現(xiàn)代人缺鈣的現(xiàn)象普遍,而從食物中補鈣是最自然的方法,或許很多人都不知道哪些食物里面含有鈣,接下來讓小編為您介紹一下,究竟缺鈣吃什么好吧。
缺鈣吃什么好
1、喝牛奶有助于補鈣
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣吸收。
2、吃豆制品有助于補鈣
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。
3、肉類和蛋類有助于補鈣
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。
4、果蔬類中的莧菜、小油菜有助于補鈣
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
5、魚類中的泥鰍有助于補鈣
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
身體部位缺鈣的表現(xiàn)
1、大腦缺鈣
神經(jīng)不穩(wěn)定,做夢,易醒,磨牙,睡眠質(zhì)量差。孩子易驚,睡中后腦勺出汗,咬嘴唇,易哭,枕禿,尿床,個矮。
2、牙齒缺鈣
塞牙,牙齒稀疏。
3、心臟缺鈣
心率失常,心慌,心悸。
4、氣管缺鈣
痙攣導致干咳無痰。
5、骨頭缺鈣
腰酸背痛關(guān)節(jié)痛骨頭痛,骨刺,怕風,關(guān)節(jié)響聲,變矮。孩子個矮,X腿,O型腿。
6、手缺鈣
不運動不熱手心也出汗。
7、腸子缺鈣
纖維素夠也照樣便秘,肚子漲。
8、子宮缺鈣
痛經(jīng)。
9、肌肉缺鈣
抽筋。
10、中小動脈缺鈣
血管痙攣引起血壓高。
鈣是人體組成的必須元素老年人年紀越大,鈣質(zhì)流失嚴重影響老年人身體健康。那么老人缺鈣有什么癥狀呢?下面由我為大家介紹老人缺鈣的癥狀,希望能幫到你。
老人缺鈣的癥狀有哪些 1、骨質(zhì)疏松、易骨折。
2、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生。
3、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)。
4、腰酸背疼、行走不便、抽筋。
中老年人缺鈣可導致多種疾病 1、骨質(zhì)疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少 , 導致骨質(zhì)疏松 , 易引起骨折。
2、由于體內(nèi)鈣分布紊亂 , 血管壁鈣含量升高 , 導致血管彈性降低 , 引發(fā)高血壓和動脈粥樣硬化 , 繼發(fā)冠心病及腦血管疾病等。
3、鈣的代謝障礙與內(nèi)分泌功能失調(diào)可引發(fā)糖尿病。
4、關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降 , 易患風濕及風濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水 ; 缺鈣還可繼發(fā)骨質(zhì)增生于頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等部位。
5、缺鈣可使神經(jīng)興奮 , 造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。
老人補鈣的措施 1、老年人由于自身代謝能力減弱 , 胃腸吸收能力也相對減弱 , 因此現(xiàn)在大多建議老年人鈣攝入量要多一些 , 以增進吸收量 , 一般每天服食 1200-1500 毫克鈣為好。
2、補鈣要與身體鍛煉相結(jié)合。
如果您認為自己已補足了鈣營養(yǎng) , 就大功告成了 , 那可就錯了。鈣在人體內(nèi)需要吸收、運行到全身各個部位 , 適當活動身體能促進鈣盡量發(fā)揮作用 , 尤其是戶外活動還能增加維生素 D 的合成量 , 豈不一舉兩得。如果消化道里的鈣不盡快吸收 , 很可能隨大便排出體外 , 造成鈣的嘆息 :" 壯志末酬身先卒呀 !"
3、補鈣應以食補為主
重視營養(yǎng)合理的配餐,應注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶,因為牛奶里含鈣量較高,晚上應加喝一杯牛奶,這樣既能安神又能有效地補鈣。
要知道,夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達到每日1200毫克以上的鈣量單純食補是很難實現(xiàn)的。多次營養(yǎng)調(diào)查的資料表明,現(xiàn)在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克,如果每天再喝1杯牛奶,人均日鈣攝入量也僅達500多毫克。所以選擇適當?shù)拟}營養(yǎng)劑補充是十分必要的。
缺乏鈣營養(yǎng)會不知不覺地給老年人帶來許多疾病 , 實際上缺鈣本身就是一種代謝性疾病 , 只不過它是通過其它疾病來體現(xiàn)的。因此 , 也有人把缺鈣稱為人生的一種沉默病。
鈣這個沉默的殺手 , 不聲不響地給人體帶來了兩方面的疾患 : 一方面是骨骼缺鈣 , 引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生以及各類骨折 ; 另一方面是血液及細胞內(nèi)鈣含量增多 , 導致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積 , 引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。這種骨鈣減少、血鈣和細胞內(nèi)鈣含量增加的現(xiàn)象 , 是導致人體衰老的基礎(chǔ)。
缺鈣還會使人體產(chǎn)生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲憊乏力、關(guān)節(jié)痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮膚瘙癢等癥狀和體征。此外 , 食管癌、結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生都與鈣缺乏有關(guān) , 實驗研究也顯示了鈣具有抑制腸癌發(fā)生的作用。
?不吃飯可以,不補鈣不行。?這一句俗語就直接的表明了鈣對人體的重要性,如若仍出現(xiàn)了明顯的缺鈣情況,將有可能會使人的身體出現(xiàn)明顯的異常現(xiàn)象,人們應該要注意多補鈣,但是有很多的人卻沒有意識到鈣的重要性,有部分人出現(xiàn)了缺鈣的癥狀也一無所知,男人缺鈣的癥狀具體有哪些表現(xiàn)形式呢?
腰酸背痛 男人在出現(xiàn)了缺鈣之后,最明顯的表現(xiàn)就是腰部會伴隨有明顯的疼痛和酸痛感,有很多男性由于平時工作量相對較大,所以常會出現(xiàn)明顯的缺鈣癥狀,如若感覺自己最近腰酸背痛的話那么很有可能是由于缺鈣造成的。有部分男性可能會將腰酸背痛認為是腎虛,事實上腎虛所引起的腰酸背痛和由于缺鈣所導致的腰酸背痛的痛感是完全不一樣的,如果自己并沒有腎虛的情況,那么一定要注意多補鈣,如若是由于腎虛所引起的腰酸背痛,事實上多吃一些含鈣量較為豐富的食物也可以緩解腎虛。
精神不佳 有很多人都認為男人是比較強健的,所以并不會想著男人,也有可能有一天會出現(xiàn)缺鈣的情況,但事實上男人缺鈣的現(xiàn)象是非常普遍的,有很多男性由于在平時不大喜歡吃蔬菜和水果,所以身體出現(xiàn)了明顯的異常癥狀也就是缺鈣。男性在缺鈣之后還有一種比較明顯的表現(xiàn)形式,那就是精神不佳,部分男性由于每天晚上睡覺的時間相對較晚,平時又不大,喜歡吃蔬菜和水果,所以整個人看上去十分的顯老。
抽筋情況比較嚴重 抽筋是讓人非常難受的,除了在人生長的關(guān)鍵時期容易因為缺鈣而導致抽筋之外,有部分成年人也有可能會因為缺鈣所導致抽筋。如果已經(jīng)因為缺鈣而導致出現(xiàn)了抽筋的情況,一定要引起高度重視,在平時多吃一些含鈣量較為豐富的食物,也應該要注意維生素d的補充,這樣能夠促進鈣的吸收和利用,等到鈣在人體內(nèi)部的含量逐漸的增多之后,抽筋的情況也就隨之減輕了。
如果人身體缺鈣,就會引發(fā)很多疾病,所以很多的人都會想知道缺鈣有哪些表現(xiàn)。下面是我為您分享了女人缺鈣的癥狀,一起來看看吧!
女人缺鈣的癥狀 1、腿腳抽筋、渾身無力、身上疼、失眠頭昏、脾氣不好容易發(fā)火、貧血及產(chǎn)前血壓增高、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。
2、皮膚瘙癢、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、明顯的駝背、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、失眠、多夢、煩躁、易怒。
3、容易驚醒,晚上睡眠不好,不容易入睡,厭食、偏食、多汗;身體抵抗力低,易感冒、氣色不好,頭發(fā)稀疏、枕部脫發(fā)。
4、沒有精神、容易犯困感覺非常疲勞、即使休息了也跟沒有休息一樣,腰酸背痛、免疫力低、牙齒成畸形、呈黑尖形或鋸齒形、明顯的生長疼、腿軟、抽筋;肌肉松弛無力易過敏、易感冒。
5、骨質(zhì)疏松、易骨折、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼、行走不便。
6、產(chǎn)后缺鈣會導致抽筋、腰酸背痛、睡眠不好、精神不佳等各種缺鈣的癥狀,如果產(chǎn)后缺鈣,同時還會導致母乳中的鈣含量,所以產(chǎn)后媽媽要注意補鈣。
女人補鈣的方法 1. 補充鈣質(zhì):
向體內(nèi)補鈣有兩個途徑:食物攝入和鈣劑補充。含鈣豐富的食物主要有牛奶、豆制品、海產(chǎn)品等。而鈣劑主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。
注意!補充鈣劑要與食物混合或飯后服用吸收較好,分次比集中服用效果好。
2. 吸收鈣質(zhì):
幫助鈣在體內(nèi)被吸收利用的營養(yǎng)素有維生素D、鎂、維生素C等。
?、?維生素D:維生素D是影響鈣吸收最主要的因素。食物中的維生素D與人體皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)陽光照射后,合成維生素D3,再在肝臟、尤其是腎臟中經(jīng)羥化反應而生成的1,25-二羥維生素D,它能促進鈣在小腸甚至在結(jié)腸中的吸收。人體缺乏1,25-二羥維生素D,鈣的吸收只有10%;如果補充了維生素D,并在肝臟與腎臟合成了1,25-二羥維生素D,鈣的吸收率會增加到60~75%。
② 鎂:鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟,總是要成雙成對地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。所以在補鈣的同時,要注意鎂的攝入。含鎂較多的食物有:堅果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、小蝦、龍蝦)等。
?、?維生素C:臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬等這些水果中大量的維生素C,能使鈣能更好地被小腸吸收。
女人補鈣的注意事項 1. 富含植酸和草酸豐富的食物如菠菜、竹筍等會使鈣的吸收率下降。
2. 咖啡等對鈣的吸收儲留有中等程度的影響。
3. 高鈉飲食會使攝鈣的排泄增加。
4. 高磷食物如碳酸飲料、可樂、咖啡、動物肝臟、炸薯條等食物,會使鈣和過多的磷結(jié)合一起排出體外。
5. 高蛋白飲食將導致鈣的大量流失。
身體部位缺鈣的表現(xiàn)
在日常生活中大部分的只知道人要是缺鈣的話就會出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象,但是真的就沒有其他的現(xiàn)象了嗎?其實人的身體的各個部分缺鈣的表現(xiàn)是有很多的,可能只是您沒太過于在意罷了。
1.大腦缺鈣
神經(jīng)不穩(wěn)定,做夢,易醒,磨牙,睡眠質(zhì)量差。孩子易驚,睡中后腦勺出汗,咬嘴唇,易哭,枕禿,尿床,個矮。
吃什么可以補腦
蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。
所以說,假如您出現(xiàn)做夢、易醒、磨牙、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象的話,那您就要明白可能是您的腦子缺鈣了,并且要堅持每天吃一到兩個雞蛋,這樣才能慢慢緩解您出現(xiàn)的不適,并且對您的大腦也是有很大的幫助的。
動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟,體內(nèi)鐵質(zhì)充分,紅細胞可為大腦運送充足氧氣,就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與雞蛋、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健腦食品。
小米
生活中我們每天吃的米也是有補鈣的作用的,因為小米中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣鐵,還有大量的維生素等營養(yǎng)物質(zhì),對我們的大腦會有很大的幫助的,并且經(jīng)常吃小米,還可以預防人們出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的現(xiàn)象。
硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素,經(jīng)常食用,對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,均為大腦代謝所需要的物質(zhì),因此,它被人們稱為“健腦菜”。
2.牙齒缺鈣
塞牙,牙齒稀疏。
3.心臟缺鈣
心率失常,心慌,心悸。
4.氣管缺鈣
痙攣導致干咳無痰。
5.骨頭缺鈣
腰酸背痛關(guān)節(jié)痛骨頭痛,骨刺,怕風,關(guān)節(jié)響聲,變矮。孩子個矮,X腿,O型腿。
6.手缺鈣
不運動不熱手心也出汗。
7.腸子缺鈣
纖維素夠也照樣便秘,肚子漲。
8.子宮缺鈣
痛經(jīng)。
9.肌肉缺鈣
抽筋。
10.中小動脈缺鈣
血管痙攣引起血壓高。
吃什么給身體補鈣
第一類:牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物
(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質(zhì)。
并且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多
種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
小貼士:對于孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。
第二類:豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),重要的是,豆制品不含膽固醇。
小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆?jié){,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品)。
第三類:肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。
蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì),而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。
小貼士:肉類和蛋類是我們生活中常見的食物,我們應該多吃一些,對我們的身體有很大的幫助。
第四類:海產(chǎn)品類
如海帶,它是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮,蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
小貼士:容易對海產(chǎn)品過敏的人應該小心注意些。
第五類:補鈣制劑
選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,碳酸鈣是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶于胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。
小貼士:藥品畢竟不同于食物,應該小編希望大家購買時應謹慎,小心,認準放心無誤后再選擇選購。
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