冬蟲夏草、炮天雄
      、肉蓯蓉
      、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅
      ，加水適量
      ，蓋
      好，燉3小時
      ，下鹽調(diào)味食用
      。
      2、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳
      【配方】冬蟲夏草10克
      ，鵪鶉8只
      ，生姜10克，蔥白10克
      ，胡椒粉2克
      ，鹽5克，雞湯300克
      。
      【制法】
      1
      、將冬蟲夏草去灰屑
      ，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后
      ，瀝凈血
      ，用溫水(70℃)燙透，去毛
      、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)
      ，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片
      。
      2
      、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條，8克蟲草分八份放完
      。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)
      ，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)
      ，用濕綿紙封口
      ，上籠蒸40分鐘即成。
      【功效】補氣血
      ，益肺腎
      ，止咳嗽。用于婦女保健
      。
      3
      、蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養(yǎng)顏食譜
      【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只
      ，花膠30克
      ，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾
      ，切開曬干后而成.)生姜1片
      。
      【功效】 補益氣血，用于病后體虛
      、頭目眩暈
      ，婦女帶下等。
      【制作】乳鴿去毛
      ，洗凈
      ，，冬蟲夏草
      、生姜洗凈
      ，花膠浸發(fā)，切絲洗凈
      ，全部用料放燉入容器
      ，加適量開水
      ，少許酒，加蓋
      ，隔水燉3小時，調(diào)味供用
      。
      4
      、冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺
      【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量
      【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后
      ，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲夏草和食鹽
      、姜、蔥等調(diào)料
      ，加水
      ，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)
      ，置瓦鍋內(nèi)
      ，加清水適量，隔水燉熟
      ，調(diào)味服食)
      。
      【用法】佐餐食。
      【功效】補虛助陽
      。適用于久病體虛
      、貧血、肢冷自汗
      、盜汗
      、陽痿遺精等癥。
      5
      、蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療
      【原料】：冬蟲夏草40克
      ，白背木耳20克，淮山16克
      ，枸杞子16克
      ，細(xì)鹽少許，生姜1片
      ，紅棗2粒
      ，烏龜1只，瘦豬肉120克
      。
      【制作】：揀選一只活的烏龜
      ，降其放入盆中，加入熱水
      ，使其排盡尿液
      ，剖洗干凈
      ，、淮山和枸杞子用清水浸透
      ，洗干凈
      ，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈
      ，備用
        。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用
      。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)
      ，加入適量凍開水
      ，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)
      ，隔水燉4小時左右
      ，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用
      。
      【功效】：此燉品有健脾開胃
      、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用
      。適合滋補強壯身體
      ，湯水滋而不膩，補而不燥
      ，最宜一家大小佐膳飲用
      。也適用于骨腫瘤病人。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/181332.html.
      
          
      
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