相信大家都吃過(guò)豬肝
與豬肝相克的食物
豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著
豬肝與番茄
豬肝與菜花相克：降低人體對(duì)兩物中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收
豬肝與蕎麥相克：同食會(huì)影響消化
豬肝與雀肉相克：同食會(huì)消化不良
豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化
看了上面的介紹，吃豬肝時(shí)要注意了哦
豬肝的家常做法
菜譜名稱(chēng)麻辣豬肝
所屬菜系川菜
所屬類(lèi)型地方特色
基本特點(diǎn)麻辣味濃，肝鮮嫩
基本材料豬肝200克，炸花生米75克
調(diào)料混合油75克
，花椒10粒，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油、濕淀粉各20克，蔥、姜、蒜、糖各8克，湯適量，醋少許(1)肝、蔥
(2)用料酒
(3)炒勺燒熱往油，油熱后先下辣椒
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