孕婦如何養(yǎng)胃,孕媽咪營養(yǎng)飲食必知。孕婦怎樣吃才能滿足胎兒生長發(fā)育的需要呢?這可就是一項技術活了,沒有掌握好一定的飲食技巧,胎寶寶很容易就會營養(yǎng)不良了。
孕婦如何養(yǎng)胃
1、營養(yǎng)攝取務求均衡
準媽媽在懷孕期間所攝取的營養(yǎng),與腹中胎兒的成長發(fā)育息息相關,而良好的營養(yǎng)就來自于日常的均衡飲食。
所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五谷根莖類則是重要的熱量來源,如果偏廢或獨鐘哪一類食物,對營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài),所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
2、飲食衛(wèi)生不能馬虎
為了避免病從口入,影響自身及胎兒健康,準媽媽對于飲食衛(wèi)生必須格外注意,例如盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等,都是一般常見的基本原則。
營養(yǎng)師表示,除了上述原則之外,準媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品,盡量選購有監(jiān)測機構認證的食品,以確保食品質量;一旦發(fā)現食品有異味或腐敗的情形,也要立刻停止食用。另外,建議準媽媽可多留意新聞報導,才能有效掌握黑心食品的相關信息,替自身的飲食安全把關。
3、善用飲食替換原則
懷孕期間由于荷爾蒙的影響,許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形,而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題,營養(yǎng)師建議,如果您也屬于這類型的準媽媽,其實并不需要刻意改變飲食習慣,只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養(yǎng)的目的。舉例來說,不喜歡吃飯的準媽媽,可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。
值得提醒的是,飲食替換的基礎在于營養(yǎng)不失衡,然而六大類食物所提供的營養(yǎng)素不同,因此,同一類的食物才能自由替換,不同類型的食物可就無法任意取代。
孕媽定養(yǎng)胃時間表
起床后(7:00-8:00)喝一本溫開水。起床刷牙洗臉后,準媽媽可以喝一杯溫開水,不僅可以濕潤口腔、食管、胃黏膜,沖刷附著于黏膜的黏液和膽汁,還能促進胃腸蠕動,為進餐做好準備。同時補充身體流失的水分。不過不要一下子喝太多水,喝的速度也要慢慢喝,否則會有不適感,也怕沖淡胃酸,影響消化。
早餐時間(7:30-8:30)。不吃早餐不僅會影響能量的供應,對腸胃也不好,尤其是孕早期,準媽會有孕吐的煩惱,不開胃一天想吃的食物較為有限,如果連早餐都沒有供應好,那么身體將會失去能量。孕媽的早餐應該包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等,此外,早餐不要吃過于辛辣刺激的食物,如果時間允許,早餐時間可以持續(xù)20-30分鐘。
加餐時間(10:00-10:30)。一般建議準媽三正餐中間兩餐加餐的用餐方式,準媽們在這個時候可以先放下手中的活兒,吃點水果、堅果等,喝點水可以補充水分和維生素,稀釋血液、促進血液循環(huán)和代謝廢物排出。
如果有條件,還應該四周走一走,做一些簡單的肢體放松運動,有助于早餐消化。
午餐時間(11:30-12:00)。午餐有承上啟下的作用,為孕媽下午補充能量,所以孕媽要注意多補充點蛋白質,例如瘦肉、魚類、豆制品,飯前還可以喝完湯,對于補充營養(yǎng)、控制食量都有幫助。
在用餐后,準媽媽最好要站立一會兒,不要立馬坐臥或下蹲、彎腰,以免腹壓過高誘發(fā)胃食管反流,引起胃部不適。
下午點心時間(16:00-16:30)。這個時候準媽媽可以適當吃點小零食作為加餐,許多孕媽常常不知道加餐零食要挑什么食物既健康又美味,小編就為媽媽們推薦大家都喜歡的解饞零食便當,方便攜帶,食物也很豐富呢。
孕婦養(yǎng)胃的一道食療
雙色飯團(補中益氣、溫暖脾胃)
紫米屬于全谷類食物,較精制白米與白面的營養(yǎng)價值還高許多,并且其富含有豐富淀粉、B族維生素及維生素E、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)元素,能夠有效強化神經系統、促進消化吸收利用作用。而此道飯團有補中益氣、溫暖脾胃功效,特別適宜體質虛弱的孕媽咪食用。
【材料】2餐份
1/2杯紫米,1/2杯圓糯米,1小匙啤酒酵母粉,少許海苔香松
【調味料】
2大匙壽司醋
【做法】
1、先將兩種米分別清洗干凈,其中紫米使用清水浸泡1小時,圓糯米使用清水浸泡約半小時,再分別裝于兩個容器內,蒸熟。
2、再在兩種米飯中各倒入1大匙壽司醋,混合拌勻。
3、然后把兩種米飯依序放進模子內,壓緊實后,倒扣出來,最后沾裹上海苔香松及啤酒酵母粉,即成。
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