可能很多人小時(shí)候都吃過田螺
田螺的營養(yǎng)價(jià)值
田螺中含有人體必需的8種氨基酸
田螺肉味甘
、性寒、無毒,可入藥,具有清熱、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等。田螺殼入藥,有散結(jié)、斂瘡、止痛等功效。孕婦慎吃田螺
雖然田螺中營養(yǎng)物質(zhì)豐富,但是田螺屬于大寒之物
為什么不能吃田螺
田螺中容易有寄生蟲
孕婦吃田螺注意什么
如果有些孕婦嘴饞
田螺的營養(yǎng)
1、維生素A
每100克田螺含有維生素A130個(gè)國際單位
。而維生素A可以調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的能力,以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生。維生素A同時(shí)有助于多種眼疾,如眼球干燥和結(jié)膜炎等的治療。如此說來,故老相傳石螺明目的說法是有道理的。2
、蛋白質(zhì)在貝類中,田螺是營養(yǎng)翹楚
,它富含蛋白質(zhì),但是脂肪的含量卻超級(jí)低,食用田螺能維持體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡,提高機(jī)體免疫力,同時(shí)還能調(diào)節(jié)血壓,有利于生長發(fā)育。3
、田螺富含鈣田螺富含鈣。鈣是骨骼發(fā)育的基本原料
,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。4
、田螺富含銅田螺富含銅
,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝5、田螺富含鐵
田螺的鐵元素含量也很高100中含鐵達(dá)到19.8mg
建議孕婦盡量少食用田螺。
由于田螺在自身的生長環(huán)境中,很有可能會(huì)受到外界細(xì)菌
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