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      春季養(yǎng)胃吃什么

      健康管理師 2024-03-08 01:36:35

      進(jìn)入春天,我們的胃也是有一個(gè)轉(zhuǎn)變的

      ,那么春天我們吃什么比較養(yǎng)胃呢
      ?對(duì)于腸胃不好的人應(yīng)該重視起這個(gè)問(wèn)題,大毛病都是從忽視小問(wèn)題開(kāi)始的
      ,因此下面就跟著小編一起看看春季養(yǎng)胃應(yīng)該怎么吃更健康

      春季養(yǎng)胃吃什么

      多吃粥

      多吃粥類(lèi)食品是我國(guó)傳統(tǒng)的保健方法

      ,對(duì)于胃大有好處
      。用于防暑的粥品有綠豆粥
      、荷葉粥、鮮藕粥
      、生蘆根粥等
      。也可用中藥決明子15克、白菊花15克
      、粳米60克
      、冰糖適量煮成粥
      。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用
      ,也有養(yǎng)胃的作用

      多喝湯

      喝湯最好喝豆類(lèi)湯,綠豆性涼

      ,具有清熱功效
      。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯,綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯
      ,綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯,綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯
      。另外
      ,用西瓜皮和花生各100克,麥芽
      、薏仁米各50克
      ,煮成湯汁飲用,都有很好的清熱養(yǎng)胃的作用

      多喝湯

      尤其午餐最好配一個(gè)湯

      ,湯的種類(lèi)也有講究,最好為豆類(lèi)湯
      ,綠豆去火
      ,為涼性。綠豆可以喝薄荷一起做成薄荷綠豆湯
      ,也可以與南瓜一起
      ,做成綠豆南瓜湯,或是和祛濕的薏仁米一起
      ,做成綠豆薏仁湯
      。這些搭配都起到了清熱養(yǎng)胃的作用,不至于春季上火引起不適
      。搭配:西瓜皮
      、花生各100克,麥芽
      、薏仁米各50克
      ,燉煮成湯。

      適當(dāng)吃酸味食物

      酸味食物除了生津解渴

      、健胃消食外還可以殺菌防病
      。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌,可預(yù)防腸道傳染病
      。酸味食物還有一大好處就是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收
      ,如番茄
      、檸檬、草莓
      、烏梅
      、葡萄、菠蘿
      、芒果之類(lèi)
      ,既能拿來(lái)榨果汁、做水果沙拉
      ,也能入菜

      4款養(yǎng)胃食譜推薦

      1、炒扁豆淮山粥

      材料:扁豆10克

      、淮山150克
      ,鹽適量。

      做法

      將淮山削皮洗凈

      ,然后切成小塊備用
      。最后就能下鍋炒至金黃色

      洗凈扁豆

      ,與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮
      ,滾后放入調(diào)味料,即可使用

      功效:健脾養(yǎng)胃

      。炒扁豆60克、淮山60克
      、大米50克煮粥服食
      ,小兒減半。

      2

      、番茄排骨湯

      材料:小排500克

      、番茄250克、番茄醬40克

      制法

      首選將排骨汆燙

      ,然后再加入一定量的開(kāi)水,將姜片
      、排骨
      、料酒一起放入。

      待排骨爛熟時(shí)

      ,再加入番茄
      、番茄醬、鹽
      ,再燉上一會(huì)就可以了

      功效:能促進(jìn)胃液分泌

      ,幫助消化,調(diào)整胃腸功能

      3

      、水果山藥

      原料:山藥250克,香蕉1個(gè)

      ,蘋(píng)果半個(gè)
      ,獼猴桃2個(gè),圣女果8顆
      ,純牛奶適量

      制作

      首先把山藥洗干凈然后去皮,再切成塊之后放到碗里面

      ,隔水蒸半小時(shí)左右
      ,直至山藥軟化很容易就搗爛為止。

      將香蕉

      、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切塊
      ,圣女果去蒂洗凈后切小塊

      將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊,加入少量純牛奶均勻攪拌

      ,將水果鋪在山藥上
      ,重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

      功效:使用于多種水果

      ,能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)
      ,山藥健脾胃、益肺腎
      、補(bǔ)虛嬴

      4、桂花心粥

      材料:粳米50克

      ,桂花心2克
      ,茯苓2克。

      制法

      粳米淘?xún)?div id="4qifd00" class="flower right">

      。桂花心
      、茯苓放入鍋?nèi),加清水適量
      ,用武火燒沸后
      ,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣
      ,留汁

      粳米

      ,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水
      ,用武火燒沸后
      ,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可
      。每日1次
      ,早晚餐服用。

      功效:調(diào)理腸胃

      ,促進(jìn)腸胃消化

      警惕:這5種食物傷胃

      1、薄荷:薄荷會(huì)放松食道括約肌

      ,增加泛酸的幾率
      。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶
      、薄荷糖和薄荷口香糖

      2、汽水和果汁:這兩種飲料含有許多果糖

      。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖
      ,從而導(dǎo)致胃腸不適。

      3

      、咖啡:咖啡會(huì)刺激胃
      ,使其分泌過(guò)多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸
      。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡
      。含咖啡因的飲料也要少喝。

      4

      、西蘭花:西蘭花中可溶性膳食纖維特別多
      。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體
      。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)

      5、番茄:番茄的酸性很高

      ,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸
      。因此,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸
      、燒心等癥狀
      。用番茄做成的番茄醬也如此。


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