很多人都會(huì)種植仙人掌,仙人掌比較耐旱,仙人掌果就是仙人掌的果實(shí),是可以食用的,仙人掌果實(shí)中含有許多的營養(yǎng),具有微量元素、蛋白質(zhì)和多種氨基酸,仙人掌果實(shí)一般比較難采收,那么仙人掌的果實(shí)有什么作用?仙人掌的果實(shí)有什么功效?
仙人掌的作用
1、活血消毒
仙人掌果能夠促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán),讓人體內(nèi)氣血正常運(yùn)行。尤其是在大夏天還有消暑袪火毒的作用,讓人們遠(yuǎn)離燥熱,上火,從而擁有健康的身體。
2、抗輻射,增強(qiáng)身體免疫力
仙人掌果含有抗氧化物質(zhì)對電腦輻射有一定的作用。人們服用之后,還能提高身體免疫力,促進(jìn)大腦以及身體發(fā)育。
3、保護(hù)消化系統(tǒng)
仙人掌果富含維生素以及纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助改善消化系統(tǒng),促進(jìn)腸道蠕動(dòng),并且預(yù)防便秘等腸道疾病的發(fā)生,同時(shí)對減肥也有一定的作用。
4、美容養(yǎng)顏
仙人掌果不僅僅美味可口,同時(shí)它對肌膚特別有好處。人們經(jīng)常食用,能夠促進(jìn)肌膚新陳代謝以及活性物質(zhì)生成,從而讓肌膚處于年輕態(tài),達(dá)到美白,嫩膚,抗衰老的作用。
仙人掌果怎么吃
我們先要戴好手套,將仙人掌果采摘下來,找一把鑷子,然后將仙人掌果上的刺一根根拔掉。
接著將果實(shí)清洗干凈,直接去皮食用,或者用刀將其切成兩半,拿勺子挖著吃。
還可以將果肉取出來,制作成甜品或者飲料食用,這樣食用則風(fēng)味更佳。
仙人掌有什么功效
1、行氣活血
仙人掌果能夠促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán),讓人體內(nèi)氣血正常運(yùn)行?!吨兴幋筠o典》記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用,適宜于治療血瘀證。
2、祛濕退熱
仙人掌果味甘、微苦,性涼,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。尤其是在大夏天還有消暑袪火毒的作用,讓人們遠(yuǎn)離燥熱,上火。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
研究表明,仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效,因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。人們經(jīng)常食用,能讓肌膚處于年輕態(tài),達(dá)到美白,嫩膚,抗衰老的作用。
4、抗氧化
仙人掌果含有豐富的抗氧化劑,抗氧化能力較維生素c高出7倍,并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素,能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度,可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。
5、保護(hù)消化系統(tǒng)
仙人掌果富含維生素以及纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助改善消化系統(tǒng),促進(jìn)腸道蠕動(dòng),并且預(yù)防便秘等腸道疾病的發(fā)生,同時(shí)對減肥也有一定的作用。
仙人掌果,學(xué)名Opuntiaficus-indica,果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等?!吨兴幋筠o典》記載,仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。
仙人掌果的功效與作用
仙人掌類植物原產(chǎn)南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼,部分生長在森林中。多漿植物的多數(shù)種類原產(chǎn)南非,僅少數(shù)分布于其它各洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)。在中國大陸中,一般只在云南、廣西、海南等地多見。
仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺,不僅難以采收且生長期漫長而稀少,科學(xué)家們也在研究其對傷口愈合的影響實(shí)驗(yàn)中得知,仙人掌果實(shí)能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生,不論對身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。
仙人掌果在墨西哥是一種普通水果,果實(shí)通常為肉質(zhì)漿果,少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。品種主要有3種:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后,果肉呈淡綠色,水靈靈的,如翡翠。金紫仙 人掌果皮肉都為金紫紅色,果肉汁多,色澤鮮艷,通體晶瑩,如寶石。
仙人掌果含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素,以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、清咽潤肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。
仙人掌的果實(shí)能吃嗎
仙人掌果實(shí)對許多人來說都比較陌生,對于仙人掌果實(shí)的作用是很多人也不太了解,以下就是關(guān)于仙人掌果實(shí)作用的介紹。
仙人掌果實(shí)的果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。從《中藥大辭典》記載,我們可以了解到仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用;而且印第安人和墨西哥人把仙人掌果實(shí)既當(dāng)作是食物,又當(dāng)作是藥物使用也有幾千年的歷史。
仙人掌果實(shí)的作用:
1.仙人掌果實(shí)可以行氣活血:它能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,適用于治療血瘀證。
2.祛濕退熱:仙人掌果實(shí)味苦,能清心瀉火,清熱除煩,同時(shí)它還能夠消除血液中的熱毒。對于容易上火的人士食用是非常有效的。
3.它還能起到抗氧化作用:具有抗氧化活性,對于電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)能起到減輕的作用。
4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:由于其里面含有大量胡蘿卜素,因此它有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,能夠?qū)ζつw新陳代謝起到刺激作用,讓皮膚有光澤細(xì)嫩。
5.仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等作用,因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1),是滋潤保養(yǎng)肌膚極佳的營養(yǎng)成分。
仙人掌果怎么吃
1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實(shí)的。如果冰凍之后再食用,果肉的口感會(huì)更為嫩滑爽口。
2、掰開果皮,將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,鮮甜可口。
3、可以用來煉糖和釀酒。
4、榨果汁。把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎,果汁倒入過濾網(wǎng)去籽,然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝。
孕婦能吃仙人掌果嗎
孕婦應(yīng)慎吃仙人掌果。仙人掌果性寒涼,孕婦吃多了會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育,也可能會(huì)對孕婦的腸胃造成負(fù)擔(dān);另外仙人掌果具有行氣活血的功能,孕婦吃多有可能會(huì)增加導(dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),所以孕婦應(yīng)慎吃仙人掌果。此外,有一些會(huì)對仙人掌果過敏,所以孕期女性還是小心為妙。
不過并沒有權(quán)威的數(shù)據(jù)證明孕婦不能吃仙人掌果,所以如果孕婦嘴饞,想嘗嘗鮮,可以適當(dāng)少吃一點(diǎn)仙人掌果。吃的時(shí)候注意,把皮剝干凈,不要被刺扎到手,并且要吃新鮮的仙人掌果。
食材簡介:
仙人掌果,又稱仙桃、仙掌子,是仙人掌植物結(jié)出的果實(shí)。仙人掌果長相與火龍果相似,形狀有圓形、棍棒形等,其果皮上有刺座或鱗片。在切開之后會(huì)露出紫紅的果肉,上面布滿了籽,其味道極酸,所以人們通常把它當(dāng)做調(diào)料或者是做成果干食用。
營養(yǎng)功效:
仙人掌果有著豐富的植物營養(yǎng)素,果肉中含有維生素B2、B1、B12、D3以及核黃素、花青素、可溶性纖維等,能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚柔軟度。仙人掌果還含有大量的胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細(xì)嫩。此外,仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥等功效,仙人掌果還富含抗氧化劑、核黃素和硫胺,是保養(yǎng)肌膚極好的營養(yǎng)成分。
適宜搭配:
那么,仙人掌果適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?
仙人掌果和黃酒搭配,可以治療乳腺炎、紅腫硬結(jié)、疼痛等癥,還可通乳利尿;
仙人掌果和蜂蜜搭配,可用于治療胃氣不和、嘔逆少食等癥狀;
仙人掌果和蘋果搭配,對反胃、消化不良有一定的緩解作用;
仙人掌果和香蕉搭配,具有益胃生津、疏通血脈、解酒毒的功效;
仙人掌果和苦瓜搭配,可清涼去火,安神解燥。
常見做法:
在生活中,仙人掌果有哪些常見的做法呢?
仙人掌果果醬、仙人掌果果汁、仙人掌果果凍、白糖仙人掌果、仙人掌果雙皮奶等等。
清熱解毒,散瘀消腫,健胃止痛,鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸潰瘍,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,癰癤腫毒,蛇咬傷,燒燙傷。 本草詳解 中醫(yī)認(rèn)為,仙人掌具有行氣活血、清熱解毒等功效,主治心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺癰、乳癰、疔瘡、湯火傷、蛇傷等癥。 養(yǎng)生必讀 食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一。 食用仙人掌含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素,以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分,不僅對人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、清咽潤肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等諸多作用,還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。 仙人掌高鉀、低鈉、低糖,糖分含量比生菜和黃瓜還低。
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