3種餅干讓你變胖變丑沒商量
餅干是男女老少都十分喜愛的休閑食品之一，很多辦公室一族也喜歡把它當(dāng)做工作之余的解饞零食。然而
，大部分人對(duì)于餅干背后隱藏的健康風(fēng)險(xiǎn)卻一無所知。
餅干是淀粉
、白糖
、食用油很好地調(diào)和在一起
，其可口的味道和浪漫溫馨的魅力無法阻擋。這些餅干有的表面涂一層巧克力
，還有的涂上一層放入嘴里就融化的奶油
。餅干千變?nèi)f化的包裝和味道
，不僅為孩子所喜歡，還伸手成年人的青瞇
。但是
，如此美味的餅干對(duì)您的皮膚卻如同毒藥。
糖分中的鐵
、銅等元素和無機(jī)物結(jié)合
，就會(huì)產(chǎn)生活性氧
。如此誕生的活性氧，直接攻擊細(xì)胞，這也意味著皮膚開始失去彈性
，容易出現(xiàn)皺紋。到此事情還沒有完
。隨著血糖的增加
，活性氧形成
，脂肪細(xì)胞會(huì)變成有害物質(zhì)。
餅干含油量高 長期食用不利健康
最近一則關(guān)于餅干含油量高達(dá)24%導(dǎo)致點(diǎn)火便可燃燒的新聞引起了消費(fèi)者對(duì)于餅干的健康質(zhì)疑。究竟餅干含油量高意味著什么
？是否會(huì)對(duì)人們的身體帶來不良的影響呢？
專家介紹
，餅干中所含的油類主要為棕櫚油和氫化油。棕櫚油是一種可食用但含較多飽和脂肪酸的植物油
，長期食用會(huì)影響人體的血脂代謝，從而增加人們罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
；而一些研究表明氫化油中所含的反式脂肪酸也有可能引起人體腫瘤
、心血管甚至是生殖健康方面的問題
。
從營養(yǎng)學(xué)的角度解釋
，餅干在制作過程中為了使得口感更佳
，經(jīng)常會(huì)使用一些食品添加劑如防腐劑、色素和香精等
，長期食用不利于健康
；在烘焙過程中餅干內(nèi)淀粉的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化，再加上額外添加的精制糖類
，使人們食用后容易造成血糖的波動(dòng)
。餅干是能量密度較高的食物
，經(jīng)常食用餅干的人最易出現(xiàn)肥胖
、上火
、長痘等問題。
專家稱
，一般的餅干含油量在13%—30%之間，新聞中所提到的含油量高達(dá)24%的餅干指的是某類特定的少數(shù)餅干
。餅干能夠被點(diǎn)燃除了與其所含油分有關(guān)之外，餅干中的纖維一樣也能燃燒
，因此
，在“點(diǎn)燃”問題上消費(fèi)者不必產(chǎn)生過分的擔(dān)憂。
專家建議
，從膳食均衡的角度來說
，餅干只能作為一種便利、休閑的風(fēng)味零食和方便食品
，絕不能長期當(dāng)作主食。確實(shí)是喜食面粉類食物的消費(fèi)者
，不妨戒掉餅干，嘗試食用全麥面包或包子
、饅頭之類健康又不失美味的面點(diǎn)。
餅干背后暗藏健康隱患
1、威化餅干
現(xiàn)如今各種各樣的餅干受到大家的歡迎
，尤其是威化餅干更加受到人們的喜愛，特別是小孩對(duì)這類餅干更是愛不釋手
。但是專家提醒
，在這類餅干中多半都含有大量的脂肪以及油脂
，長時(shí)間食用很有可能會(huì)導(dǎo)致人體患有心腦血管疾病
。而如果而通常食用的話
，則很有可能會(huì)因此而影響到正常的食欲，并且影響其正常的生長發(fā)育。
而且威化餅中的奶油脂肪含量十分高
，每一塊有43個(gè)千卡路里
，再加上這類餅干的密度低
，因此就算多吃也不容易發(fā)覺
。其實(shí)
，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了
。
2、夾心餅干
除了各種威化餅干受到大家的歡迎之外
，還有就是各種夾心餅干
，比如像巧克力夾心、草莓夾心餅干等
。然而在這些餅干中多半都含有過量分的糖分
、脂肪等物質(zhì)
，經(jīng)常食用不僅會(huì)影響心腦血管健康
，甚至還有可能會(huì)引起肥胖
。一般兩塊芝士餅的熱量就高達(dá)185個(gè)卡路里，并且其中還含有大量的人工色素
，如果經(jīng)常食用的話對(duì)健康不利
。
因此不管多么美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很干
，食用后很容易出現(xiàn)有"熱氣"（上火）針狀
。因此在平時(shí)生活中
，對(duì)各種夾心餅干也只能點(diǎn)到為止。
3
、散裝餅干
在購買餅干的時(shí)候一定要特別注意，必須要盡量選擇那些對(duì)人體危害比較小的餅干
，比如像一些低脂
、低糖和低卡路里的產(chǎn)品。這類餅干通常不會(huì)導(dǎo)致糖
、脂肪的攝入量超標(biāo)，同時(shí)在購買的時(shí)候還要特別注意留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，盡量避免選擇脂肪高
、糖份高和卡路里高的產(chǎn)品。同時(shí)在購買的時(shí)候最好是去大型的超市購買
，以免質(zhì)量不過關(guān)。
尤其要注意不要購買散裝的餅干
，尤其是那些沒有獨(dú)立包裝袋的餅干
，這類餅干不僅質(zhì)量沒有保證
，同時(shí)其中的添加劑以及糖分都嚴(yán)重超標(biāo)
。
如何吃餅干健康又美味
【看包裝配料說明】
專家表示
，選餅干一定要認(rèn)真看包裝上的配料說明和營養(yǎng)成分。制作餅干的面粉一般是精白粉，營養(yǎng)價(jià)值較低
。如果配料中添加了牛奶
、堅(jiān)果、粗糧或豆類
，則可以提高餅干的營養(yǎng)價(jià)值。
除了面粉
，還要分辨餅干中使用的油脂。普通植物油相對(duì)較好
，牛油
、豬油
、黃油等動(dòng)物油脂飽和脂肪酸較高，營養(yǎng)價(jià)值略低
。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油
、氫化植物油則是最不利健康的。
面巾紙巧可以測(cè)油脂多少
。想知道脂肪含量并不難
，用面巾紙包住餅干
，用重物壓上，過20分鐘看看紙上有多少油脂
。紙上的油脂越多
，脂肪含量就越高。如果餅干脆而且不油膩
，但滲到紙巾上的油卻很多
，說明其中飽和脂肪酸含量很高
，不利健康
。
餅干的配料成分也要仔細(xì)查看，餅干的各種口味基本上來自于香精和色素
。巧克力味的餅干不一定是真正的可可脂制作的
，很可能是代可可脂制作的仿巧克力
，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸
。相對(duì)而言，含有蔬菜
、咸味和甜味較淡
、脂肪含量較低的餅干比較健康。
【別拿餅干代替正餐】
蘇打餅干往往被認(rèn)為是餅干里最有營養(yǎng)的
，也被很多人當(dāng)作早餐
。然而專家指出
，蘇打餅干一般是由精白面粉制成，纖維素含量很低
，而且為達(dá)到起層效果會(huì)添加小蘇打等，這樣會(huì)減少B族維生素。而纖維素含量較高的全麥餅干
，因?yàn)槔w維素口感較差，為彌補(bǔ)口感
，廠家往往會(huì)在餅干里加入很多油
，導(dǎo)致油脂含量較高
，吃完容易使血脂升高
，對(duì)預(yù)防心臟病不利
。有些餅干還會(huì)使用氫化植物油
，這對(duì)人體健康更加不利。
專家提醒
，餅干不能代替正餐食用
，最好只作為應(yīng)急食品
，如加餐
。而即便是低糖餅干也不能大量食用
，因?yàn)槌颂侵猓灨僧?dāng)中的主要成分是淀粉和油脂
，這些東西都可能變成身上的贅肉
。
【多喝水】
在吃餅干期間還要特別注意
，那就是盡量多喝水
，否則的話很有可能會(huì)因此而出現(xiàn)上火癥狀
。另外，水分可以讓餅干中的淀粉發(fā)大
，因而更容易出現(xiàn)有飽腹情況
，從而讓你更好的控制對(duì)餅干的攝入量
。吃餅干的時(shí)候必須要限制
，以免吃壞肚子。
盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食
盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食
盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食
，每個(gè)人都喜歡吃零食，而零食的種類非常多
，而且熱量也非常高
。長期吃一下熱量高的零食，就非常容易長胖
。下面是盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食
！
盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食1 1、薯片
美味香脆的薯片可謂是女性朋友的最愛
，娛樂休閑時(shí)
、朋友聚會(huì)時(shí)
、閨蜜閑聊時(shí)，總是少不了它的身影
，而且，薯片是一吃就停不下來的食物
。
但是
，薯片的營養(yǎng)價(jià)值不高
，且含有很多脂肪和熱量，女性朋友多吃不僅會(huì)發(fā)胖
，而且還會(huì)影響食欲，吃多了薯片
，那么
，一定是發(fā)胖停不下來了
。
因此
，女性朋友想要保持苗條的身材
，一定要遠(yuǎn)離薯片
。
2、餅干
餅干不僅味道香甜
，而且非常能夠飽腹
，用來作為休閑零食再合適不過了
。然而，餅干的油脂含量非常高
，吃多了非常容易發(fā)胖，容易給身體造成負(fù)擔(dān)
。
因此
，建議想要保持身材的女性朋友不要多吃餅干了，可以選擇一些葡萄干
、堅(jiān)果
、杏仁等來作為休閑的食品
。
3、冰淇淋
冰淇淋是女性朋友夏季的最愛
，然而
，冰淇淋含有大量的脂肪和糖類
，多吃無疑會(huì)引起發(fā)胖。
另外，冰淇淋雖然口感爽滑
，但是，如此寒涼的食物吃進(jìn)胃里
，會(huì)引起各種胃部不適
，甚至造成更加嚴(yán)重的胃病。
而且
，女性朋友在生理期更是要告別冰淇淋之類的寒涼食物的
。因此
，女性朋友們?nèi)绻胍鎰e無休止的發(fā)胖
，那么，趕緊戒掉冰淇淋吧
。
4、沙拉
很多女性朋友喜歡在水果、蔬菜中加入大量的沙拉醬
，這樣會(huì)使食物更加秀色可餐
，但同時(shí)
，也使得熱量和脂肪節(jié)節(jié)高升
，沙拉的熱量非常高，足以讓女性朋友胖許多哦
，因此
，正在減肥中又喜歡吃沙拉的女性朋友們要慎重了
。
5、咖啡
咖啡是白領(lǐng)女性朋友們的必備飲品
，很多白領(lǐng)女性都非常愛喝，其實(shí)咖啡本身并沒有多少熱量和脂肪
，主要是在喝咖啡的過程當(dāng)中
，很多女性朋友喜歡加入大量的糖和奶球
，同時(shí)
，也帶來了大量的熱量
。
6 、果汁
各式各樣的果汁
，有著不同的口味，可以補(bǔ)充多種維生素
，營養(yǎng)豐富，尤其是鮮榨的果汁
。
但有一種果汁熱量極高
，那就是罐裝的果汁飲料，其中加入了大量的糖
，使得果汁中多了脂肪
，也失去了維生素和礦物質(zhì)
，因此
，喜歡喝果汁的女性朋友建議自己榨汁喝
，盡量不要喝罐裝的果汁
，避免發(fā)胖
。
7、燒烤時(shí)的高脂肉類
你知道你每吃500克的牛排就等于1540卡路里和124克的脂肪的堆積嗎?豬排也同樣如此
，最好的就是去皮雞肉和豬的腰嫩肉吧。
8、甜的和咸的零食
女生在閑的時(shí)候都會(huì)有想要吃零食的沖動(dòng)，那么你知道你每吃進(jìn)去的卡路里都有多少嗎?25克的.薯?xiàng)l和芝士泡芙就有160卡路里和10克脂肪
，這個(gè)數(shù)據(jù)很明確地告訴你，要少吃甜味和咸味的零食
，還是改吃蔬菜水果會(huì)好很多吧
。
9 、熱狗和香腸
熱狗和香腸我想每個(gè)人都會(huì)吃過
，但是你知道嗎?一個(gè)普通熱狗就含有250卡路里，15克脂肪和1250克鈉
，香腸中的3/4的熱量都來自于脂肪
。
管住嘴才是減肥的關(guān)鍵詞。
盤點(diǎn)那些會(huì)讓你迅速長胖的零食2 1 、薯?xiàng)l
、薯片
這些零食吃起來口感香脆
，會(huì)越吃越想吃
，有種停不下來的感覺
。但這類食品是通過油炸的方式制作出來的。
過程中會(huì)吸收大量的油脂
，熱量和飽和脂肪含量都極高
，有測(cè)定發(fā)現(xiàn)，大部分市售薯片中油脂的含量約30
，也就是說三分之一是油脂
，吃下去想不胖都難吧！
另外
，油炸食物的油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種不易消化的物質(zhì)
，再加上食物本身比較油膩，食用很容易使胃部感到不適
。
2、烤腸
烤腸非常美味，雖然熱量很高
，但不少人就是喜歡吃
。吃烤腸非常容易胖，這類食物在加工的過程中，加入的調(diào)料比較多
，而且很油膩
。
3、瓜子
說到春節(jié)期間最常見的零食，當(dāng)然要算瓜子了
。在家吃瓜子，看電視
，這一天簡直不能太悠閑。但是瓜子含有很多脂肪
，屬于高熱量食物
，加上加工后的瓜子熱量會(huì)比較高
，閑暇時(shí)經(jīng)常掰瓜子，讓人很輕易長肉
。
4、奶油蛋糕
甜奶油蛋糕一直是很多人最喜歡的零食
，尤其是上面那層奶油，吸引了無數(shù)愛吃甜食的人
。
它的卡路里可不是開玩笑的，肚子下一小塊奶油蛋糕
，你需要花大約一個(gè)小時(shí)的鍛煉
，為了燃燒掉它的卡路里
，經(jīng)常吃卻很容易讓你變成“小胖子”
。
5、巧克力
想必很多女生非常喜歡吃甜食
，特別是巧克力
，吃起來非常美味。
但巧克力是一種高熱量的食品
，脂肪含量也是特別高，而且還含有刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素
，會(huì)影響腸胃的消化吸收功能。
如果特別喜歡吃巧克力的人
，一定要通過增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來維持能量平衡
，要不然就非常容易發(fā)胖了。
這幾種零食相信很多人都在吃
，尤其是最后一種
，吃得多肉也長得多
，而且對(duì)身體一點(diǎn)好處都沒有
。
適合吃不胖的健康零食
1、豆類
研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪
，秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出
，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%
。吃豆類易脹氣的人
，可以選擇中午吃。
2、燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇
，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族
、尼克酸、葉酸
、泛酸、維生素E等
，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效
。
除此之外適當(dāng)?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)
、促進(jìn)新陳代謝
，體內(nèi)的垃圾毒素出去了
，體重也就自然下降了。
3、黑棗
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗
，它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間
，也算是補(bǔ)血食物中的佳品
，干棗中還含有豐富的維生素C
，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子
，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。
黑棗有很高的藥用價(jià)值
。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物
，對(duì)貧血
、血小板減少
、肝炎
、乏力
、失眠都有一定療效
。
4、桑葚干
花青素是血管的“保鮮劑”
，很適合日常養(yǎng)護(hù)血管
。
從營養(yǎng)學(xué)角度看
，桑葚富含活性蛋白質(zhì)
、氨基酸
、維生素、胡蘿卜素
、礦物質(zhì)
、白藜蘆醇
、花青素等成份
。它的營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5~6倍
，是葡萄的4倍
，被喻為21世紀(jì)最佳的保健果品。
據(jù)《本草綱目》記載：桑葚
，止消渴
，利五臟關(guān)節(jié)
，通血?dú)狻＞梅火?div id="4qifd00" class="flower right">
，安魂?zhèn)神
，令人聰明……
歷代醫(yī)家認(rèn)為，桑葚乃是桑的精華所結(jié)
，味甘性寒
，入心、肝
、腎三經(jīng)
，營養(yǎng)豐富好吸收
，對(duì)女性朋友有很好的保養(yǎng)作用
，平時(shí)喝桑葚茶，煮桑葚粥都是不錯(cuò)的
。
容易發(fā)胖的幾種零食有哪些
現(xiàn)在很多上班族女性都喜歡邊上班邊吃零食
。那有哪些零食會(huì)讓上班族女性變胖呢?上班族女性又要如何減肥呢?
容易發(fā)胖的幾種零食有哪些 1 、椒鹽脆餅
一條條細(xì)細(xì)長長
，有的卷成蝴蝶結(jié)形狀
，上面灑上鹽巴的咸脆餅(Pretzels)，吃起來清脆爽口
，份量一包不多
，但是常常讓人吃了就停不了口，其實(shí)10個(gè)脆餅就有200大卡以上
，熱量不低;加上鹽分不少，常常攝取過多的鈉而不自覺
，吃太咸也是造成浮腫的原因之一。
2、微波爆米花
便利商店都有賣一包扁扁的.爆米花
，拿去微波之后就會(huì)爆成一大包
，加了奶油或是海苔等不同口味
，香味超級(jí)誘人
。但爆米花可是超級(jí)邪惡的食物，曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物
，加上熱量又極高
，一袋就有400~450大卡
，已經(jīng)占去20%的每日建議攝取熱量
。
3、巧克力活力棒
趕時(shí)間要充饑的話，吃活力棒其實(shí)沒有太大問題，但要注意的是一條就有250大卡
，可以選擇其他熱量較低
、但飽足感相同的點(diǎn)心
，例如蒟蒻干;熱量低許多但是同樣也能解決饑腸轆轆的下午
。
4、罐裝烘焙花生
花生、堅(jiān)果類食品一顆一顆的容易一大把就吃進(jìn)嘴里
，有的經(jīng)過加工程序更是曾加了調(diào)味料如鹽巴或糖等的熱量，10顆經(jīng)過炒或炸的花生
，熱量就有135大卡，幾乎等于半碗白飯
。因此建議攝取的量以不超過一湯匙為限。
5、巧克力餅干
餅干可說是點(diǎn)心最大宗
，舉凡夾心餅干、巧克力豆餅干等
，都是大家愛吃的零食
，然而，餅干需要大量的糖與奶油制作而成
，熱量非常驚人，100公克就有500大卡左右，加上糖分高更容易使血糖上升快速
，沒有延長飽腹時(shí)間的作用
。
吃3+2餅干會(huì)胖么？
3+2都是夾心餅干
，吃多了會(huì)發(fā)胖的。
3+2有巧克力夾心、草莓夾心餅干等
。在這些餅干中多半都含有過量分的糖分
、脂肪等物質(zhì)
，經(jīng)常食用不僅會(huì)影響心腦血管健康
，甚至還有可能會(huì)引起肥胖。一般兩塊芝士餅的熱量就高達(dá)185個(gè)卡路里
，并且其中還含有大量的人工色素
，如果經(jīng)常食用的話對(duì)健康不利
。
專家介紹
，餅干中所含的油類主要為棕櫚油和氫化油
。棕櫚油是一種可食用但含較多飽和脂肪酸的植物油，長期食用會(huì)影響人體的血脂代謝
，從而增加人們罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn);而一些研究表明氫化油中所含的反式脂肪酸也有可能引起人體腫瘤
、心血管甚至是生殖健康方面的問題。
從營養(yǎng)學(xué)的角度解釋
，餅干在制作過程中為了使得口感更佳
，經(jīng)常會(huì)使用一些食品添加劑如防腐劑
、色素和香精等，長期食用不利于健康;在烘焙過程中餅干內(nèi)淀粉的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化
，再加上額外添加的精制糖類，使人們食用后容易造成血糖的波動(dòng)
。餅干是能量密度較高的食物
，經(jīng)常食用餅干的人最易出現(xiàn)肥胖、上火
、長痘等問題
。
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