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      大蒜生吃傷胃嗎(吃蒜頭會(huì)傷胃嗎？)
      
        
      
            佚名
            2023-04-29 12:30:44
        
      

        
      
           
      大蒜生吃傷胃嗎
      人們平時(shí)在烹調(diào)食物的時(shí)候大多都會(huì)提前準(zhǔn)備好蔥
      、姜
      、蒜
      ，然后在烹調(diào)的過(guò)程中就會(huì)將這些食材放入食物中
        。其中大蒜是很多人都十分喜歡吃的“配料”
        ，不少人甚至還喜歡生吃大蒜，但是據(jù)說(shuō)生吃大蒜會(huì)傷胃。那么大蒜生吃傷胃嗎
      ？生吃大蒜對(duì)胃好嗎？
      大蒜生吃傷胃嗎
      大蒜生吃功效多
      ，但是也有不足之處，大蒜生吃既對(duì)胃有好處
      ，也會(huì)一定程度的傷胃
        ，但是只要掌握這個(gè)度，生吃大蒜對(duì)胃的損傷程度就能降到最低
        。
      生吃大蒜要適量
      大蒜生食會(huì)有明顯的辛辣的刺激性
        ，吃多了可能會(huì)引起口舌灼痛感和惡心等癥狀，它的強(qiáng)烈刺激性可能會(huì)損傷機(jī)體的胃粘膜
        ，大量的生吃
        ，會(huì)減少胃液分泌，引起胃痛
        ，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)生吃大蒜有很多好處
        ，但是要注意適量，建議每周生吃兩次大蒜為最佳
        。
      生吃大蒜防胃癌
      雖說(shuō)生吃大蒜有刺激胃的風(fēng)險(xiǎn)
        ，但是不能否認(rèn)的是大蒜可以抑制硝酸鹽還原菌的生長(zhǎng)，使得胃中亞硝酸鹽含量降低
        ，對(duì)胃部的癌變起到抑制作用
        ，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
      腸胃不好不宜生吃大蒜
      有的人適合吃大蒜
        ，有的人卻不易吃
        ，腸胃不好的人生吃大蒜無(wú)宜是雪上加霜，大蒜的強(qiáng)刺激性刺激胃粘膜
        ，引起強(qiáng)烈的胃痛
        ，胃潰瘍以及腸胃功能不佳的人群應(yīng)忌食大蒜。
      何時(shí)生吃大蒜最好
      不宜空腹生吃大蒜
      ，過(guò)量生吃大蒜
      ，以免刺激胃粘膜而引起急性腸炎和損傷胃粘膜；專(zhuān)家建議生大蒜最好在晚餐時(shí)食用
      ，而且將蒜搗碎后放在空氣中擱置10到15分鐘后食用最佳
      ，這樣大蒜的殺菌防癌效果才能達(dá)到最佳。
      大蒜的禁忌人群
      1
      、眼病患者
      長(zhǎng)期大量吃蒜會(huì)“傷肝損眼”
      ，因此，眼病患者不宜吃蒜
      ，以免引起視力下降
      、耳鳴
      、頭重腳輕、記憶力減退等
      。
      2
      、肝病患者
      大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血
      ，不利于肝病的治療
      。
      3、腹瀉患者
      大蒜雖然有殺菌的作用
      ，但并不是所有的腹瀉患者都能吃大蒜
      。如發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)
      ，不宜生吃大蒜
      ，這時(shí)吃大蒜，不僅不會(huì)緩解癥狀
      ，而且會(huì)因辛辣昧的大蒜素刺激腸道
      ，使腸融膜充血、水腫加重
      ，促進(jìn)滲出
        ，使病情惡化。
      4
        、胃病患者
      大蒜能使胃酸分泌增多
        ，辣素有刺激作用，因此
        ，患有胃腸道疾病
        ，特別是胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者不宜吃蒜。
      吃蒜頭會(huì)傷胃嗎
        ？
      吃太多蒜會(huì)傷胃。
      
大蒜能使胃酸分泌增多
        ，辣素有刺激作用
        ，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。
      
有肝病的人也不可以過(guò)量食用大蒜
        ，有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對(duì)肝臟又保護(hù)作用
        ，但是大蒜對(duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用，反而會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用
        ，抑制消化液的分泌
        ，從而加重肝炎病人的惡心等多種癥狀。
      
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擴(kuò)展資料：
      
注意事項(xiàng)
      
1、腹瀉時(shí)忌食蒜
      。由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后
      ，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤(rùn)腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進(jìn)
      ，釀成蛋白質(zhì)
      、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔
      ，同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁
      ，使腸蠕動(dòng)加快而產(chǎn)生腹瀉。
      
2
      、忌過(guò)量食蒜。每日成人以吃生蒜二
      、三瓣
      ，熟蒜四、五瓣即可
      ，小孩減半
      ，多食也無(wú)益。
      
3
      、忌長(zhǎng)期食用大蒜
      。大蒜有使腸道變硬的作用，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌
      ，由此還能引起某些皮膚病
      。
      
/shipin.people.com.cn/n/2015/0511/c85914-26981468.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-空腹吃大蒜刺激腸胃吃大蒜當(dāng)心6個(gè)誤區(qū)">人民網(wǎng)-空腹吃大蒜刺激腸胃吃大蒜當(dāng)心6個(gè)誤區(qū)
      
/health.people.com.cn/n1/2015/1230/c21471-27994127.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-大蒜吃多了也有副作用你肯定不知道">人民網(wǎng)-大蒜吃多了也有副作用你肯定不知道
      生吃大蒜會(huì)損害胃粘膜嗎
      一般生蒜屬于辛辣食物，對(duì)于胃腸道粘膜具有刺激作用
      ，導(dǎo)致?lián)p害消化道粘膜
      。
      所以這種辛辣食物本身就是刺激消化道粘膜，如果大量進(jìn)食
      ，有可能就會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適癥狀
      ，所以患者需要減少進(jìn)食，適量的少量的進(jìn)食保護(hù)消化道粘膜藥物治療
      ，比如生姜
      ，薏米等。
      經(jīng)常生吃大蒜,有什么好處跟壞處?會(huì)刺激胃嗎?
      “蒜有百利
      ，惟有一害
      ，傷目?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?吃蒜最好的辦法是切薄片后在空氣中放一段時(shí)間
      ，可產(chǎn)生大量的大蒜素。 有壞處,口有異味,接吻不受歡迎. 研究人員早已發(fā)現(xiàn)，生蒜能刺激腸產(chǎn)生酶
      ，從而消除腸里的致癌物
      。不過(guò)，研究人員無(wú)法斷定需要產(chǎn)生多少酶才會(huì)有效
      。國(guó)外研究人員讓老鼠進(jìn)食生蒜含有的一種稱為蒜臭素的物質(zhì)
      ，據(jù)說(shuō)此物質(zhì)含有最豐富的抗癌物質(zhì)。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)
      ，生蒜能產(chǎn)生這種酶
      ，不過(guò)過(guò)去的研究發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)必須進(jìn)食和自己體重相等的生蒜
      ，才會(huì)有效
      。但他們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，有效的每日進(jìn)食量約半粒生蒜也同樣有效
      。而且蒜最好是生吃
      ，如果你煮熟了才吃，就必須比生吃的多8倍
      。
但是
      ，如果長(zhǎng)期過(guò)量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒
      、潮熱盜汗等虛火較旺的人
      ，會(huì)有不良影響。有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人
      ，到了五六十歲
      ，會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降
      、耳鳴
      、口干舌燥、頭重腳輕
      、記憶力明顯下降等
      ，這就是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果，故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)
      。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)很講究忌口
      ，認(rèn)為眼病患者在治療期間，必須禁食蒜
      、蔥
      、洋蔥、生姜
      、辣椒這五辛和其他刺激性食物
      ，否則將影響療效。如有些患眼疾的病人，雖采用了中藥
      、針灸
      、磁療等治療，可沒(méi)有忌大蒜等辛辣食物
      ，結(jié)果療效往往不佳
      。 沒(méi)有壞處，除了口臭：）
所以最好晚上或者休息日吃：） 大蒜
      ，是一種百合科植物
      。全身都是寶，無(wú)論是柔軟的嫩葉
      、還是莖
      、根均可食用。不僅如此
      ，還是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品
      ，烹調(diào)魚(yú)、肉佳肴時(shí)加在其中
      ，可去腥增香，別有風(fēng)味
      。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中
      ，已被證實(shí)具有殺菌、消炎
      、止瀉
      、利尿、降血脂
      、降壓
      、止血等功效。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)
      ，含有多種營(yíng)養(yǎng)素
      ，如碳水化合物、蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣、磷
      、鐵
      、維生素以及揮發(fā)油等，特別是所含的大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用
      ，對(duì)葡萄球菌
      、大腸桿菌、腦膜炎雙球菌、鏈球菌
      、痢疾桿菌
      、結(jié)核桿菌等都有抑制和殺滅作用，因而對(duì)以上多種病菌所引起的疾病具有較好的療效
      。醫(yī)學(xué)上已把它列為具有廣譜抗菌作用而運(yùn)用于臨床
      。比如治療和預(yù)防急性腸炎、細(xì)菌性痢疾
      、百日咳等疾病
      。因此，有人把它譽(yù)為“天然抗生素”有一定科學(xué)道理的
      。不過(guò)
      ，應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是地告訴人們，大蒜所含的大蒜素有一個(gè)缺點(diǎn)
      ，當(dāng)遇到高熱時(shí)就會(huì)遭到破壞
      ，失去殺菌效力，所以勞動(dòng)人民早已用它生拌涼菜
      ，吃餃子將大蒜搗碎加些醋和少量芝麻油
      。
此外，由于大蒜體內(nèi)含有一種巨噬細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的成分
      ，可增強(qiáng)人體免疫力
      ，進(jìn)而阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，延緩癌的發(fā)展
      。研究表明
      ，既能減少?gòu)?qiáng)致癌物亞硝胺前體的生成，又能阻止亞硝胺的合成
        ，并直接抑制腫瘤細(xì)胞的生成
        。同時(shí)，還含有豐富的鍺元素
        ，鍺元素在人體內(nèi)具有抗癌防癌作用
        。因此，大蒜也是一種多功能的抗癌食物
        。
在人們的日常生活中雖然功用很多
      。但奉勸大家每餐不要把大蒜吃得過(guò)多，特別是患有急性胃炎
      、胃與十二指腸潰瘍活動(dòng)期的病人最好不要吃
      ，因?yàn)榇笏庵苯哟碳の葛つぃ刮杆嵩龆?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，?duì)病情不利
      ，有時(shí)還可能引起胃病及潰瘍出血
      ，故提醒人們注意。
吃大蒜的“禁忌人群”
      。
肝病患者不宜吃：很多人認(rèn)為
      ，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎
      ，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜
      。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒(méi)什么作用
      ，相反
      ，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用
      ，可抑制腸道消化液的分泌
      ，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀
      。另外
      ，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血
      ，不利于肝炎的治療
      。
非細(xì)菌性腹瀉不宜吃：發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)
      ，不宜生吃大蒜
      。因?yàn)槟c道局部黏膜組織有炎癥，腸壁本身血管擴(kuò)張
        、充血
        、腫脹
        、通透性增加
        ，機(jī)體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉
        、鈣
        、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道
        ，使腸蠕動(dòng)加快
        ，因而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀
        。如果再吃生大蒜
        ，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血
        、水腫加重
        ，促進(jìn)滲出
        ，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉
        ，食用大蒜更應(yīng)該慎重
        。
眼病患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”
        ，因此
        ，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差
        、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意
        ，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴
      、頭重腳輕
      、記憶力減退等現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病
      ，需要服用中藥治療
      ，這時(shí)千萬(wàn)要忌口，否則直接影響療效
      。在夏秋季時(shí)吃大量大蒜
      ，對(duì)眼的影響最大。
      生吃大蒜子會(huì)傷胃嗎
      大蒜味辛烈
      ，刺激性較大
      ，故患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎或胃酸過(guò)多的病人
      ，就不能隨便多吃
      。另外，凡陰虛火旺者最好不吃
      ，以防動(dòng)火
      、耗血，使病情加重
      。
      直接生吃蒜辣素會(huì)殺死腸胃里面的細(xì)菌包括有益的細(xì)菌都會(huì)一起殺光.同時(shí)也刺激腸胃
      ，因此反而會(huì)造成腸胃不適.最好的食用方法是把蒜頭去皮.下去水煮.或清蒸.這樣子不會(huì)破壞蒜辣素.不會(huì)破壞蒜頭的營(yíng)養(yǎng)成份.
      

          
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      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問(wèn)題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
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      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
                ！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
      ！" onerror="nofind(this)" >