湯泡飯影響脾胃功能

，吃飯時用湯或水泡吃主食，也是一種“囫圇吞棗”。

　　為什么這么說呢

？老百姓有句話叫“湯泡飯，嚼不爛”，說的是如果吃飯的時總習慣用水泡著吃主食，食物沒有被好好咀嚼就咽進去了，不利于食物的消化吸收，還影響脾胃的功能。

　　中醫(yī)認為

，脾主運化，意思是脾將食物轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)，然后再輸送到身體的各個臟腑組織中。脾就像一個加工廠，把那些通過牙齒咀嚼好的半成品加工成成品。如果這時那些原材料中有殘次品或者粗糙品，譬如說有些食物還沒有嚼爛，那么在“再加工”的過程中，這些殘次品造出來的成品自然也就不合格了。更有甚者，還會加重機器的損耗，這樣脾胃就出毛病了。

　　再就是小孩子，有些家長在孩子小的時候喜歡把食物嚼碎了再喂給他

，這樣對脾胃也是一種傷害。就像四肢不用，就會慢慢變懶惰一樣。吃湯泡的食物就更不好了。因為孩子的脾胃本身發(fā)育尚不健全，如果食物沒有被充分咀嚼就咽了進去，不僅影響脾胃對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，也不利于小孩子脾胃功能的發(fā)育。

　　說到這兒

，有人會問了，用水泡飯跟喝粥不一樣嗎？難道喝粥也傷胃嗎？其實湯泡飯和喝粥從本質(zhì)上說是不一樣的。粥，是把米中的營養(yǎng)融進了湯中，說白了那是糧食汁。但是泡飯卻不一樣，是水和飯，很難把飯中的營養(yǎng)充分發(fā)揮，不利于吸收。

　　從現(xiàn)代醫(yī)學上說

，吃飯的時候用水泡著吃，很容易讓水沖淡胃酸，從而造成消化不良。研究發(fā)現(xiàn)，食物在口中咀嚼的時間越長，磨得越細，越有利于營養(yǎng)的吸收。同時，某些食物中含有的黃曲霉素、多環(huán)芳烴類等致癌物，也會在唾液的作用下部分分解，而泡著吃則沒有很好地利用這一健康的飲食習慣。

　　所以

，奉勸那些習慣湯泡飯或邊吃飯邊喝水的朋友，為了健康，最好還是改改習慣吧！

　　不少孩子瘦得都皮包骨了，即便吃再多的營養(yǎng)品也胖不起來

，這其中與吃湯泡飯有很大關(guān)系。隨著生活條件的越來越好，人們對孩子的溺愛也越來越深，飯菜總是要滿足孩子的胃口，而且孩子想怎么吃就得怎么吃，這種不健康的飲食習慣應(yīng)當改一改。

　　我們都知道

，孩子常常是愛吃不愛喝，愛涼不愛熱