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      紅薯可以和甜食一起吃嗎

      佚名 2023-04-25 18:55:33

      現(xiàn)在正是紅薯成熟的時候,很多人都喜歡吃紅薯

      ,秋冬季節(jié)吃些紅薯不僅能飽腹
      ,還能暖身一般的紅薯都是甜的
      ,因為紅薯的含糖量是比較高的,所以有人說吃紅薯的時候不能吃甜食
      ,還有人吃紅薯的時候連著皮一起吃
      ,那紅薯可以和甜食一起吃嗎?紅薯連皮吃好嗎

      紅薯和甜食能一起吃嗎

      紅薯不能和甜食一起吃

      。紅薯含糖量高,空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸
      ,當(dāng)胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺
      。紅薯還含一種氧化酶
      ,在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹
      、打嗝等癥狀

      紅薯不能和柿子一起吃

      據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹,紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用

      ,如果食量多的情況下
      ,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用
      ,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵
      ,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)
      、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚
      ,產(chǎn)生硬塊
      ,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍
      。如果感覺胃部不適
      ,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍

      紅薯不要連皮吃

      烤出來的紅薯最好不要連皮吃

      ,因為黑斑病菌污染后的紅薯
      ,烤后不宜辨別
      ,因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用
      ,可能引起中毒
      。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成
      ,煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)
      ,吃多街邊烤紅薯對健康不利
      。有胃潰瘍
      、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯
      ,紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸,增加胃內(nèi)壓力
      ,對于胃不好的人
      ,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適
      。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的
      ,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性

      拔絲紅薯

      食材:紅薯

      、白糖、芝麻
      、水、植物油。

      做法:

      1.紅薯去皮洗凈切小塊

      ,備用。

      2.鍋內(nèi)放多量油

      ,燒熱
      ,加熱紅薯炸至紅薯熟透。撈出瀝油

      3.白糖和水放至干凈的鍋內(nèi)

      ,大火將糖熬化,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬
      ,期間要不停的攪拌
      ,并注意糖的色澤變化,以免糖焦掉

      4.待糖熬制淡黃色

      ,倒入炸好的紅薯,翻拌均勻
      ,出鍋前撒上芝麻即可

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