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肺氣虛食療八則

佚名 2024-03-13 13:34:02

1

、黃芪黨參烏雞湯

材料:烏雞半只

,黃芪10克
,黨參10克
,大棗6顆
,食鹽
、水適量

做法:將烏雞洗凈后斬塊

,黃芪
、黨參洗凈后備用
,大棗洗凈后挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中
,加水至完全淹沒食材
,開中火隔水燉一個(gè)半小時(shí)后,取出加少量食鹽調(diào)味后即可食用

功效:黃芪味甘性微溫

,歸肺、脾
、肝
、腎經(jīng),主治陰虛盜汗
、陽氣虛弱
、肺氣虛證等,對(duì)急慢性腎炎水腫亦有治療功效

2

、川貝母海蜇瘦肉湯

材料:川貝母12克、海蜇皮80克

、豬瘦肉200克
、生姜2片。

做法:川貝母

、海蜇皮分別洗凈
,稍浸泡,晾干
;豬瘦肉洗凈
,整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
,加入清水1750毫升(約7碗水量)
,武火煲沸后,改為文火煲約1小時(shí)半
,調(diào)入適量食鹽便可

功效:中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉,其湯清潤(rùn)而略帶中藥氣味

,有輔助治療鼻鼾的功效
,并能止痰咳
、消痰涎、潤(rùn)肺氣

3

、銀貝雪梨湯

材料:銀耳(干)20克,梨200克

,川貝母5克
,冰糖30克。

做法:將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜質(zhì)

,洗凈,撕成小片
。將雪梨洗凈削去皮
,除去核與籽,切成小丁塊
。川貝母洗凈
。將處理好的銀耳、雪梨
、川貝母一起放入燉盅內(nèi)
,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時(shí)
,取出即成

功效:銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,潤(rùn)燥生津

;雪梨功能清熱生津
,潤(rùn)肺化痰;川貝母功能補(bǔ)肺清肺
,化痰止咳
。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺,止咳化痰之功
;尤其適用于老年人肺虛
,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短
,干咳無痰或咳痰咯血等癥

肺氣虛食療

4、冰糖沙參粥

材料:沙參15~30克(新鮮沙參30~60克)

,粳米100克
,冰糖適量。

做法:先取沙參15~30克

,煎取藥汁
,去渣
,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥

功效:養(yǎng)胃

、潤(rùn)肺、祛痰
、止咳
,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足
、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干
,或熱病后津傷口渴。

5

、山藥紅豆粥

材料:山藥

、紅豆、薏米仁還有冰糖

做法:將山藥清洗干凈去皮切塊備用

;然后將其他的食材在清水中泡發(fā);隨后將所有的食材一起放入鍋中熬粥
,等到紅豆軟爛加入冰糖
,攪拌均勻之后繼續(xù)煮十分鐘左右就可以起鍋服用了。

功效:紅豆具有很好的益氣補(bǔ)血的功效

,經(jīng)常服用能夠很好的對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)氣
、補(bǔ)血。如果出現(xiàn)了肺氣虛的情況
,那么身體的消化功能會(huì)收到影響
,同時(shí)體質(zhì)也會(huì)越來越差,這個(gè)時(shí)候適量的服用一些紅豆粥對(duì)于身體是非常有好處的

6

、薏仁山藥粥

材料:生薏苡仁60克,生山藥60克

,柿霜30克

做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而后將山藥搗碎

,柿霜切成小塊
,同煮成糊粥。

功效:補(bǔ)肺

、健脾
、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳
、大便瀉泄
,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。

肺氣虛食療

7

、高麗參蛤蚧鷓鴣湯

材料:蛤蚧200克

,鷓鴣250克,高麗參12克
,陳皮5克
,鹽4克,姜4克

做法:鷓鴣刮洗凈

,去毛,去內(nèi)臟
,切成塊狀
。蛤蚧去頭,去爪
,去鱗
,用水洗凈
,切成塊狀
。高麗參、陳皮分別用清水洗凈
。高麗參去蘆頭
,切成片狀。瓦煲內(nèi)加入適量水
,用猛火煲滾
。放入材料,改用中火煲3小時(shí)
。放入細(xì)鹽調(diào)味
,即可飲用。

功效:此湯補(bǔ)益肺腎

、化痰理氣
、平喘止咳。對(duì)于肺腎氣虛
、咳嗽痰多
、氣逆喘促、動(dòng)則氣促
、精神疲乏
、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助

8

、山藥桂圓粥

材料:山藥100克,桂圓肉15克

,荔枝肉3個(gè)
,五味子3克,白糖適量

做法:把山藥去皮切成薄片

。將山藥片、桂圓
、荔枝肉
、五味子同煮,煮好后加入白糖即成

功效:此粥可補(bǔ)中益氣

、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨
、生長(zhǎng)肌肉
。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處

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