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吃姜可以祛濕

佚名 2024-03-13 05:08:36

中醫(yī)講究食療養(yǎng)生，我們也不妨學學“吃”掉濕氣的方法

，不僅簡單易行
，還易于長時間堅持
。

體內(nèi)濕氣的運化

，要依靠脾來進行
，因此
，健脾化濕的食物都在可選之列
。

比如

，白扁豆
、山藥、薏苡仁等
。此外
，紅豆可以煮粥；綠豆可以熬湯
；冬瓜適合略有水腫的人
；荷葉能生脾胃陽氣
，建議買些新鮮荷葉，在粥快煮開時放入
，燜一會兒即可食用
。喜歡喝茶的人，到中藥店買些藿香
、佩蘭
、蒼術(shù)泡茶，同樣有祛濕之效
。

吃姜也是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法

。生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片
，放入滾開的水中
，待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽
，還可加入一些紅糖調(diào)味
，對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。值得提醒的是
，僅在做菜中放入生姜調(diào)味
，是無法起到化濕作用的；辣椒雖然也能開胃助消化
，但在祛濕方面卻功效一般
。

因此，肥甘厚味的油膩食物

，西瓜等涼性水果
、冰品等生冷食物都應(yīng)少吃。在烹飪生菜
、大白菜
、苦瓜等涼性蔬菜時，最好加入蔥
、姜
，以降低其寒涼性質(zhì)。

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