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    5種飲食習(xí)慣易引發(fā)胃癌
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 01:12:28
        
    

        
    
           
    胃癌的發(fā)病率越來(lái)越高
    ，這和我們的日常飲食有密切的關(guān)系
    。如果沒(méi)有科學(xué)正確的飲食習(xí)慣
    ，就往往會(huì)容易造成胃癌的出現(xiàn)。在這里
    ，就來(lái)為大家列舉一下哪些食物和飲食習(xí)慣易引發(fā)胃癌，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了
    。
    5種飲食習(xí)慣易引發(fā)胃癌
    吃滾燙的食物：臨床中
    ，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌
    、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)
    ，就是喜歡吃非常熱的食物
    ，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西
    。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況
    ，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶
    ，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病
    。
    飲酒過(guò)多超量：從保健方面講
    ，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)
    ，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能
    ，可以松弛血管
    ，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力
    ，增進(jìn)食欲，有利于睡眠
    。最近，國(guó)外的研究分析顯示
    ，每日飲酒少于20克
    ，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病
    、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果
    。
    吃得過(guò)飽：我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害
    ，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍
    ，腸胃乃傷
    。”說(shuō)明一次吃很多東西
    ，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味
    ，魚(yú)腥乳酪
    ，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！睆墓湃说慕?jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)
    ，時(shí)間久了
    ，生病得癌也無(wú)法避免。
    少吃蔬果：膳食講究平衡
    ，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分
    ，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉
    ，不愛(ài)吃蔬菜和水果
    ，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性
    。研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%
    。
    吃得過(guò)快：吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中
    ，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以
    ，吃飯速度非?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？臁?shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利
    。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)
    ，易損傷消化道黏膜
    ，產(chǎn)生慢性炎癥；另外
      ，吃飯快
      ，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激
    ，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變
    。
    預(yù)防胃癌吃什么
    椰菜花：椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成
    ，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出
    ，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物
    ，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌
    、胃癌等都有一定作用。
    洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量
    ，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)
    ，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示
    ，經(jīng)常吃洋蔥的人
    ，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%
    ，患胃癌的致命率也低了30%
    。
    菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇
    、金針菇等以及木耳?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)
    ，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效
    。比如，冬菇中所含的多糖體
    ，抗癌率非常高。黑木耳
      、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)
      。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力
      。
    大蒜：大蒜是公認(rèn)的防癌食物
      ，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示
      ，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā) 病率非常低
      ，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量
      ，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果
      。
    番茄：番茄含番茄紅素及胡蘿卜素
      ，它們都是抗氧化劑
      ，特別是番茄紅素
      ，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利
      ，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/194457.html.
    
          
    
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