清熱祛濕粥
原料:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實(shí)各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。
清熱祛濕粥的做法
1、將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。
2、以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1料。
功效:川革薜性平,味苦,入腎、胃經(jīng),能利濕祛濁、祛風(fēng)除痹;赤茯苓味甘、淡,入脾、胃、腎經(jīng),能滲利濕熱;燈芯花性微寒,味甘、淡,入肺、心、小腸經(jīng),能清熱利尿、清心除煩;木棉花性平,味甘、淡,入脾、胃經(jīng),能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功。適用于因暑熱而引起的小便不利,胃滯不適等癥。
特別提示
脾腎陽(yáng)虛,浮腫,小便不利,五更腹瀉,神疲肢冷者,不可服。
赤小豆?fàn)I養(yǎng)成分
赤小豆,又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質(zhì),并含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
赤小豆食療藥效
1、赤小豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
2、赤小豆還能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化吸收。
3、民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來(lái)補(bǔ)血。
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