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    皮蛋瘦肉粥上火還是去火
    
        
    
            佚名
            2023-04-29 23:51:48
        
    

        
    
           
    皮蛋瘦肉粥上火還是去火
    粥是很多人早餐必備的食品
      ，方便快捷關(guān)鍵是還能養(yǎng)胃，皮蛋瘦肉粥也算是比較常見(jiàn)的，它咸鮮味美
    、入口即化
    ，皮蛋的Q彈與瘦肉的嫩滑
    ，加之濃濃的米香真是完美搭配
    。那么
    ，皮蛋瘦肉粥上火還是去火
    ？下面
    ，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
    促進(jìn)消化以及中和胃酸
    。
    皮蛋瘦肉粥可以隔夜吃嗎
    皮蛋瘦肉粥最好不要隔夜吃
    ，因?yàn)槠さ笆萑庵嘀懈缓S生素A
    、鈣、鐵
    、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素
    ，放置一夜容易使細(xì)菌滋生，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失
    ，而且食用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等不良情況
    ，不利于人體健康。
    皮蛋瘦肉粥如果要隔夜放置
    ，可以趁粥尚有余溫的時(shí)候裝盒
    ，然后放入冰箱冷藏保存。因?yàn)榧?xì)菌在20~30℃的時(shí)候繁殖速度最快
    ，將有余熱的粥立即冷藏
    ，可以縮減其在這個(gè)溫度段的時(shí)間，就可以減少細(xì)菌產(chǎn)生
    ，延長(zhǎng)皮蛋瘦肉粥的食用時(shí)間
    。
    皮蛋瘦肉粥一次吃多少合適
    皮蛋瘦肉粥作為一種很受歡迎的粥品，其實(shí)并沒(méi)有嚴(yán)格的食用量的要求
    ，但是為了避免引起腸胃不適反應(yīng)
    ，最一般建議一次吃200-300毫升即可，而體質(zhì)較弱的老人或是兒童更應(yīng)該要少吃
    。
    吃皮蛋可以去火嗎
    ？為什么
    ？
    皮蛋有降火作用。
    
鮮鴨蛋加工成皮蛋后
    ，礦物質(zhì)含量比鮮蛋更豐富
    ，蛋白質(zhì)更易于被人體消化吸收。鮮鴨蛋加工成皮蛋后
    ，膽固醇含量下降23%
    。
    
皮蛋屬?zèng)鲂允称罚小扒鍥?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、明目
    、平肝、滋陰
    、清肺”的功效
    。民間素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的傳統(tǒng)食俗，涼拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥
    、皮蛋拌豆腐等
    ，食用時(shí)配以姜醋汁作調(diào)料，可改善口感
    ，風(fēng)味更佳
    。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
挑選皮蛋的方法
    
一掂：把皮蛋放在手心掂一掂，顫動(dòng)大為好
    ，無(wú)顫動(dòng)為差
    ；
    
二搖：把皮蛋放在耳邊輕搖，無(wú)聲響為好
    ，有聲音為差
    ，可能是臭蛋；
    
三看殼：蛋殼完整
    、灰白色
    、斑點(diǎn)少的好，蛋殼表面有黑色斑點(diǎn)
    ，說(shuō)明皮蛋鉛
    、銅含量較高；殼有裂紋
    ，在加工過(guò)程中有可能滲入過(guò)多的堿和細(xì)菌
    ；
    
四品嘗：蛋白呈青褐、棕褐或棕黃色
    ，呈半透明狀
    ，有彈性，一般有松花花紋
    ，蛋黃呈深淺不同的墨綠色或藍(lán)黑色
    ，中心則呈桔紅色，具有皮蛋應(yīng)有的氣味
    ，無(wú)異味
    。
    
人民網(wǎng)-六類(lèi)人不宜吃皮蛋 如何安全健康吃皮蛋？
    
-皮蛋
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/19854.html.
    
          
    
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    食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外
    ，從中醫(yī)的角度講
    ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”
    ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    一
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