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胃及十二指腸潰瘍藥膳

佚名 2024-03-07 17:12:13

胃及十二指腸潰瘍也稱為消化性潰瘍，主要是因為胃酸、胃蛋白酶過多及微生物（如幽門螺旋桿菌）

、藥物等所致
。臨床以上腹部疼痛為主
，疼痛性質(zhì)表現(xiàn)不一
，如隱痛
、鈍痛
、脹悶痛
、灼痛
、饑餓痛，甚則絞痛
。胃潰瘍多在食后半小時至1小時發(fā)生
，十二指腸潰瘍多在2至4小時發(fā)生；對于疼痛部位
，胃潰瘍多在上腹正中或稍偏左
，十二腸潰瘍多在上腹偏右。此外
，還可伴有噯氣
、反酸、流涎
、惡心
、上腹悶脹、煩躁
、失眠
、多汗等癥。現(xiàn)介紹幾款胃及十二指腸潰瘍食療方
。

橘皮燉豬肚

豬肚250克

，橘皮30克。切絲加水燉爛食用
。

糯米姜棗粥

糯米100克

，大棗10枚，生姜3片
，加水煮粥食用
。

黃芪生姜羊肉湯

羊肉250克，黃芪30克

，當(dāng)歸15克
，生姜5片，調(diào)料適量
。將羊肉置于沙鍋中大火煮沸，再放入中藥和調(diào)料
，小火燉透食用
。

山藥赤豆羹

山藥300克，赤小豆150克

，淀粉
、白糖
、糖桂花適量。山藥
、赤豆燒爛
，加入白糖，用濕淀粉勾芡
，撒上糖桂花當(dāng)點心食用
。

包心菜粥

包心菜500克，粳米100克

。將包心菜水煮半小時
，撈出菜后，入粳米煮粥
。

　　番茄土豆汁

番茄250克

，土豆200克。番茄洗凈榨汁
；土豆切塊
，水煮40分鐘取汁；二汁混合后飲用
。

　　蓮子芡實粥

蓮子20克

，芡實30克，小米30克
，共煮粥食之
。

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