由于孕婦在孕期需要供給自身以及寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求,所以需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就更多。一般來(lái)說(shuō),通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是最直接有效的方式,那么孕婦需要吃那些東西呢?下面就簡(jiǎn)單介紹一下孕婦必吃的12種食物。
1、大豆
豆類(lèi)食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。懷孕期間,可以每天吃一些豆類(lèi)或豆制品,尤其是黃豆、黑豆或豆腐,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)。其它豆類(lèi)也可以吃一點(diǎn),比如紅豆、豌豆、青豆和蠶豆等。需要注意的是,豆類(lèi)食物容易脹氣,一次性不能太多,堅(jiān)持少量食用是比較好的。而且吃豆子的時(shí)候,一定要煮熟后再吃,以免引起不適。
2、胡蘿卜
蘿卜中含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、鐵以及膳食纖維,具有養(yǎng)肝明目、潤(rùn)腸通便的功效。孕婦適當(dāng)進(jìn)食胡蘿卜能夠有效緩解食欲不振、便秘、視力疲勞、眼睛干澀等癥狀。除此之外,其它根莖類(lèi)蔬菜也是可以適量食用的,都有一定好處。
3、紅棗
紅棗中含有比較豐富的鐵、維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健脾益胃、補(bǔ)血安神的功效。孕婦適當(dāng)?shù)某约t棗可以有效預(yù)防以及改善貧血癥狀,對(duì)孕期睡不踏實(shí)等現(xiàn)象也有較好的緩解效果。但要注意紅棗性溫,孕早期禁止進(jìn)食,避免引起流產(chǎn)等,而且在進(jìn)食前盡量先咨詢專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生。
4、瘦牛肉
牛肉是比較常見(jiàn)的一種肉類(lèi),其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等。孕期適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食牛肉可適當(dāng)補(bǔ)充孕婦以及胎兒對(duì)鐵元素的需求,而且有益于胎兒智力發(fā)育,有效減少孕期貧血等癥狀的發(fā)生。建議煮牛肉湯食用最佳,相對(duì)來(lái)說(shuō),更容易消化一些。
5、柑橘類(lèi)
像橙子、橘子、柚子、柑子、檸檬等柑橘類(lèi)水果富含有機(jī)酸、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)元素,而且這類(lèi)水果大多具有開(kāi)胃下氣、生津止渴的功效。孕婦經(jīng)常吃一點(diǎn)柑橘類(lèi)水果,可以促進(jìn)食欲,幫助消化,也有助于預(yù)防便秘。但要注意的是,水果類(lèi)食物不能一次性吃太多,否則容易引起胃腸不適。
6、酸奶
酸奶中含有大量的蛋白質(zhì)、乳酸菌、礦物質(zhì)以及多種維生素,具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)腸通便的功效。孕期適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮棠苡行ьA(yù)防以及緩解便秘癥狀,而且堅(jiān)持食用的話,有助于改善腸道內(nèi)環(huán)境。但孕婦在選擇酸奶時(shí),應(yīng)盡量選擇含糖量較少的酸奶,避免過(guò)多的糖分?jǐn)z入誘發(fā)妊娠期高血糖或?qū)е逻^(guò)大兒。
7、葡萄
葡萄中含有豐富的花青素、糖類(lèi)、白藜蘆醇以及多種礦物質(zhì)、維生素等,具有利尿消腫、補(bǔ)血安胎的效果。孕期適量的吃一些葡萄能夠改善肢體水腫、貧血等癥狀,而且適量的進(jìn)食葡萄還能夠舒緩孕婦的焦慮情緒。
8、核桃
核桃中含有大量的鋅、錳、(Ω-3)、DHA等,有助于促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,具有提升智力、記憶力的功效。但孕婦每天吃5個(gè)左右的核桃即可,避免進(jìn)食,同時(shí)注意飲食多樣化。
9、小米
小米是比較常見(jiàn)的一種粗糧,它富含碳水化合物、粗脂肪、粗纖維以及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素,具有滋陰補(bǔ)血、健脾益胃的功效。孕婦適當(dāng)?shù)氖秤眯∶卓深A(yù)防貧血以及緩解孕吐不適等癥狀。
10、海魚(yú)
海魚(yú)主要是指深海魚(yú)類(lèi),比如三文魚(yú)等,這些海魚(yú)中含有大量的DHA以及多種礦物質(zhì)。而DHA素有“腦黃金"之稱(chēng),孕婦適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食海魚(yú)能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育以及視力發(fā)育,為寶寶的聰明才智保駕護(hù)航。但痛風(fēng)患者忌食,同時(shí)不能與柿子、葡萄、石榴、洋蔥、菠菜等同食。
11、雞蛋
雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成是非常優(yōu)質(zhì)的,符合人體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。蛋黃之中也含有磷脂、膽堿等營(yíng)養(yǎng)素,能夠促進(jìn)孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。懷孕期間可以每天吃一個(gè)雞蛋。由于蛋黃的膽固醇比較高,所以每天吃一個(gè)即可,蛋清可以多吃一點(diǎn)。
12、海參
海參是比較名貴的滋補(bǔ)佳品,其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、DHA,具有補(bǔ)腦益智、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)血安神的功效。孕期的女性適當(dāng)食用海參有助于提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)自身體質(zhì)的功效,而且對(duì)寶寶大腦以及視力發(fā)育有一定的功效。但脾胃虛弱、濕熱痰多、長(zhǎng)期腹瀉等人不可食用
孕婦必吃的12種水果有蘋(píng)果、櫻桃、橘子(柑橘)、火龍果、西柚、葡萄、奇異果、西瓜、草莓、香蕉、芒果、柿子。
橘子我們常見(jiàn)的個(gè)頭較小,表皮較厚的橘子中維生素C含量是所有柑橘中最高的,一般每100克中就含維生素C35毫克,整體計(jì)算柑橘類(lèi)食物中維生素C含量也僅100克中含28毫克。專(zhuān)家建議一般每天吃2-3個(gè)橘子就可以完全補(bǔ)充全天維生素C的攝取。
市場(chǎng)上賣(mài)的蜜橘主要有黃巖蜜橘、南豐蜜橘等,主要是皮薄肉甜。蜜橘中的膳食纖維含量是最為豐富的,一般100克的蜜橘中膳食纖維韓玲1.4克,膳食纖維對(duì)于治療有便秘情況的人效果很好。專(zhuān)家表示,蜜橘中的膳食纖維含量要比油菜、小白菜、菜花等蔬菜類(lèi)食物還要多。我們?cè)诔悦坶俚臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)蜜橘表面上會(huì)有一層白白的絲絡(luò),它的主要成分也是膳食纖維。
懷孕需要注意的事項(xiàng)
第一、在懷孕期間一定要注意休息好,最好能夠保證每天8小時(shí)充足的睡眠時(shí)間,不要太勞累。
第二、孕婦要注意心情的愉悅,不要有過(guò)于緊張、憂郁、焦慮等的負(fù)面情緒。
第三、在懷孕期間要注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等,盡量不要吃辛辣、刺激性的食物。
第四、在懷孕期間不要亂用藥,如果是孕期出現(xiàn)了一些疾病,需要用藥的最好到醫(yī)院找醫(yī)生開(kāi)藥。
水果
多吃水果對(duì)大腦的發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細(xì)胞的每一個(gè)步驟,都需要大量天然的有機(jī)化合物來(lái)促成,這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。
雖然維生素大量存在于肉、糧食、蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過(guò)程中被毀掉,這在水溶性維生素中尤為突出。但水果則可以洗凈后生吃,避免了維生素因加熱而大部分損失的現(xiàn)象,所以,經(jīng)常食用水果的人,體內(nèi)是不會(huì)缺乏維生素的。
小米、玉米
每100克小米和玉米中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1及維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,小米和玉米是健腦、補(bǔ)腦的有益主食。
鵪鶉
鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著,食用這種食物,可以使人變得聰明。枸杞、遠(yuǎn)志肉與鵪鶉同時(shí)燉熟服用,具有健腦養(yǎng)神益智的功效。
海產(chǎn)品
海產(chǎn)品可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素,對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用,紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以燒、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào),味道鮮美。
芝麻
芝麻,特別是黑芝麻,可通腸胃,疏血脈,潤(rùn)肌肉。具有“補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦”的效果。黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵,同時(shí)含有9.7%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻的食用方式較多,炒熟后研末,加入鹽和焙過(guò)的花椒粉后可夾饃、調(diào)面條,還可拌在涼菜里或蒸成花卷,制成芝麻醬,經(jīng)常食用,具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津、通乳等功效。
核桃
核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,其中油脂約占63~65%,蛋白質(zhì)占15~20%,糖占10%左右,一斤核桃仁相當(dāng)于五斤雞蛋或九斤半牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,特別是對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益,鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分含量比較高,可以去皮后生吃;也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,也可以炒熟后壓碎和其他調(diào)料一起蒸花卷吃;還可以煮粥,或做成桃酥吃,如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃,對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。
大棗
大棗中維生素C的含量高達(dá)540毫克/百克。除了煮粥食外,還可制成棗餡、棗糕、棗餅、棗饃,或包在粽子里食用。
黑木耳
每100克含糖量高達(dá)65.5克,含鈣量高于紫菜,含鐵量高于海帶。所含膠質(zhì)可以把殘留在消化系統(tǒng)的灰塵和雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,還具有幫助消化纖維一類(lèi)物質(zhì)的特殊功能。木耳還具有滋補(bǔ)、益氣、養(yǎng)血、健胃、止血、潤(rùn)燥、清肺、強(qiáng)智等療效,用于滋補(bǔ)大腦和強(qiáng)身,還可以和其他菜肴配合烹調(diào)。黑木耳燉紅棗,具有止血、養(yǎng)血之功效,是孕、產(chǎn)婦的補(bǔ)養(yǎng)品,木耳黃花菜共炒,可收到補(bǔ)上加補(bǔ)之效。
花生
花生素有“植物肉”的美稱(chēng),和大豆一樣,富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白?;ㄉ桩a(chǎn)生的熱量高于肉類(lèi),是牛奶、雞蛋無(wú)法與之媲美的。其他如核黃素、鈣、磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中還富有各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須的蛋白氨基酸,膽堿等。所以說(shuō),花生的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而又比較全面。生食、炸、煮、腌、醬均可,營(yíng)養(yǎng)成分基本不變。孕婦可經(jīng)常食用花生仁(其紅衣可治療貧血,不可拋棄),與大棗、桂圓肉、糯米煮食。
荔枝
將荔枝干與大米適量煮食,可健腎補(bǔ)脾。荔枝干與大棗各10個(gè),水煎服??芍卧?、產(chǎn)婦貧血、體虛。
孕婦必吃的18種食物
1.麥片
麥片非常適合早晨吃,尤其是懷孕早期孕吐嚴(yán)重的話,不妨吃麥片吧。孕中后期的適合吃麥片也是非常好的,因?yàn)檫@個(gè)適合最適合容易消化的食物了。不過(guò),要選擇那些口味香甜、精加工過(guò)的麥片,最好是天然的,沒(méi)有任何糖類(lèi)或其他添加成分在里面??梢园凑兆约旱目谖逗拖埠迷谥蠛玫柠溒嗬锛右恍┕省⑵咸迅苫蚴欠涿?。
2.脫脂牛奶
懷孕的適合一定要注意補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣最好的食物就是牛奶了。懷孕的時(shí)候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
3.瘦肉
懷孕的適合我們還需要補(bǔ)血,補(bǔ)血就要多吃可以補(bǔ)血的食物。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足,你會(huì)感到極易疲勞。通過(guò)飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來(lái)源之一,也是最易于被人體吸收的。
4.全麥餅干
懷孕了非常容易餓,這個(gè)適合就要在身邊準(zhǔn)備一些小零食了,全麥無(wú)糖餅干是不錯(cuò)的選擇哦。這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上,在車(chē)?yán)锍陨蠋讐K,可以幫助你打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間;辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望,它就在你身邊,方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品,并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
5.柑橘
盡管柑橘類(lèi)的水果里90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
6.香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里,也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
7.全麥面包
懷孕早期孕吐嚴(yán)重,不能進(jìn)廚房做飯?jiān)趺崔k呢?不妨吃全麥面包吧。把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
8.綠葉蔬菜
懷孕的適合一定要注意多吃蔬菜,因?yàn)槭卟说臓I(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來(lái)源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣,一定會(huì)提高這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)轭伾缴畹氖卟送馕吨木S生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
9.堅(jiān)果
很多女性懷孕之前為了保持身材,一般都不會(huì)碰堅(jiān)果的。但是懷孕后要吃堅(jiān)果了,因?yàn)橹緦?duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅(jiān)果可以讓你餓得不那么快。還有一個(gè)特別需要注意的地方,如果你平時(shí)有過(guò)敏現(xiàn)象,最好避免食用某些容易引起過(guò)敏的食物,例如花生。
10.雞蛋
很多準(zhǔn)媽媽一看見(jiàn)肉就覺(jué)得惡心,那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。水煮雞蛋或者直接蒸雞蛋吧,這樣吃雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
11.花椰菜
吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內(nèi)含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。
12.豆制品
對(duì)于那些堅(jiān)持素食的準(zhǔn)媽媽?zhuān)怪破肥且环N再好不過(guò)的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng),例如蛋白質(zhì)。
13.干果
干果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶,隨時(shí)滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類(lèi)的干果,但是不要吃香蕉干,因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工的香蕉干,脂肪含量很
14.冰淇淋
不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒(méi)有必要因?yàn)閼言卸鴦儕Z了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食,包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁,都可以成為你飯后的小插曲,它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記:不要吃太多,不要讓它喧賓奪主呦!
15.低脂酸奶
很多人可能不愛(ài)喝純牛奶,那么不妨就喝酸奶吧。酸奶富含鈣和蛋白質(zhì),即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑢?duì)于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。
16.烏雞
中醫(yī)認(rèn)為,烏雞氣味甘,微溫,無(wú)毒,有補(bǔ)中止痛,滋補(bǔ)肝腎,益氣補(bǔ)血,滋陰清熱,調(diào)經(jīng)活血,止崩治帶等功效,特別是對(duì)婦女的氣虛,血虛,脾虛,腎虛等癥以有小兒生長(zhǎng)以育遲緩,婦女更年期綜合癥等尤為有效.
17.香菇
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富.多吃能強(qiáng)身健體,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力,促進(jìn)胎兒的發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì),它經(jīng)過(guò)太陽(yáng)紫外線照射后,會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D,被人體利用后,對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。
18.鯽魚(yú)
鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu).齊全,容易消化吸收.是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源.經(jīng)常食用,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抗病能力.鯽魚(yú)有健脾利濕,和中開(kāi)胃,活血通絡(luò),溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱,水腫,潰瘍,氣管炎,哮喘,糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
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