生姜的十五個(gè)神奇功效,你知道多少?
一、抗氧化,抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾,促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
誰說夏日沒胃口,姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是:1、材料:白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;2、做法:熱鍋放適量油,下所有蔬菜拌炒,下醬油和少許鹽;下白飯,中火翻炒至飯粒分明,再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn),如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒,消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車,止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”,吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí),可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右,痛感就會(huì)減輕,甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫?zé)峤茨?,每天早、晚?次,持續(xù)約60天左右,暗瘡就會(huì)減輕或消失。
2、此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋,用毛巾浸水?dāng)Q干,敷于患處,反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
十、腳臭
1、將腳浸于熱姜水中,浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋,浸泡15分鐘左右;
2、抹干,擦點(diǎn)爽身粉,臭味便可消除。
十一、牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2~3次。
十二、齲齒
1、每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次,并每日代茶飲用數(shù)次。
2、此法對(duì)保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十三、口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口,每日2至3次;
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
十四、頭皮屑
1、先用生姜輕輕擦洗頭發(fā),
2、然后再用熱姜水清洗頭發(fā),可有效防治頭皮屑。
十五、醉酒
1、用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內(nèi)酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。
生姜使用禁忌:
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。
在我們?nèi)粘I钪薪鳛橐环N調(diào)味劑,可以說是每天做飯燒菜時(shí)都會(huì)用到,但是姜本身也是一種具有藥材功能的食物,姜中含有各種的營養(yǎng)物質(zhì),可以對(duì)我們的身體起到非常有利的作用,大家知道生姜的功效與作用嗎?今天就給大家來介紹一下生姜的功效與作用。
我們來介紹一下生姜的幾種作用,當(dāng)我們出現(xiàn)口腔潰瘍的時(shí)候,我們可以把姜切成姜片泡在熱水中,代替漱口水每天飯前飯后要漱口,每日大約2~3次,這樣可以治療我們的口腔潰瘍。當(dāng)我們出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象時(shí),可以將姜切成姜片,然后放入水中煎熬,然后再加入適量的紅糖等,可以起到治療痰多咳嗽的現(xiàn)象。在秋季或者冬季因?yàn)榭諝夂涠霈F(xiàn)感冒發(fā)燒等癥狀時(shí),我們可以煮紅糖姜水喝,吃一些生姜片,將雙腳泡在熱姜水中,我們?cè)谂菽_時(shí)可以將水中加入一些鹽醋等,泡到腳面發(fā)紅,這樣可以治療我們的風(fēng)濕感冒頭痛等癥狀。
還有當(dāng)我們出現(xiàn)牙周炎等癥狀時(shí),我們也可以將姜片泡在熱水中,每天喝到兩杯,如果因?yàn)槲兜捞?,我們也可以進(jìn)行漱口再加入一些紅糖等,每日2~3次就可以治療這些癥狀。或者當(dāng)我們出現(xiàn)偏頭痛時(shí),可以在熱水中放一些姜片煮熟,將雙手浸泡在當(dāng)中,每日浸泡大約20分鐘左右,疼痛感就會(huì)偏輕,浸泡的時(shí)間長甚至可以消失。
如果我們出現(xiàn)腰酸肩痛等癥狀時(shí),也可以在熱姜水中加入少許些,鹽或者醋,將熱毛巾浸入在中,使其充分浸泡一段時(shí)間后擰干,熱敷在疼痛的地方往返幾次,會(huì)使我們的肌肉變得松弛,起到舒筋活絡(luò)的作用,可以大大減緩我們的疼痛。很多人可能都會(huì)有腳臭的毛病,但是如果我們每日泡腳的時(shí)候往熱水中加入幾個(gè)生姜片,再倒入一些醋,浸泡20分鐘左右就可以使臭味消除。
13 懷孕嘔吐 鮮姜汁1匙,甘蔗汁1杯,調(diào)勻加熱服??山∥赶職狻⒅箛I。
14 白癜風(fēng) 將適量鮮姜切片煨熱,輕擦患處,以皮膚微紅為度,日2次,每次3~5min。
15 牙痛 生姜所含姜醇、姜烯、檸酸醛、辣素等成分,均有消炎、鎮(zhèn)痛、殺菌作用。牙痛時(shí),只要在痛處咬住1片生姜,即可使牙痛緩解或消失。
16 強(qiáng)心、利尿 研究表明,姜醇是一種有效的強(qiáng)心劑;平日飲食中常加點(diǎn)姜,就可起到強(qiáng)心利尿和解毒作用。
生姜是我們經(jīng)常食用的一種食材類型哦,它是很常見的調(diào)味品,它可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,同時(shí)還可以驅(qū)寒的哦,生姜的吃法有很多,除了食用以外,還有很多的妙用哦,比如說治療疾病,下面就來介紹相關(guān)的內(nèi)容吧。
生姜妙用:
1.治面部暗瘡--早晚用熱姜水清洗面部,持續(xù)兩個(gè)月時(shí)間,暗瘡可消失或減輕,對(duì)皮膚干燥也有很好效果。
2.治神經(jīng)衰弱--每天空腹早晚各飲熱生姜可提神、補(bǔ)氣,持續(xù)飲用對(duì)神精衰弱、頭暈、煩躁等病癥具有良好療效!
3.治牙周炎--用熱姜水代茶飲,一日1-2次,一般6次左右就可消除炎癥。
4.治口腔潰瘍--以熱姜水代茶漱口,可加快潰瘍面收斂。
5.治醉酒--以熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內(nèi)酒精,還可加入適量蜂蜜可讓身體直接吸收以緩解醉酒。
6.生姜可以有效預(yù)防感冒,增強(qiáng)身體抵抗能力。
7.生姜茶在女性經(jīng)期提前兩到三天飲用對(duì)消除不適和減輕痛經(jīng)有很好的的效果。
從上面的這些內(nèi)容中我們了解到了生姜還有很多的妙用哦,大家都了解了嗎,生姜具有消炎止痛的作用,而且還可以有緩解皮膚粗糙等作用哦,預(yù)防感冒,增強(qiáng)身體抵抗力有很好的作用和功效的,大家不妨試試吧。
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