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      糖尿病患者到底能否吃餃子
      ？注意這3點(diǎn)血糖不會出亂子
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-12 22:15:56
        
      

        
      
           
      還有幾天就到春節(jié)了，餃子是春節(jié)最具特色的美食之一
        。尤其是在我國的北方地區(qū)
        ，過大年吃餃子是風(fēng)俗習(xí)慣
        。但是很多糖尿病患者不敢吃餃子，擔(dān)心吃餃子會讓血糖升高
        。其實
        ，只要掌握了正確的方法，自己的血糖處于穩(wěn)定的狀態(tài)
        ，是可以吃餃子的
        。以下3個要點(diǎn)，要做到
        。
      糖尿病患者吃餃子要注意哪些事項
        ？
      1、在面粉中加入粗糧
      糖尿病患者最顧忌的就是餃子是由精面制作而成的
        ，而精面屬于碳水化合物
      ，因為好消化，所以會在一定程度上影響餐后血糖
      。想要安心吃餃子，可以在面粉中加入一些粗糧
      ，例如高粱面
      、綠豆面、玉米面等
      。這些粗糧中含有豐富的膳食纖維
      ，具有比較強(qiáng)的飽腹感，能夠延緩腸胃對糖的吸收
      。
      2
      、盡量吃素餃子
      糖尿病患者在吃餃子的時候盡量吃素餡的餃子，多使用綠色蔬菜做餃子餡
      。不要放太多肉
      ，尤其是豬肉、羊肉等熱量高的肉
      。如果想要吃肉餃子
      ，要選擇脂肪含量低的肉，例如牛肉
      、雞肉
      、魚肉等
      。例如鲅魚餃子，脂肪低
      ，營養(yǎng)豐富
      ，口味鮮美。
      3
      、不要只吃餃子
      在吃餃子的時候
      ，還要搭配一些菜來吃，重點(diǎn)是綠色蔬菜
        。不能只吃餃子
        ，一直吃到飽，畢竟餃子是主食
        ，淀粉含量比較高
        ，吃多了會讓血糖上升。適當(dāng)?shù)某詭讉€餃子解饞就可以了
        ，不能一次性吃到飽
        ，會帶來很大的風(fēng)險。
      糖尿病患者適合吃什么餡的餃子
        ？
      1
        、馬齒莧
      馬齒莧是一種野菜，更是一種中藥
        ，是藥食兩用的植物
        。馬齒莧有清熱解毒的功效，有天然抗生素之稱
        ，可以用于炎癥的輔助治療
        。而且馬齒莧當(dāng)中的脂肪酸還能抑制人體對膽固醇的濃度，改善血管壁彈性
        ，能夠達(dá)到防治心血管疾病的目的
        。
      2、韭菜
      韭菜餡的餃子也適合糖尿病患者去吃
        ，因為韭菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維
        ，而且含有揮發(fā)性精油以及含硫化合物，能夠幫助人們控制血糖
        。
      3
        、香菇
      香菇餡餃子口感彈滑，味道鮮美
      。含有豐富的鉀
      ，適合糖尿病患者食用。不過有一點(diǎn)需要注意，那就是關(guān)注一下自己的尿酸水平
      ，如果尿酸過高不適合吃香菇
      。
      春節(jié)吃餃子是許多地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，糖尿病患者可以在血糖控制穩(wěn)定的前提下吃餃子
      。除此之外還要注意以上4個要點(diǎn)
      ，感受春節(jié)氣氛的同時，讓血糖一直穩(wěn)定
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/207190.html.
      
          
      
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