吃補腦的食物

1、核桃

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。對于備考的學生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友，準備點核桃當做小零食，困了餓了的時候吃一吃，可以起到補腦強腦、消除疲勞的效果。

2、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

3、海帶

大多數(shù)人對海帶的認知是含碘豐富，有助于血管的排污和抵抗疲勞。其實，海帶中還含有大量的亞油酸、卵磷脂和大腦不可或缺的磺類物質(zhì)，能夠健腦提神。

4、深海魚

深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統(tǒng)說法，其實是有醫(yī)學根據(jù)的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚等。

5、雞蛋

雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，具有增強記憶力、健腦益智的功效。

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