氣虛危害大-理氣的藥膳偏方

（一）心氣虛健康危害—易胸悶、心慌、心率不齊、失眠、多夢(mèng)、健忘、反應(yīng)遲純美容危害—面白無(wú)光、口唇無(wú)澤、雙目無(wú)神。

（二）肝氣虛健康危害—易怒、頭暈眼花、腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、驚恐不安、委屈愛(ài)哭、月經(jīng)不調(diào)、小葉增生、子宮肌瘤、卵巢囊腫等美容危害—雙目干澀、兩頰易生黃褐斑或黑斑、皮膚早衰多皺。

（三）脾氣虛健康危害—食欲不振、消化吸收不良、腹脹、便溏、崩漏、消瘦或肥胖、水腫、神疲乏力、頭目眩暈、內(nèi)臟下垂美容危害—口周易生痘、唇白而粗糙、口臭、臉色發(fā)黃、晦暗、肌膚缺乏彈性。

（四）肺氣虛健康危害—胸悶、氣短、音啞、畏寒、自汗、易患感冒、慢性鼻炎、皮膚病、便秘等美容危害—皮膚粗糙、易過(guò)敏、易長(zhǎng)紅疹、皮癬、紅斑、粉刺等。

（五）腎氣虛健康危害—畏寒、肢冷、耳鳴、眩暈、骨質(zhì)疏松、頸腰椎骨質(zhì)增生、腰膝酸痛、精神萎靡、陽(yáng)痿、早泄、發(fā)育不良、宮冷不孕等。

藥膳偏方

香蘇炒雙菇——材料：香附（6g）、紫蘇葉（10g）、枳殼（6g）、冬菇（50g）、鮮蘑菇（100g）。方法：將三種藥材用水煮，取汁備用；冬菇用水泡發(fā)，切絲；鮮蘑菇洗淨(jìng)切絲。起油鍋放入冬菇和鮮蘑菇，炒透，加入藥汁、鹽及其他調(diào)味料，煮沸10分鐘，即可。效益：香附疏肝理氣；枳殼理氣散結(jié)；紫蘇葉散寒溫中，舒肝順氣；菇類(lèi)滋補(bǔ)降脂，增進(jìn)體質(zhì)。

砂蔻鯽魚(yú)湯——材料：砂仁（5g）、荳蔻仁（5g）、鯽魚(yú)一條方法：將魚(yú)去鱗清內(nèi)臟，洗淨(jìng)，用刀在魚(yú)背上斜切數(shù)下；砂仁、荳蔻去殼磨粉。起油鍋，將魚(yú)稍煎，放入米油、水、薑塊、蔥段，煮沸5分鐘，撈去薑蔥，加鹽、胡椒粉等調(diào)味，煮至湯呈乳白色，放入砂仁、荳蔻粉，稍煮即可。吃魚(yú)飲湯。效益：砂仁、荳蔻芳香醒脾，舒肝理氣；鯽魚(yú)健脾益氣，利水消腫，清熱解毒。

荷葉陳皮雞——材料：鮮荷葉（1張）、陳皮（10g）、丁香（3g）、雞肉（250g）。方法：陳皮、丁香磨碎；雞肉切塊，用陳皮、丁香粉、鹽、米酒、糖等淹漬30分鐘，用荷葉包裹，放盆內(nèi)蓋好，大火蒸1小時(shí)，即可。效益：陳皮芳香理氣；丁香醒脾舒肝；荷葉舒肝沁脾，清暑熱。

茴香佛手肚絲——材料：豬肚（1個(gè)）、大茴香（6g）、佛手（20g）。方法：豬肚洗淨(jìng)去異味，放入鍋中和茴香一起水煮，熟透後切絲；佛手浸透切絲。起油鍋，入豬肚絲炒勻，加佛手絲、水、鹽、胡椒粉等，煮10分鐘，即可。效益：茴香疏肝理氣，溫通厥陰；佛手舒肝醒脾；豬肚健脾胃，安五臟。

金針炒豆腐絲——材料：金針菜（50g）、製香附（5）、枳殼（5g）、川芎（5g）、豆腐乾（200g）。方法：金針菜浸泡洗淨(jìng)；豆腐乾切絲；藥材用少量水煎，取汁備用。起油鍋，放入豆腐和金針菜，均勻炒透，加入藥汁、鹽等調(diào)味，煮10分鐘，即可。效益：藥材有疏肝養(yǎng)肝之效；金針菜解肝郁。

佛手梨——材料雪梨（2個(gè)）、佛手（5g）、香附（5g）。方法雪梨去皮，切成兩半，掘去梨心；藥材磨粉，灑在梨上，蒸10分鐘，即可。效益滋潤(rùn)，理氣。

菊花綠茶飲——材料：菊花（5g）、綠茶適量。方法：滾水沖或煎飲。效益：清熱疏肝。

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