1、豆腐味噌湯
味噌是用大豆發(fā)酵制成的,經(jīng)過研究證實味增含有一種特別的酵素,能將身體內(nèi)的放射線排出體外,因此對于曾經(jīng)接受過化療的癌癥病患,或是長期使用計算機的人都應該經(jīng)常食用。大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑,能夠預防老化,并且大豆中含有類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質(zhì),對于女性來說,可以當作一個很好的荷爾蒙替代品;對于素食者來說也是很好的蛋白質(zhì)來源。
2、綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁則可以健脾止瀉,輕身益氣,對于經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥、便秘、長青春痘時,除了多吃蔬菜水果與補充水份外,把綠豆薏仁湯當點心食用,對于消暑除煩非常有幫助。
3、枸杞子茶
枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等,具有補肝益腎、明目的作用,連續(xù)飲用兩個月,就能起到明目、強壯筋骨、改善疲勞的作用。特別是對長期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等問題的人,更有幫助。而且沖泡方法很簡單:取適量枸杞子放入杯中,用開水沖泡就可飲用。
4、菊花茶
與枸杞子相似,菊花也有清肝明目的作用,對眼睛勞損、頭痛、高血壓也有一定的治療作用。中醫(yī)認為,菊花性涼,味甘苦,具有疏風清熱、明目、解毒等功效,可治療頭疼、眩暈、目赤、心胸煩熱、叮瘡、腫毒等癥。
每日午餐后,將5—6朵菊花放入杯中,用開水沖泡。如加入少許蜂蜜,飲用時口感會更好。
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