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養(yǎng)胃要吃什么才健康

健康管理師 2024-03-07 15:23:22

隨著社會的發(fā)展

,生活的節(jié)奏也是越來越快,很多人忙的連吃飯的時間都沒有
。就這樣,我們也是越來越不健康
,經(jīng)常是三餐不定
,隨便應(yīng)付,還會吃一些沒有營養(yǎng)的垃圾食品
。那么我們的腸胃就容易發(fā)出警鐘了
,常常向你“鬧騰”,這個時候你就應(yīng)該要引起重視了

腸胃不好有6征兆

1

、便秘。便秘的人多有胃熱
,這種情況下
,食物殘渣下行緩慢,水分易流失
,到大腸時已變得很干
,從而導(dǎo)致便秘。相反
,如果大便常不成形
,很稀,多半是脾胃虛寒所導(dǎo)致的
。要解決便秘
,可以經(jīng)常按摩腹部。用力均勻地按摩腹部
,可以促進(jìn)胃腸蠕動
,加速食物殘渣的下行。

2、身體肌肉松弛

,肌肉少而肥肉多
。如果一個人肌肉松弛、沒有彈性或肌肉少而肥肉多
,這很可能是脾胃虛弱
。脾胃虛弱者可經(jīng)常運(yùn)動腳趾和按摩小腿。

3

、嘴唇無光澤
。如果一個人脾氣健運(yùn),則口唇紅潤有光澤
、肌膚彈性良好
;反之脾氣虧虛,則口唇淡白無光澤
,甚至萎黃
,而且常脫皮。脾氣虧虛者可以適當(dāng)把午飯時間提前到中午11點(diǎn)
,此時脾氣最旺
,消化食物、吸收營養(yǎng)能力最強(qiáng)

4

、鼻翼發(fā)紅。如果一個人鼻翼發(fā)紅
,常說明脾胃有熱
。可按摩足三里穴
,每次5分鐘
,每天2~3次,同時配合按摩胃經(jīng)的內(nèi)庭穴(在足第二趾
、第三趾趾縫之間)效果更佳

5、記憶力漸弱

。年紀(jì)增長不是記憶力衰退的唯一原因
,其實飲食習(xí)慣也能影響腦部辨識的能力。假如營養(yǎng)不足
,腦部的能力也會隨之而減慢發(fā)展
,影響記憶力。進(jìn)行節(jié)食的女性如果未能均衡地攝取食物中的營養(yǎng)
,她的腦部能力會比沒有進(jìn)行節(jié)食的女性較弱
。多種維生素均能有助人類改善衰退的記憶
,特別是維生素B1。

6

、心情煩燥。食物與心情煩燥有直接聯(lián)系
,在咖啡
、茶及巧克力中含有的咖啡因、復(fù)合甲基黃嘌呤及可可堿可令心情感到煩燥
,特別是月經(jīng)前的兩周
。吃富含主要的脂肪酸的堅果、種子類及魚或富含維他命B的米類食物
,可幫助減輕癥狀
,也可每天補(bǔ)充食用1,500到3
,000毫克的月見草油

養(yǎng)胃要少喝粥吃點(diǎn)辣

養(yǎng)胃的第一個小妙招是緩解情緒和加強(qiáng)運(yùn)動。第二個是少吃寒涼

。有的人可能會說感覺吃一些寒涼的東西胃舒服
。其實,從長遠(yuǎn)來看
,這舒服是當(dāng)時的
,長時間吃寒涼反而會加重胃病。這是因為寒涼食物會引起血管收縮
,引起胃病的癥狀加重

養(yǎng)胃的第三個小妙招是盡量少喝粥。南方人喜歡喝粥

,北方人喜歡吃湯泡飯
。大家都覺得這會養(yǎng)胃。其實盡管粥和湯泡飯
,容易消化
,但是消化得太快的食物反而不利于養(yǎng)胃。這是因為它們在進(jìn)入體內(nèi)以前碳水化合物和水分已經(jīng)充分結(jié)合
,進(jìn)入口腔和胃后
,就不能充分地吸收口腔分泌的蛋白酶和胃里的胃酸。這樣胃酸就容易附著在食物的表面
,而不能和食物充分結(jié)合
,從而導(dǎo)致胃酸過多,產(chǎn)生腹脹的癥狀
,所以吃粥并不能養(yǎng)胃

除此之外

,老胃病患者也不能空腹吃糖和喝牛奶。這是因為吃糖會加重胃酸分泌
,而牛奶是純液體
,牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌,但胃酸不能充分和食物結(jié)合
,而附著于液體的表面
,也會造成胃酸的相對增多,產(chǎn)生腹脹的癥狀

養(yǎng)胃的第四個小妙招是多吃溫?zé)犷惖氖澄?div id="d48novz" class="flower left">

。比如溫?zé)犷惖闹兴幍取S行┤苏J(rèn)為空腹吃辣椒會傷胃
,其實
,適當(dāng)吃一些辛辣食物,會促進(jìn)胃的血液循環(huán)
,改善了胃酸的分泌
,對胃反倒有好處。從臨床實際來看
,治療老胃病
,用辛溫的藥物和中藥處方,起到了很好的效果

4種食物不容錯過

、花生

吃生花生有一個突出的好處是能起到養(yǎng)胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸

,不含膽固醇
,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物
。每天吃適量生花生(不要超過50克)
,對養(yǎng)胃有一定好處。

推薦食譜:花生養(yǎng)胃益智粥

材料:花生米45克

,山藥30克
,粳米100克,冰糖適量

做法:先將山藥去皮

,洗凈,切片
、切米粒大?div id="jfovm50" class="index-wrap">。粚⒒ㄉ子瞄_水燙泡1-2分鐘
,趁熱去皮
,撈出
,搗碎如米粒大小
;將粳米淘洗凈后
,與花生、山藥碎屑同入鍋中
,加水熬煮
,先用大火,至水開
,改微火,煮至米爛粥熟
。其間應(yīng)時時同一方向攪動
,以免米、花生及山藥黏合在一起
;粥將熟時
,放入冰糖,即可食用

功效:益氣養(yǎng)胃

,健腦益智。

、甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜中含有的大量纖維素

,能夠增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動
,以及降低膽固醇水平
,有利于激素分泌,幫助乳房發(fā)育
。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一
,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U
,不僅能抗胃部潰瘍
、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
,降低病變的幾率

推薦食譜:拌紫甘藍(lán)

材料:甘藍(lán)500克、糖200克

、白醋100克
、辣油、香油
、鹽
、蒜各少許

做法:切絲,最好加入點(diǎn)綠色尖椒絲

;投涼
,就是扔到?jīng)鏊锵聪矗徽{(diào)汁
,在小碗里加入醋
,辣油,香油
,鹽
,蒜;拌
,這就簡單了
,把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上,然后拌勻

功效:腸胃不好

、胃潰瘍患者多吃甘藍(lán)菜。每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用
,此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用

三、山藥

山藥味甘性平

,其補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效特別顯著
,它能夠滋潤胃黏膜,起到保護(hù)胃的作用
,對治療胃痛也有一定的功效
。特有的黏蛋白而且它不寒不熱、作用溫和
,非常適合胃功能不強(qiáng)
,脾虛食少、消化不良
、腹瀉的老年人食用

推薦食譜:山藥百合大棗粥

材料:山藥90克、百合40克

、大棗15枚
、薏苡仁30克。

做法:將山藥90克

,百合40克
,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥

功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能

;百合清熱潤燥
;大棗、薏苡仁健脾和胃
,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃
、清熱潤燥的作用。

、銀耳

銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥

,特點(diǎn)是滋潤而不膩滯,具有補(bǔ)脾開胃
、益氣清腸
、安眠健胃、補(bǔ)腦
、養(yǎng)陰清熱
、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品
。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用
,長期服用可以潤膚
,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效
。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品
,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收

推薦食譜:紅棗銀耳湯

材料:銀耳

、紅棗、老冰糖

做法:銀耳剪小

,去根蒂,加入水泡發(fā)
,(隔夜泡好)
,泡好的銀耳,過篩洗凈
,瀝水備用
,把大紅棗剪小去核,起湯鍋加水加紅棗
,煮開后再加入泡好的銀耳
,慢火煮上四十分鐘,再將老冰糖放入
,放微涼食用

功效:補(bǔ)虛益氣

、養(yǎng)血安神、健脾和胃

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