臨床觀察表明,咽喉炎在人群發(fā)病率高達87%以上,而由咽喉炎誘發(fā)或加重全身疾病的占65%以上。對于病情較重的咽喉病,最好還是去醫(yī)院進行藥物治療。而輕度、慢性咽喉炎,或有咽喉炎的跡象,則可以通過食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物進行預(yù)防或者輔助治療,下面介紹幾種食療方法。
1.鴨蛋青蔥湯:鴨蛋1-2只,青蔥(連白)數(shù)根、加水適量同煮,飴糖適量調(diào)和,吃蛋飲湯,每日一次,連服數(shù)日。
2.無花果冰糖水:無花果(干)30克,冰糖適量,煲糖水服食,每日一次,連服數(shù)日。
3.麥冬白蓮湯:麥冬、白蓮各12克,冰糟適量,加水燉后,代茶飲。
4.藕汁蜜糟露:鮮蓮藕適量,洗凈,榨汁100克,加蜂蜜20克,調(diào)勻服用,每日一次,連服數(shù)日。
5.百合香蕉汁:百合15克,香蕉2個(去皮),冰糖適量,加水同燉,飲汁食香蕉。
6.沙參桑果汁:沙參12克,桑果15克,冰糖適量,加水同煮,飲汁食桑果。
7.百合綠豆湯:綠豆20克,百合15克,冰糖適量,加水同煮,飲湯食百合綠豆,每日一次,連服數(shù)日。
8.橄欖蘆根茶:橄欖(青果)4枚,蘆根30克,清水兩碗半煎至一碗,去渣代茶飲:
9.玄麥甘桔湯:玄參12克,麥冬12克,甘草3克,桔梗6克,開永沖泡,代茶飲。荸薺蘿卜汁 用荸薺、鮮蘿卜各500克。將荸薺洗凈去皮,鮮蘿卜洗凈切塊,同放攪汁機內(nèi)攪拌成汁。每日飲汁數(shù)小杯,連服3~5日。它可以清熱利咽,開音化痰。適用于咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥。
10.蜜棗甘草湯 :選用蜜棗8枚,生甘草6克,將蜜棗、生甘草加清水兩碗,煎至一碗,去渣即可??梢宰鲲嬃戏茫咳諆纱?。有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。
11.芝麻紅糖粥: 選用芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。先將芝麻炒熟,研成細(xì)末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時,拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美,適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
12.枸杞粥: 選用優(yōu)質(zhì)枸杞子15克,糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗凈,加水放置30分鐘,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效,適用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
13.甘蔗蘿卜飲: 用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,新鮮百合100克或百合干50克,將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁,冰箱冷藏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效,適用于嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉干咽燥、面紅、手足心熱者。
14.銀耳沙參雞蛋飲: 銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁,然后打入雞蛋1~2個,蛋熟后加適量冰糖服用。有養(yǎng)陰清熱、潤肺等功效。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。
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