魚腥草蘇葉綠豆粥
調(diào)和胃氣,補血潤肺。
材料
綠豆、大米各60克、魚腥草40克、冰糖30克、紫蘇葉20克。
制法
綠豆去雜洗凈,浸泡2小時;大米淘洗干凈。
魚腥草、紫蘇葉分別挑去雜質(zhì),清洗干凈。
鍋中加入適量清水,下入魚腥草、紫蘇葉煮20分鐘,取汁。
鍋中加水,放入綠豆,大米煮續(xù)煮10分鐘,即可出鍋裝碗。至粥熟,加入藥汁和冰糖。
紅豆、綠豆煮之前最好用冷水浸泡,容易煮熟入鍋時,應(yīng)先放入紅豆煮一會兒,再放入綠豆,這樣可以一起熟爛。也可將紅豆比綠豆泡的時間略長。
營養(yǎng)專家提示
紅豆、綠豆都是排毒佳品,并且有高纖維、低脂肪的特點。
山楂健脾開胃、消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣、補血潤肺。此方有助于最大限度發(fā)揮各種單品的功效。
每天早、晚各1次,趁熱食用,不僅能消暑祛熱,而且有非常好的減肥瘦身效果。
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